12月20日，加華資本被投企業(yè)小菜園，正式在港交所主板掛牌上市，這標(biāo)志著以小菜園為代表的大眾便民中式正餐行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化開啟了新篇章。此次上市旨在進(jìn)一步擴(kuò)大門店網(wǎng)絡(luò)、提升品牌影響力，同時增強(qiáng)供應(yīng)鏈優(yōu)勢，升級智能設(shè)備及數(shù)字化系統(tǒng)，更好地為消費(fèi)者創(chuàng)造價值。
為保證菜品的質(zhì)量、口感、鍋氣，小菜園不使用預(yù)制菜，而是堅(jiān)持使用新鮮優(yōu)質(zhì)食材、門店現(xiàn)場制作。小菜園通過中央工廠加工切配凈菜、建立高效的菜品制備流程，保證高效出餐，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐后25分鐘內(nèi)上桌的承諾。小菜園在安徽已建設(shè)1個中央工廠和在全國建設(shè)了14個倉庫，自建了共計(jì)200臺車輛的運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。自建的加工體系、倉儲體系、物流體系，能夠保證食材的高效加工、全部門店精準(zhǔn)日配、安全穩(wěn)妥的品控。
成立于2013年的小菜園，已在全國開設(shè)663家直營門店，其中包括658家"小菜園"品牌門店以及5家其他子品牌門店，遍布中國14個省的146座城市/縣。公司的重點(diǎn)門店布局區(qū)域在江蘇、上海、安徽、浙江等長三角區(qū)域，并以核心省會城市為中心，向其他地級市與縣域延伸。較為集中的門店布局，使得供應(yīng)鏈集采與集配優(yōu)勢充分發(fā)揮，進(jìn)一步實(shí)質(zhì)性降低門店的物流費(fèi)用、提升物流效率。（美通社頭條）
