北京2016年4月19日電 /美通社/ -- 4月14日-15日，備受關(guān)注的2016年第七屆國際食品安全大會在北京成功召開。本次大會由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和國際食品科技聯(lián)盟共同舉辦，由國家食藥總局、科技部、工信部、農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、中國科協(xié)、中輕聯(lián)等政府及相關(guān)部門支持。來自世界20多個國家和地區(qū)的400余位食品業(yè)界專家學(xué)者及企業(yè)代表出席會議。
會議開幕式當(dāng)天，主辦方代表、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷女士表示，2016年，中國食品工業(yè)會面臨巨大壓力和挑戰(zhàn)，尤其是信任危機已經(jīng)成為我國食品安全的較大危機，也是業(yè)界普遍認(rèn)為最難以消解的危機。這將是未來一段時間，中國食品工業(yè)亟需解決的重點問題。此外，對于未來的趨勢，食品安全作為底線的同時，營養(yǎng)安全已經(jīng)成為目標(biāo)。食品產(chǎn)業(yè)向營養(yǎng)健康的轉(zhuǎn)型已經(jīng)開始起步。
以品質(zhì)為先，堅守誠信，走過百年歷程的國際醬料企業(yè)李錦記再次作為國際食品安全大會的贊助單位全程參與到本屆盛會中來，以優(yōu)秀經(jīng)驗和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的展示，助力中國食品安全之路健康發(fā)展。
在大會現(xiàn)場，李錦記以經(jīng)典的中國紅展位亮相，并展示出“質(zhì)量百分百”的品質(zhì)保障，尤其以中國文化味道十足的“太極”風(fēng)格作為主畫面，輔以優(yōu)質(zhì)大豆、新鮮生蠔圖案點綴，以及李錦記眾多經(jīng)典及創(chuàng)新產(chǎn)品列陣于世界版圖之上。以此，映襯出李錦記在原料篩選、研發(fā)工藝、產(chǎn)品創(chuàng)新、國際化發(fā)展等方面取得的成就，彰顯李錦記追求精益品質(zhì)和尊重誠信的態(tài)度。來自世界各地的參會人員，被李錦記獨特的魅力吸引，在李錦記展臺前駐足了解關(guān)于這個百年企業(yè)的歷史文化及各類產(chǎn)品。而且他們其中大多是李錦記的熱衷消費者，通過現(xiàn)場掃描李錦記中國官方微信二維碼活動，贏取了李錦記方便醬料包，并紛紛表示，一定會用李錦記如此豐富的產(chǎn)品為家人和朋友打造好味道。
主會場外，4月15日，李錦記還特別贊助了“食品營養(yǎng)與健康評價”的分會場論壇。李錦記國際控股有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)林櫻女士，代表李錦記分享了關(guān)于調(diào)味品與營養(yǎng)健康之間的奧妙關(guān)系，得到了國際食品科學(xué)院主席 Delia Rodriguez-Amaya 女士、以及會議主持人饒平凡博士和在場眾多食品界嘉賓的關(guān)注與肯定，并在現(xiàn)場進行了相互交流與溝通。
李錦記醬料集團主席李惠中表示，作為一家享譽海內(nèi)外的民族企業(yè)，李錦記在走過128年歷史后，跨入新的時代，也肩負起更重要的使命，發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的同時，在促進食品安全以及推動食品業(yè)未來趨勢方面，積極發(fā)揮優(yōu)秀經(jīng)驗，堅守誠信，品質(zhì)為先，滿足消費者身心訴求，并努力通過理念創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等手段，開創(chuàng)更多營養(yǎng)健康的美味，與業(yè)界共同攜手，迎接食品新時代的到來。
