廣州2019年8月27日 /美通社/ -- 近日,作為東呈國際集團標桿加盟商,王望春參加了東呈組織的首次標桿加盟商日本研習之旅。先后參訪了京都M’s連鎖酒店、體驗了一期一會的日本茶道洗禮、學習了豐田精益生產管理、探源京瓷阿米巴經營與稻圣哲學。
日本之行的分享會上,他不禁感慨:“這次日本之旅極大地加深了我們對東呈企業(yè)文化和價值觀的理解,就像是進行了一場東呈企業(yè)文化的回溯,日本之旅也更堅定了我們加盟商跟隨東呈共同壯大、共同成長的信念?!?/p>
“大樹底下好乘涼” 王望春的住宿版圖不斷擴大
王望春是湖北人,2005年開始在家鄉(xiāng)黃岡經營招待所,2007年偶然機會拿到貴陽火車站旁的中鐵物業(yè),開出第一家單體賓館 -- 中鐵賓館。
由于嚴格把控裝修選材和工程品質,中鐵賓館從貴陽眾多單體賓館脫穎而出,加上地處火車站這一得天獨厚的地理位置,王望春的酒店生意越做越大。到2012年,他經營的客房總數突破400間,年利潤超1200萬。
從招待所到單體賓館,緊跟住宿消費趨勢,帶給王望春的不只是財富增長,還有開闊的眼界與胸懷。王望春也期待著,再奮斗幾年,能夠把中鐵賓館開到貴州各地市。直到遇見“城市便捷”,徹底改變了他“單打獨斗”的想法。
當時王望春在湖北黃岡還經營著一家門店,附近新開了一家名叫“城市便捷”的連鎖酒店。經過探訪、比較后他發(fā)現,自己的酒店裝修比“城市便捷”好,價格卻賣不過“城市便捷”,品牌溢價的威力讓他郁悶了很久,也思考了很久。
他不知道自己面對的,將是席卷整個中國的酒店連鎖化浪潮。在這股大潮中,連鎖品牌借助互聯網,體系化輸出產品與服務,在快速攻城略地、搶占消費者心智的同時,也擊潰了招待所和單體賓館賴以生存的區(qū)域壁壘。
但王望春有他本能的商業(yè)嗅覺。很快,面對門店被動局面,“我兒子也勸我加盟‘城市便捷’試一下,試一下就試一下嘛?!?span id="spanHghltc65d">他如是說。2015年,他成功將“城市便捷”品牌帶到貴陽,“城市便捷”貴陽解放路店也成為貴陽第一家城市便捷酒店。
“別看第一家‘城市便捷’房量不大,客房面積也不大,我們在裝修上沒少花功夫,2016年總裁來考察時也夸我們這家店很精致。”言及于此,王望春滿臉自豪。高品質的產品,加上東呈的服務、運營體系,很快讓這家“城市便捷”獲得巨大成功。
有了體系化的支持,王望春感嘆:“比過去干單體酒店輕松多了,跟著東呈走,省心又省力,大樹底下好乘涼。”他一手締造的住宿版圖得以不斷擴大。
產品超前布局
之后,王望春陸續(xù)投資了“城市便捷”銅仁火車站店、宜尚酒店貴陽新添大道店、怡程酒店貴陽會展中心金融城店、宜尚酒店安順黃果樹大街店。
目前,擁有180間房量的宜尚酒店貴陽新添大道店業(yè)績已位居宜尚全國Top20。王望春分享道:“好的業(yè)績離不開好的品質。我們的酒店選材全部按照東呈標準采購,隱蔽工程也嚴格按照標準執(zhí)行,自己裝修嚴格把關工程質量,加上酒店本身物業(yè)條件很好,開業(yè)兩年設施設備還很新,客人都說很喜歡?!?/p>
店長介紹,王望春投資的幾家門店都是超出標準落地。比如怡程貴陽會展中心金融城店,所有家具超出預算近100萬,就是為了選擇品質更出眾的供應商。包括正在籌建的安順宜尚店,設計、選材都優(yōu)中選優(yōu),做到超前布局。
超前布局,不惜成本打造產品,嚴格把關工程質量,王望春的非典型酒店投資理念,看起來更合乎一位產品經理的準則。對此,他覺得并不奇怪,“這可能與我從招待所和單體賓館一直做過來有關,單體賓館沒有品牌、沒有體系,如果不在產品上加大投入,吸引客人,更拼不過連鎖品牌。”
