上海2017年8月22日電 /美通社/ -- 2017年8月18日-20日，在上海舉辦的WHISKY L! 2017展會(huì)上，保樂力加傾力呈現(xiàn)了來自舉世聞名的蘇格蘭威士忌斯佩塞產(chǎn)區(qū)的數(shù)款佳釀。享譽(yù)世界的斯佩賽產(chǎn)區(qū)以豐富和多元化的風(fēng)味而聞名，其甘美的果香和順滑的口感極具代表性，自19世紀(jì)以來就被視為蘇格蘭威士忌中的至臻佳品。得天獨(dú)厚的地勢(shì)地貌，以及獨(dú)一無二的山泉水質(zhì)和天然空氣濕度，共同賦予了斯佩賽產(chǎn)區(qū)絕佳的陳釀條件，而蘇格蘭117座單一麥芽酒廠中，有近半數(shù)，共計(jì)49座酒廠都位于斯佩塞。例如格蘭威特釀酒廠、亞伯樂釀酒廠、朗摩釀酒廠、為百齡壇貢獻(xiàn)重要風(fēng)味的彌爾頓達(dá)夫釀酒廠，以及屬于芝華士的斯特拉塞拉釀酒廠等。
斯佩塞的土地上孕育出了一眾優(yōu)秀的蘇格蘭威士忌，并被世人視之為瑰寶。此次保樂力加通過展臺(tái)上對(duì)斯佩塞谷地風(fēng)貌的復(fù)刻再現(xiàn)，讓賓客們?nèi)轿涣私膺@片世界優(yōu)質(zhì)威士忌產(chǎn)區(qū)以及誕生于此的那些佳釀背后的故事。同時(shí)，也邀請(qǐng)威士忌愛好者們一同品鑒三款全新蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)的高品質(zhì)單一麥芽威士忌產(chǎn)品：格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌納朵拉初桶系列，亞伯樂高地單一麥芽蘇格蘭威士忌阿布納原桶陳釀，以及朗摩制酒師之選單一麥芽蘇格蘭威士忌。
格蘭威特 -- 單一麥芽威士忌之源
在19世紀(jì)初期，蘇格蘭大部分地區(qū)的酒業(yè)接近無政府狀態(tài)，威士忌走私活動(dòng)猖獗。而斯佩塞的前身 -- 利威河谷區(qū)因地處偏僻且被山脈阻隔，為釀酒打造了絕佳的地形優(yōu)勢(shì)。肥沃的谷地土壤、覆蓋泥炭的山坡、純凈且細(xì)柔的含融雪溪水等，這些都促使該地區(qū)成為較高聲譽(yù)的蘇格蘭威士忌產(chǎn)地。1824年，喬治·史密斯懷著堅(jiān)定不移的信念，毅然成為峽谷地區(qū)合法釀造威士忌的第一人，這也是蘇格蘭威士忌邁向全球的第一步。自喬治·史密斯創(chuàng)立格蘭威特品牌以來，它以卓越的品質(zhì)、深厚的歷史以及標(biāo)志性的順滑馥郁口感，成為全世界單一麥芽威士忌愛好者們珍藏的臻品和瑰寶，被譽(yù)為“單一麥芽威士忌之源”。在本次WHISKY L! 2017盛會(huì)中，有幸參與到大師班的來賓們與大師Neil Ridley一同品鑒了格蘭威特系列產(chǎn)品。此外，在格蘭威特的展位上還特別呈現(xiàn)了格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌納朵拉初桶系列（The Glenlivet Nàdurra First Fill Selection），此款新品絕妙融合果香與香草氣味，伴隨菠蘿，香蕉與柑橘等熱帶水果口感的層層釋放，柔滑而獨(dú)具深度，渾然天成，賦予了威士忌品鑒者獨(dú)有的口感和體驗(yàn)。
亞伯樂 -- 精湛雙桶陳釀工藝，讓行動(dòng)說話
亞伯樂釀酒廠坐落于斯佩塞的中心，位于拉沃溪與斯佩河的交匯點(diǎn)?！癆berlour”，在蓋爾語中意為“潺潺流動(dòng)的小溪口”。大自然的恩賜，加上跨越幾個(gè)世紀(jì)的威士忌釀造熱情共同使然，以及亞伯樂精湛的雙桶陳釀工藝，造就了亞伯樂豐富飽滿的威士忌系列。大多數(shù)麥芽威士忌主要在波本桶中進(jìn)行陳釀，然后再在雪莉桶中儲(chǔ)存幾個(gè)月時(shí)間，最終完成陳釀。而亞伯樂則精選優(yōu)質(zhì)波本桶與頂級(jí)雪莉桶，將威士忌分別置于兩種橡木桶中陳釀至少10年，待充分熟化后再混合，使得威士忌原本各具特色的口味與質(zhì)感就此巧妙融合，這種工藝被稱為“雙桶陳釀”工藝。此次亞伯樂帶來一款桶裝強(qiáng)度新品，亞伯樂高地單一麥芽蘇格蘭威士忌阿布納原桶陳釀（Aberlour A’bunadh），于西班牙奧羅魯索（Oloroso）雪梨桶中陳釀，以稀少的數(shù)量按批次細(xì)心手工裝瓶，每一批次都有獨(dú)特的數(shù)字標(biāo)記，并且風(fēng)味會(huì)略微些許不同，但總體都散發(fā)著令人難忘的厚實(shí)葡萄干風(fēng)味。“A’bunadh”在蓋爾語中意為“最初的”，它以傳統(tǒng)的技術(shù)并采用非冷凝過濾保留威士忌的原始風(fēng)貌，酒體口感厚實(shí)并帶有奶油風(fēng)味。
