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巴西肉類業(yè)界投資對抗新冠肺炎疫情

產(chǎn)品質(zhì)量及員工健康是企業(yè)首要關(guān)注問題
巴西出口投資促進(jìn)局(Apex-Brasil)表示,巴西目前有超過365家肉類生產(chǎn)商獲準(zhǔn)出口家禽肉類、豬肉和牛肉,于2020年建立了一個(gè)生產(chǎn)模式,進(jìn)一步鞏固其在全球動(dòng)物蛋白出口方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

上海2020年11月2日 /美通社/ -- 巴西出口投資促進(jìn)局(Apex-Brasil)表示,巴西目前有超過365家肉類生產(chǎn)商獲準(zhǔn)出口家禽肉類、豬肉和牛肉,于2020年建立了一個(gè)生產(chǎn)模式,進(jìn)一步鞏固其在全球動(dòng)物蛋白出口方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。在新冠肺炎疫情下,這種管理方法涉及數(shù)億美元投資,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和員工的健康。

巴西動(dòng)物蛋白生產(chǎn)者協(xié)會(huì)(ABPA)和巴西肉類出口商協(xié)會(huì)(ABIEC)一向著重維持向中國等一百五十個(gè)信任巴西的國家的出口,以提高食品出口予更多消費(fèi)者。

ABPA和ABIEC表示早于二月份,在首宗新冠肺炎確診前已采取一系列措施。當(dāng)時(shí)業(yè)界已設(shè)立行業(yè)技術(shù)情報(bào)中心,以迅速高效的方式制定應(yīng)對方案,避免高風(fēng)險(xiǎn)員工參與工作(如懷孕女員工、60歲以上及健康狀況欠佳員工,如患有糖尿病等)。

鑒于全球?qū)Σ《居懈羁痰牧私?,ABPA和ABIEC推出了新措施,包括安裝隔離板,減低生產(chǎn)線員工互相接觸的機(jī)會(huì)。屠場的餐廳亦設(shè)雙倍安全社交距離,同樣地増加了員工上下班穿梭巴士數(shù)量(巴西的肉類生產(chǎn)商通常會(huì)安排巴士接載員工上下班)。員工上班前需通過測試措施,并開展培訓(xùn)計(jì)劃提供指導(dǎo)及為員工接種流感疫苗。

雖然屠場已每天數(shù)次進(jìn)行日常衛(wèi)生程序,但在疫情爆發(fā)后已進(jìn)一步加密,于多個(gè)屠場的公共位置提供酒精搓手液。廠房會(huì)主動(dòng)尋找生產(chǎn)線中的潛在陽性個(gè)案,對于出現(xiàn)新冠肺炎癥狀的員工,會(huì)禁止他們使用穿梭巴士,并嚴(yán)密追蹤與他們緊密接觸的人士,進(jìn)行隔離預(yù)防措施。

員工衛(wèi)生一向是生產(chǎn)系統(tǒng)中重要的防線,預(yù)防措施亦隨著新冠肺炎疫情出現(xiàn)而加強(qiáng)。 廠房員工除了須穿上日常使用的特別衣物,亦要佩戴口罩及面罩。

巴西肉類生產(chǎn)業(yè)界制定了一份受Israelita Albert Einstein醫(yī)院(位于圣保羅,美洲最著名衛(wèi)生機(jī)構(gòu)之一)認(rèn)可的防疫協(xié)議,涵蓋250多頁的嚴(yán)格規(guī)定,并受國家衛(wèi)生部、勞動(dòng)部、農(nóng)業(yè)及畜牧與食品供應(yīng)部立法規(guī)管,于巴西屠場全面實(shí)施。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的守則可確保產(chǎn)品零傳播風(fēng)險(xiǎn),加上政府迅速制定了應(yīng)變措施,業(yè)界也隨即采取實(shí)行,讓我們于食品供應(yīng)方面處于有利地位,釋除貿(mào)易伙伴的疑慮。ABIEC主席Antônio Jorge Camardelli說道。

這些措施比世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等國際機(jī)構(gòu)提出的措施嚴(yán)格得多。 感謝各方的努力,維護(hù)了我們的生產(chǎn)系統(tǒng),使生產(chǎn)水平得到保持的同時(shí),確保了產(chǎn)品的質(zhì)量及員工的健康。ABPA主席Ricardo Santin說道。

目前,巴西主要向五大洲150多個(gè)國家出口產(chǎn)品,其中以歐盟、日本和美國為主要進(jìn)口國。然而,中國才是巴西制造的家禽、豬肉和牛肉產(chǎn)品的主要目的地。中國于2019年便從巴西屠場入口了132.8萬噸肉類。2020年巴西對中國的出口量預(yù)計(jì)會(huì)更龐大,僅在2020年1月至9月,已有234.9萬噸的貨量出口至當(dāng)?shù)亍?/p>

我們一向信守對中國政府和人民的承諾。Santin說。今年的情況令這變得更清晰了,為解決新冠肺炎疫情帶來的挑戰(zhàn),我們在加強(qiáng)產(chǎn)品供應(yīng)的同時(shí),也保證了食品的安全 。

巴西屠場實(shí)施了以下防疫措施:

  • 迅速隔離高風(fēng)險(xiǎn)員工;
    • 在疫情前已實(shí)行每天數(shù)次的清潔基礎(chǔ)上,増加屠場衛(wèi)生措施頻率;
    • 使員工配戴口罩和面罩以加強(qiáng)衛(wèi)生情況;
    • 嚴(yán)格監(jiān)控各生產(chǎn)單位;
    • 在著名衛(wèi)生組織帶領(lǐng)下制訂認(rèn)可的防疫協(xié)議;
    • 國家衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部及勞動(dòng)部進(jìn)行立法規(guī)管
消息來源:巴西出口投資促進(jìn)局 (Apex-Brasil)
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