加盟東呈后,王望春延續(xù)了“高品質,嚴把關”的基因,在東呈超前的產品意識基礎上,又做了超前布局。他說:“先不說做大做強,起碼加盟東呈后,我們做一個店像一個店了。加大投資力度,多投一分是一分,畢竟品質有保障,產品不會很快落伍過時,像怡程金融城店,至少有7-8年的產品周期?!?/p>
重倉中檔市場
不只是產品超前,王望春的消費洞察和品牌意識也走在前列,除了貴陽解放路和銅仁火車站兩家城市便捷,他投資的其它項目都是中檔品牌。前不久拿到遵義習水紅城廣場的大宗物業(yè)后,又馬上簽約了怡程和剛推出不久的城市精選兩個品牌。
“城市精選”是東呈新推出的品牌,定位“精選入門級中檔城市商務酒店品牌”,產品層次介于宜尚和“城市便捷”之間。
從招待所、單體賓館、經濟型連鎖,再到中高檔,王望春幾乎經歷了中國現代酒店業(yè)所有發(fā)展階段。進入當下火熱的中檔市場,王望春沒有盲目跟進,而是帶著他獨到的經營理念和東呈這顆大樹的庇護,穩(wěn)健前行。
“社會發(fā)展進步,人民消費水平提高,過去‘床’加‘早餐’的初級住宿產品形態(tài)已經很難滿足80、90后主力消費群體的需要?!毕M者代際交替是王望春重倉中檔的主要誘因。
從業(yè)十五年,從招待所跨越到中高檔,王望春面臨的是更高的租金、更龐大的員工群、不斷增長的運營成本。要做好中高檔酒店,不僅需要投資理念的轉變,更需要經營思路的迭代。
過去由于交通不暢,賓館和招待所在選址時都十分依賴火車站、汽車站等客流量巨大的交通樞紐,而隨著基礎設施建設完善,現在中高檔酒店在選址時對交通這一要素不再吃重。目前做宜尚和怡程,王望春更看重是否位于商圈,以及物業(yè)本身的條件,很多物業(yè)大堂不好,都果斷放棄了。
服務上,王望春要求宜尚、怡程的店長向四星級酒店看齊。首先從人員配備上就要按照四星級酒店人房比來招配員工,確保客人入住體驗。另一方面,他也希望通過高配比招聘,留下更多酒店管理和服務人才,為將來的項目儲備人才。
王望春直言,自己目標是做到10家店?!爸袡n投資雖然大一些、回本慢一些,但是收入持久。今年經濟大環(huán)境有點放緩,壓力比較大,但市場還是有的,更需要我們提高品質、提升服務。希望能跟東呈一起做大、做強。”
回溯東呈文化
加盟東呈四年,王望春始終堅持與東呈合作。在他看來,市面上的酒店集團,東呈的企業(yè)文化和價值觀與他的理念最為契合。
拋開酒店管理公司的的品牌、產品、服務和運營體系,對他而言最能打動人心、最能實現永續(xù)經營的,還是企業(yè)文化與價值觀的輸出。
在近期的日本研習之旅中,作為“產品超前布局”理念的擁躉,他欣喜地發(fā)現,豐田倡導“不斷地改善”,東呈倡導“時新時美”,在對待產品上,大家的理念幾乎吻合。
服務理念上大家再次達成一致。東呈倡導“家人文化”,以客為尊;京都M’s酒店主張“員工以企業(yè)為家”。王望春則多次提到,希望借助東呈平臺,提升員工幸福感,給予他們更多上升空間與可能性,這與京都M’s酒店的主張不謀而合。
五天的研習,王望春還記下了滿滿18頁的筆記。采訪的時候,那厚厚一本紅色封皮的筆記本就隨公文包一起放在身旁。一個小時的對話,他不時翻出筆記,摩挲著某一頁指給我們看,仿佛如獲至寶。
從業(yè)十五年,王望春在貴州布局的單體賓館和東呈品牌項目逾15家,十五年來,他以敏銳的消費洞察和近乎執(zhí)拗的匠心精神,與東呈一起,鑄就出貴州酒店品質新標桿。