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堅持可持續(xù)發(fā)展,李錦記榮獲第十屆中國公益節(jié)兩項年度大獎

2021-02-24 13:06 5653
2021年1月28日-29日,第十屆中國公益節(jié)于上海隆重舉行。憑借持續(xù)踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,李錦記榮獲“2020年度責任品牌獎”,李錦記希望廚師項目榮獲“2020年度公益項目獎”。

上海2021年2月24日 /美通社/ -- 2021年1月28日-29日,第十屆中國公益節(jié)于上海隆重舉行。憑借持續(xù)踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,李錦記榮獲“2020年度責任品牌獎”,李錦記希望廚師項目榮獲“2020年度公益項目獎”。

李錦記及希望廚師項目榮獲“2020年度責任品牌獎”和“2020年度公益項目獎”兩項大獎
李錦記及希望廚師項目榮獲“2020年度責任品牌獎”和“2020年度公益項目獎”兩項大獎

中國公益節(jié)設(shè)立于2011年,是國內(nèi)首個由大眾媒體聯(lián)袂發(fā)起的以“公益”命名的節(jié)日。歷經(jīng)十年的探索和實踐,公益節(jié)已經(jīng)成為中國公益慈善領(lǐng)域最具影響力的年度盛事之一。

2020年是不平凡的一年,疫情以來,人們的日常生活軌跡受到了深刻的改變,無形中塑造培養(yǎng)了諸多新型消費習(xí)慣,越來越多的消費者開始關(guān)注企業(yè)的“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”。對于企業(yè)來說,履行企業(yè)社會責任,不僅是義務(wù)和責任,也是機會和機遇。

李錦記從責任的角度推動企業(yè)的持續(xù)增長。李錦記在產(chǎn)品責任、環(huán)境責任、員工責任和相關(guān)利益者責任這四大范疇,一直有著自己的堅持。

疫情之后,消費者心理和行為都發(fā)生了變化。消費者更加珍惜親情、珍惜生命,對食品安全的要求有增無減。李錦記一直恪守“100-1=0”的品控理念,始終把食品安全放在首位,堅持“從農(nóng)田到餐桌”的全程品質(zhì)監(jiān)控。為了滿足消費者和市場的新需求,李錦記積極制訂新的市場策略,展開多元化營銷,并從消費者需求出發(fā)不斷研發(fā)新產(chǎn)品、開拓新業(yè)務(wù)。隨著消費者對健康需求不斷增多,李錦記開始了開發(fā)健康系列的有機產(chǎn)品,同時在產(chǎn)品包裝上進行創(chuàng)新,更好的保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。

李錦記薄鹽系列醬油,開啟低鹽健康生活
李錦記薄鹽系列醬油,開啟低鹽健康生活

作為企業(yè)公民,李錦記將可持續(xù)發(fā)展理念融入企業(yè)日常運作當中,支持聯(lián)合國的“可持續(xù)發(fā)展目標”,以實際行動保護地球。在環(huán)境保護方面,李錦記致力使用清潔能源,建立太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng),興建人工濕地凈化污水等。李錦記更是全球首間應(yīng)用地源熱泵的醬油企業(yè),減少溫室氣體排放,在生產(chǎn)醬料的同時不忘省電節(jié)能,顧及環(huán)境。2018年,李錦記獲國家工業(yè)和信息化部頒發(fā)“國家綠色工廠”稱號;2020年2月,李錦記更獲美國綠色建筑協(xié)會頒發(fā)“能源與環(huán)境設(shè)計先鋒(LEED)”認證的最高認證鉑金級別。

李錦記深信人才是企業(yè)發(fā)展的基石,并為員工提供充足的培訓(xùn)及發(fā)展機會,涵蓋企業(yè)文化、操作技巧、個人效益、員工健康及安全,以至管理及專業(yè)領(lǐng)域等范疇,讓他們提升自己,全面發(fā)揮潛能。李錦記認為,企業(yè)有責任確保員工的身心健康。在新冠肺炎疫情期間,李錦記為員工提供彈性靈活的在家工作安排,在辦公室配備消毒用品,加強預(yù)防措施,為員工發(fā)放酒精、口罩等防疫用品,全面保障員工安全,降低病毒的傳播風險。憑借在員工敬業(yè)度、人才發(fā)展和工作環(huán)境等方面的出色表現(xiàn),李錦記醬料集團旗下四間公司獲頒 “2020亞洲最佳企業(yè)雇主獎”。

