文化主題飯店將設(shè)立評(píng)審員

北京2014年10月17日電 /美通社/ -- 近日，《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā) [2014] 31號(hào)）明確要求“鼓勵(lì)發(fā)展特色餐飲、主題酒店”，文化主題酒店即將迎來(lái)發(fā)展黃金期。為更好地引領(lǐng)文化主題酒店的健康發(fā)展，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)起草、國(guó)家商務(wù)部發(fā)布的《文化主題飯店經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》（SB/T 11044-2013）國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將于2014年12月1日正式實(shí)施。

為宣貫相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)一批能夠勝任“主題飯店等級(jí)評(píng)定”的專(zhuān)業(yè)評(píng)審人員，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦，酒店職業(yè)經(jīng)理人雜志社協(xié)辦的“全國(guó)文化主題飯店評(píng)審員培訓(xùn)班暨魅力酒店考察團(tuán)三亞站” 將定于11月10-13日（10號(hào)全天報(bào)到，13日離店）在三亞舉辦。

會(huì)議將學(xué)習(xí)文化主題飯店評(píng)分細(xì)則、評(píng)定程序與評(píng)定方法，同時(shí)請(qǐng)專(zhuān)家講授最新主題飯店的設(shè)計(jì)理念、四大體系建設(shè)、文化主題飯店打造要點(diǎn)，考察近年來(lái)國(guó)際品牌在三亞落戶(hù)的最新魅力、國(guó)際時(shí)尚、引領(lǐng)潮流的新型飯店。

凡有意向參會(huì)人員可由本人填寫(xiě)《全國(guó)文化主題飯店評(píng)審員資格登記表》，經(jīng)本單位同意后上報(bào)，或者由地方行業(yè)主管部門(mén)（相關(guān)協(xié)會(huì)）推薦上報(bào)。全國(guó)文化主題飯店評(píng)定委員會(huì)組織專(zhuān)家進(jìn)行資格審核后通知申報(bào)人員參加培訓(xùn)考評(píng)。申報(bào)人員需于2014年10月31 日前將資格登記表、本人2寸彩色照片三張和相關(guān)職稱(chēng)、榮譽(yù)證書(shū)復(fù)印件等材料報(bào)送全國(guó)文化主題飯店評(píng)定委員會(huì)進(jìn)行資格審核。

凡培訓(xùn)合格人員，將由全國(guó)文化主題飯店評(píng)定委員會(huì)頒發(fā)“全國(guó)文化主題飯店評(píng)審員資格證書(shū)”。獲得全國(guó)文化主題飯店評(píng)審員資格證書(shū)的人員作為全國(guó)文化主題飯店別的考評(píng)官，將成為全國(guó)文化主題飯店等級(jí)評(píng)定工作的指定人選，并推薦參加相關(guān)評(píng)審工作。

參加人員條件

1. 凡從事酒店經(jīng)營(yíng)管理、設(shè)計(jì)的從業(yè)人員，符合《主題飯店評(píng)審員資格條件》的均可報(bào)名參加。
2. 綠色飯店評(píng)審員、星級(jí)評(píng)審員等。
3. 擬評(píng)定企業(yè)的高管人員。
4. 地方協(xié)會(huì)專(zhuān)職人員、酒店集團(tuán)管理人員。
5. 酒店管理與旅游專(zhuān)業(yè)院校講師、教授。

主題飯店評(píng)審員在全國(guó)及港澳臺(tái)地區(qū)共設(shè)120個(gè)名額，有效期3年，采取淘汰制。全國(guó)文化主題飯店評(píng)定委員會(huì)評(píng)審機(jī)構(gòu)的組成人員始終保持在120個(gè)名額。

活動(dòng)內(nèi)容安排

11日上午：

• 評(píng)審員的職業(yè)素養(yǎng)、評(píng)判技巧、國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要點(diǎn)；標(biāo)準(zhǔn)起草人解讀《文化主題飯店經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
• 全國(guó)文化主題飯店評(píng)定委員會(huì)成立大會(huì)

11日下午：聆聽(tīng)主題飯店專(zhuān)家、著名設(shè)計(jì)師講述文化主題酒店要點(diǎn) 

