廣州2019年5月5日 /美通社/ -- 2019年6月27-29日,由中國國際貿(mào)易促進委員會廣州市委員會、上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦,上海龍米科技有限公司為戰(zhàn)略合作單的“2019世界高端米業(yè)大會”即將在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。
本次大會特設(shè)世界高端米品鑒大賽。此次參與品鑒的大米,不僅有馳名中外的五常稻花香、增城絲苗米,還有譽滿全球的日本越光米、泰國茉莉香等。
活動一出,反響熱烈。本次將介紹的是盤州市淤泥河紅米綜合開發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社,攜旗下品牌山峰紅米組團參賽確定。
山峰紅米
山峰紅米產(chǎn)自全球唯一以氣候命名的城市“中國涼都” -- 貴州省盤州市淤泥彝族鄉(xiāng)八大山下,海拔近2000米的“山峰”村,種植總面積近1000畝,稻谷年畝產(chǎn)約150公斤,因其柔軟不粘、香糯爽口、煮粥油厚、色澤紅潤而聞名。
產(chǎn)品系列
山峰紅米(極品)
紅米含有較多的營養(yǎng)素,其中較為豐富的是鐵質(zhì)。我們選取了當?shù)亓挤N紅米,慢耕細作、傳統(tǒng)打曬。所以山峰紅米的口感軟、香味足,而且營養(yǎng)價值高。
山峰紅米(精品)
每一粒稻米吸飽云貴山川與太陽的能量,不精碾、不美白,保留米粒原本的古早味。
阿沙大米
紅米表皮含有天然的紅曲素,用水浸泡時會有輕微褪色,故煮的湯汁呈紅色。
產(chǎn)品特色
老品種老種法:
不作基因組培、變異和變種繁育,只種植彝家原生態(tài)老品種,秉承自然農(nóng)耕法則。
不剖光更營養(yǎng):
人工收割帶殼低溫儲藏,手工即時脫殼零剖光,不傷紅米皮肉,更大限度保留紅米原味
無添加更傳統(tǒng):
從種植到收割,不施化肥,不打農(nóng)藥,不用除草劑,加工過程不使用香精、色素、添加劑。
山峰紅米自然農(nóng)法操作六不原則
世界高端米品鑒大賽
主辦單位
中國國際貿(mào)易促進委員會廣州市委員會
上海博華國際展覽有限公司
戰(zhàn)略合作
上海龍米科技有限公司
比賽時間
2019年6月27日 9:30-12:30
比賽地點
廣州保利世貿(mào)博覽館四號館
(新港東路1000號)
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