上海2017年9月20日電 /美通社/ -- 上海靜安香格里拉大酒店特別邀請香港Twenty Six餐廳行政總廚Bjoern Alexander,將于2017年9月27日至9月30日期間,作為1515牛排館·酒吧的客座主廚,傾情呈現(xiàn)僅限時4天的特別菜單,以精心設(shè)計的美饌,為滬上食客帶來無與倫比的視覺與味蕾雙重享受,呈現(xiàn)其獨具匠心的美食哲學(xué)。
香港Twenty Six餐廳行政總廚Bjoern Alexander來自德國,從小醉心藝術(shù)的他,由于家人反對,最終沒能選修,轉(zhuǎn)而研習(xí)廚藝,曾先后跟隨多位國際知名大廚及米其林星廚學(xué)藝并嶄露頭角,漸漸發(fā)覺自己的興趣亦可在菜肴中發(fā)揮。大廚本次獻(xiàn)藝1515牛排館·酒吧,以精湛的廚藝烹調(diào)美饌,并將藝術(shù)理念融入其菜式中,讓食客可以感受到主廚對食材,藝術(shù)和自然的理解,創(chuàng)造耳目一新的味蕾組合。
談及其美食哲學(xué), Bjoern Alexander表示:“料理和藝術(shù)缺一不可,這將是我不變的追求,亦是一種表達(dá)想法的絕佳方式?!彼麑⒈P子比作自己的畫布,將諸多食材點綴其上,最終呈現(xiàn)出一幅藝術(shù)菜肴。主廚 Bjoern Alexander將運用當(dāng)季新鮮食材,并以高超的技藝完美結(jié)合前衛(wèi)、創(chuàng)新的元素,于2017年9月27日至9月30日在靜安香格里拉大酒店四樓1515牛排館·酒吧開啟一場不容錯過的舌尖之旅。
秋意正濃,佳節(jié)將至,不妨來位于上海靜安香格里拉大酒店四樓的1515牛排館·酒吧,細(xì)味輕松怡人的限定美食,配以喜出望外的餐酒價格,令您的品味體驗盡顯不凡。