• 最新文化主題酒店設(shè)計(jì)理念
• 建設(shè)特色網(wǎng)站，打造文化承載平臺(tái)
• 如何將文化主題有效融入到酒店軟硬件中
• 跳出客房餐飲，開(kāi)發(fā)延伸產(chǎn)品和服務(wù)，培育新增長(zhǎng)點(diǎn)和附加值    
• 深挖地域歷史文化，選擇不同文化主題，打造不同層次文化酒店
• 做大做專(zhuān)酒店文化內(nèi)涵輸出服務(wù)，形成與酒店主業(yè)相互促進(jìn)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈

12日上午：專(zhuān)業(yè)考察：三亞最具特色主題酒店（模擬評(píng)審）

12日下午：專(zhuān)業(yè)考察：學(xué)習(xí)文化主題酒店四大體系建設(shè)：

• 感觀體系（環(huán)境布局、建筑造型、室內(nèi)裝修、物品裝飾、員工服裝、服務(wù)項(xiàng)目）
• 產(chǎn)品體系（產(chǎn)供銷(xiāo)全產(chǎn)品鏈：主題客房和餐飲、文化主題商品、文化體驗(yàn)服務(wù)、文化信息技術(shù)輸出）
• 文化體系（顧客情感體驗(yàn)管理、酒店產(chǎn)品和服務(wù)文化、企業(yè)管理文化）
• 品牌體系（獨(dú)特的顧客體驗(yàn)—強(qiáng)大的心震撼力—自發(fā)式口碑宣傳—強(qiáng)大的品牌號(hào)召力—豐厚的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益）

13日上午：代表返程

擬考察企業(yè)：

三亞悅榕莊

位于海南島南海岸的鹿回頭灣，800米海灘及500米棧橋，泳池別墅度假村，精心設(shè)計(jì)的熱帶瀉湖，將多棟私密的泳池別墅巧奪天工的串聯(lián)起來(lái)。采用當(dāng)?shù)靥赜胁馁|(zhì)融合當(dāng)?shù)鬲?dú)有的熱帶風(fēng)情，盡顯中國(guó)意韻。各國(guó)風(fēng)情的主題餐廳，明亮通透的玻璃幕墻一覽室外青青草地、露天淋浴和私人按摩池，讓人心曠神怡，浮想聯(lián)翩！

三亞文華東方酒店

地處美麗的珊瑚灣，占地12公頃，傲擁1.2公里長(zhǎng)的珊瑚沙灘，是三亞唯一一家獨(dú)享一灣的濱海度假酒店，年度中國(guó)較引人入勝度假村水療”。別墅、套房、閣式客房和豪華海景房，均可飽覽一望無(wú)際的南中國(guó)海以及日落美景。

三亞市紅沙碼頭-海鮮漁排

漁排是由漁民用于養(yǎng)殖或臨時(shí)放養(yǎng)海鮮的水下網(wǎng)箱和巨型泡沫（漁民的水上生活空間）組成的海上平臺(tái)，設(shè)置于風(fēng)平浪靜的海灣內(nèi)?，F(xiàn)在海南吃“漁排”最火，例如三亞人都流行吃“漁排”。 漁排海鮮是海南除“現(xiàn)買(mǎi)加工”和“排檔”以外的另一特色海鮮飲食文化。

培訓(xùn)交流會(huì)費(fèi)用

申請(qǐng)全國(guó)文化主題飯店評(píng)審員資格培訓(xùn)費(fèi)每人3800元，費(fèi)用包括評(píng)審費(fèi)、專(zhuān)家授課費(fèi)、資料費(fèi)、場(chǎng)地租用費(fèi)、證書(shū)費(fèi)考察費(fèi)等。已經(jīng)具有綠色飯店評(píng)審員、國(guó)家星評(píng)員資格的學(xué)員，可憑證書(shū)減免600元。地方行業(yè)協(xié)會(huì)，副秘書(shū)長(zhǎng)以上專(zhuān)職人員提供1個(gè)名額免收培訓(xùn)費(fèi)用。僅參加學(xué)習(xí)交流的學(xué)員費(fèi)用2800元。

培訓(xùn)期間食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。