2019年,李錦記入選“新華社民族品牌工程”,積極融入品牌強國戰(zhàn)略的務(wù)實行動。能夠入選“新華社民族品牌工程”,不僅是對李錦記中國制造和中國質(zhì)量優(yōu)秀品質(zhì)的認可,更是對這個百年品牌社會價值的肯定。李錦記始終堅持“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的使命,在全球范圍內(nèi)傳承中國味道,在品牌傳播中不僅關(guān)注消費者需求,更關(guān)注企業(yè)與社會的和諧、可持續(xù)發(fā)展,顯示出了一個民族企業(yè)應(yīng)有的氣魄和擔當。

秉承“思利及人”、“造福社會”、“共享成果”的核心價值,李錦記一直認真履行企業(yè)公民責任,積極促進社會福祉及社區(qū)持續(xù)發(fā)展。2011年,李錦記啟動“希望廚師”項目,該項目每年從全國經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)公開招募有志從事中餐烹飪的青年,全額資助其入讀國家正規(guī)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè),幫助他們成長成才、就業(yè)創(chuàng)業(yè),同時助力中餐業(yè)的傳承和發(fā)展。

今年,是李錦記希望廚師項目的10周年。10年砥礪,李錦記投入超千萬,資助了873名有志青年,覆蓋了21個省市,已有482名希望廚師順利畢業(yè)。他們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等一線城市的四五星級酒店和知名餐飲企業(yè)工作;也有選擇回到臨近家鄉(xiāng)的省會城市餐飲行業(yè)就業(yè)。2020年,李錦記更響應(yīng)廣東省委“實施粵菜師傅工程”的號召,把希望廚師項目首次落地廣州,助力粵菜烹飪的傳承與發(fā)展,為粵港澳大灣區(qū)輸送創(chuàng)新性的粵菜專業(yè)人才。

一批批優(yōu)秀學(xué)子參與李錦記希望廚師項目學(xué)廚圓夢
一批批優(yōu)秀學(xué)子參與李錦記希望廚師項目學(xué)廚圓夢

十年來,李錦記通過希望廚師項目,為有志青年打開了一扇希望之門,幫助眾多鄉(xiāng)村有志青年走出大山,為他們帶來了更加豐富多彩的人生體驗。他們不僅學(xué)到了受用一生的技能,更學(xué)到了受用一生的精神,那就是“思利及人”。

2020年新冠肺炎疫情突如其來,肆虐全球。李錦記希望廚師以實際行動詮釋了青年的責任與擔當,他們有的堅守在疫情的中心城市,為居民配送糧食;有的報名志愿者,成為“逆行”人群中的一員;更多的希望廚師選擇堅守餐飲行業(yè)一線,共克時艱;每一位希望廚師用實際行動踐行和傳遞“造福社會、共享成果”的核心價值觀。

李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示,在中國公益節(jié)的十年旅程回顧中,我們看到越來越多的企業(yè)在各自的行業(yè)中踐行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,以向上和向善的方式探尋解決社會問題的途徑。2021年,是“十四五”規(guī)劃的開局之年,李錦記也將繼續(xù)秉承“思利及人”的核心價值觀,繼續(xù)承擔企業(yè)公民義務(wù),實現(xiàn)企業(yè)與社會的和諧、可持續(xù)發(fā)展。

特別關(guān)注
2021年是“李錦記希望廚師”項目十周年。站在新的起點,“李錦記希望廚師”搭建起了微信公眾號平臺,持續(xù)為大家分享項目動態(tài)、招生信息、學(xué)員故事、飲食文化和社會創(chuàng)新案例。關(guān)注李錦記希望廚師公眾號(lkk_hopeaschef),一起傳承希望,傳承愛。

消息來源:李錦記
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