朗摩 -- 專注優(yōu)質(zhì)工藝，融合多層口感
自19世紀(jì)末創(chuàng)立以來，朗摩的釀酒師專注追求優(yōu)質(zhì)和專業(yè)的工藝，從而造就了單一麥芽威士忌精妙豐富的感官體驗(yàn)，也獲得了威士忌產(chǎn)業(yè)內(nèi)的極高聲譽(yù)與威士忌愛好者們的厚愛。為了將朗摩打造為精致優(yōu)雅口味的象征，它的創(chuàng)始人約翰·達(dá)芙為此在斯佩塞地區(qū)毗鄰酒廠之處建造了一個(gè)火車站，以確?？梢詫⑤^好的原材料運(yùn)輸進(jìn)來，并以較快的速度將威士忌運(yùn)輸出去。朗摩威士忌味道豐富，絲滑優(yōu)雅，多層融合，品質(zhì)稀有，備受贊譽(yù)。但一個(gè)多世紀(jì)以來，朗摩單一麥芽威士忌始終散發(fā)著神秘的光彩，雖富盛譽(yù)卻不廣為人知，一直被視為斯佩塞地區(qū)的秘藏之一。本次展會(huì)中的這款朗摩制酒師之選單一麥芽蘇格蘭威士忌（Longmorn The Distiller’s Choice）采用的是三桶陳釀工藝，即精選優(yōu)質(zhì)美國橡木桶，奧羅魯索雪莉桶與傳統(tǒng)橡木桶，待原液充分熟化后再混合。得益于此，此款珍釀口感平衡，豐富的層次性令人一飲難忘，在保留了焦糖與太妃糖的甜香之余還伴隨著獨(dú)一無二的辛香口感，柔滑而獨(dú)具深度。
斯佩塞給了威士忌一個(gè)得天獨(dú)厚的環(huán)境，歷代威士忌釀酒大師們又利用這大自然的賜予為世人帶來了精心釀制的瓊漿玉液。在本次WHISKY L! 2017盛會(huì)上，保樂力加不僅帶來了優(yōu)質(zhì)的單一麥芽威士忌，也將旗下最具代表性的兩款芝華士調(diào)和型威士忌：芝華士新境12年和芝華士·耀，帶到了現(xiàn)場(chǎng)。保樂力加誠邀各方來賓，共同品鑒和探索來自斯佩塞這片夢(mèng)幻土地所出產(chǎn)的甄選佳品。
品鑒記錄
格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌納朵拉初桶系列
亞伯樂高地單一麥芽蘇格蘭威士忌阿布納原桶陳釀
朗摩制酒師之選單一麥芽蘇格蘭威士忌
關(guān)于保樂力加集團(tuán)
保樂力加集團(tuán)在全球烈酒和葡萄酒行業(yè)排名第二，在中國市場(chǎng)是進(jìn)口酒類國際集團(tuán)中的領(lǐng)先者。自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合并成立以來，集團(tuán)通過快速有機(jī)增長(zhǎng)和收購保持長(zhǎng)期而穩(wěn)定的發(fā)展。保樂力加擁有眾多享譽(yù)世界的品牌，覆蓋了豐富的產(chǎn)品門類，主要核心品牌包括：絕對(duì)伏特加（伏特加）、力加（茴香酒）、百齡壇、芝華士、皇家禮炮和格蘭威特（蘇格蘭威士忌）、尊美醇（愛爾蘭威士忌）、馬爹利（干邑）、哈瓦納俱樂部（朗姆）、必富達(dá)和猴王47黑森林（金酒）、甘露和馬利寶（力嬌酒）、瑪姆和巴黎之花（香檳）以及杰卡斯、博嵐歌、帝國田園和格拉菲娜（葡萄酒）等。保樂力加集團(tuán)在全球擁有約18,500名員工，并推行分權(quán)管理模式，下設(shè)6個(gè)“品牌子公司”和遍布世界主要市場(chǎng)的85個(gè)“各地子公司”。此外，保樂力加一直以來都積極致力于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，倡導(dǎo)理性飲酒。保樂力加集團(tuán)的擴(kuò)張受三大核心價(jià)值觀的直接指引，而集團(tuán)的戰(zhàn)略與目標(biāo)更是基于此，即：創(chuàng)業(yè)精神、相互信任以及道德感。保樂力加集團(tuán)在紐約泛歐證券交易所（NYSE Euronext）上市（股票代碼：RI; 證券號(hào)：FR0000120693)，且是法國巴黎CAC 40指數(shù)的成員。
