四川峨眉山2019年8月30日 /美通社/ -- 全球著名威士忌生產(chǎn)商保樂力加集團(tuán)今日宣布，中國首家標(biāo)志性的麥芽威士忌酒廠正式破土動工，這也是國際烈酒與葡萄酒集團(tuán)首次在中國投資興建威士忌酒廠。保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠位于四川省峨眉山市，創(chuàng)造性地將全球頂尖的釀造工藝與峨眉山秀美的自然環(huán)境、純凈的水源和自然風(fēng)土有機(jī)融合在一起。
未來十年，保樂力加預(yù)計將投資10億元人民幣于峨眉山麥芽威士忌酒廠。這間占地面積13公頃的酒廠將擁有先進(jìn)的威士忌釀造設(shè)備，計劃于2021年正式投產(chǎn)。廠區(qū)內(nèi)的游客中心也將同時于2021年對外開放，保樂力加希望將其打造成一個全新的旅游目的地，并有望在十年內(nèi)吸引超過200萬名游客前來參觀，助力當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。此外，保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的首席釀酒師也將由中國籍釀酒師擔(dān)任，以此將純正的威士忌釀造工藝與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情相融合，打造一款標(biāo)志性的麥芽威士忌產(chǎn)品。
“保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的興建標(biāo)志著保樂力加在中國開啟了一段嶄新的旅程。我們將憑借創(chuàng)新、專業(yè)與專注之心，傾力打造一款融匯威士忌釀造的歷史傳承與中華文化特色、全新的標(biāo)志性麥芽威士忌產(chǎn)品。這既彰顯了我們在中國運營三十多年來的不解之緣，也力證我們對國際烈酒在中國市場的未來深信不疑。”保樂力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝（Philippe Guettat）表示：“我們希望通過輸送先進(jìn)的威士忌釀造工藝、為本地的發(fā)展增光添彩并向游客和消費者傳遞‘創(chuàng)享歡聚’的理念，為社會和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。我們?yōu)橹哺袊罡凶院??！?/p>
保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠由屢獲殊榮的如恩設(shè)計研究室（Neri&Hu）操刀設(shè)計。這家中國本土設(shè)計研究室以上海大戲院、揚州青普瘦西湖文化行館以及阿那亞藝術(shù)中心等優(yōu)秀作品而聞名。如恩設(shè)計致力于將保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠打造成一個將中國文化與保樂力加品牌創(chuàng)新精神巧妙融合的新文化標(biāo)志，而人們也可藉由這個全新的視角，領(lǐng)略峨眉山之美。
保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的布局也處處體現(xiàn)出《保樂力加集團(tuán)2030企業(yè)社會責(zé)任行動方案》的戰(zhàn)略規(guī)劃：以保留當(dāng)?shù)刭Y源和環(huán)境為先的建筑設(shè)計風(fēng)格，體現(xiàn)了保樂力加對當(dāng)?shù)匚幕瘋鞒械淖鹬兀瑫r也讓威士忌的釀造生產(chǎn)過程與峨眉山的秀美畫卷相得益彰。廠區(qū)的建筑材料都取之于本地，石墻直接由夷平土地時地下挖掘出的卵石所建造，屋頂建造過程中還融入了當(dāng)?shù)匮h(huán)利用的舊瓦片，將歷史和當(dāng)?shù)貍鞒腥谌朐O(shè)計。并與威士忌釀造所需材料遙相呼應(yīng)，用銅和金屬體現(xiàn)高大的銅制壺型蒸餾器，用木頭來應(yīng)和陳年橡木桶，凸顯質(zhì)樸與精致，剛硬與柔和，清涼與熾熱，自然與匠心的平衡，詮釋了中華文化中的陰陽相生。
齊德輝先生表示：“峨眉山麥芽威士忌酒廠的誕生并走向世界舞臺，不僅展示了中國市場對麥芽威士忌酒類的蓬勃熱情，也彰顯了保樂力加在全球創(chuàng)建和運營二十家久負(fù)盛名的威士忌酒廠方面的豐富經(jīng)驗。”
