廈門2022年1月20日 /美通社/ -- 近期,陶朗集團再次與雪川食品達成合作,雪川食品引進了多款陶朗集團的食品分選設(shè)備,將先進的技術(shù)勢能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品動能,持續(xù)為市場輸送優(yōu)質(zhì)薯制品。
雪川是亞洲馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈運營先鋒,集馬鈴薯研發(fā)種植、生產(chǎn)加工、儲運營銷為一體,自2012年開始,雪川投資10億元打造了3條全自動化馬鈴薯加工生產(chǎn)線,旨在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯加工食品,振興民族品牌。目前產(chǎn)線年產(chǎn)15萬噸法式冷凍薯條和1萬噸馬鈴薯雪花全粉,由陶朗的設(shè)備負責(zé)蒸汽去皮和薯條分選兩個重要工段。
國際先進技術(shù),智造高端品質(zhì)
陶朗集團與雪川的合作已有10年,近期,雪川又新配置了陶朗的Eco蒸汽去皮線、TOMRA 5A整薯分選設(shè)備、TOMRA 5B新鮮薯條分選設(shè)備和TOMRA 5B冷凍薯條分選設(shè)備,以及POM/DYN薯條長度分析儀。
對此,雪川農(nóng)業(yè)集團總裁王楠說道:“我們一開始想做的就是世界級的企業(yè)。無論是去皮還是分選,陶朗在這些領(lǐng)域都是世界頂尖的,從這一點來說,雪川與陶朗是高度匹配的。雪川食品10年,雪川跟陶朗的合作也是10年,陶朗其實一直貫穿和陪伴著雪川食品的每一步成長和發(fā)展。”
陶朗蒸汽去皮設(shè)備和分選設(shè)備的技術(shù)優(yōu)勢,使雪川的產(chǎn)線效率和產(chǎn)品品質(zhì)得到了雙提升。
陶朗的Eco蒸汽去皮設(shè)備能以更少的蒸汽量在數(shù)秒內(nèi)完成大量馬鈴薯去皮,去皮損失率非常低,故障率也小,能節(jié)省大量馬鈴薯原料,也直接提高了產(chǎn)品的出成率。
馬鈴薯經(jīng)過蒸汽去皮處理后,將被送入陶朗的TOMRA 5A整薯分選機。這臺分選機可以將發(fā)青的、腐爛的、黑斑的、瘡痂病等有瑕疵的馬鈴薯剔除,降低后端生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品交叉污染風(fēng)險,并有效保護水利切刀等產(chǎn)線設(shè)備。
陶朗TOMRA 5A的去皮掃描和自動控制模塊,還可以在分選馬鈴薯的同時評估馬鈴薯的去皮狀態(tài),并據(jù)此反饋給前端的陶朗Eco去皮機,自動實現(xiàn)去皮效果的優(yōu)化。
在分選新鮮薯條和冷凍薯條階段,擁有多項專利的陶朗TOMRA 5B分選機,可以360度全方位掃描每一根薯條,精確地識別細小的瑕疵,并根據(jù)客戶的分選需求做出剔除或分級處理。陶朗的分選設(shè)備精度高、產(chǎn)能大、帶出少,幫助雪川在充分利用原料的同時,以出色的品質(zhì)打動客戶。
技術(shù)優(yōu)勢帶來了良好的設(shè)備體驗,雪川食品技術(shù)總工鄭甫庶表示:“陶朗的設(shè)備效果顯著,一臺整薯分選機就能為我們減少約30個人工。光學(xué)分選機配備的相機、激光、近紅外和葉綠素檢測等技術(shù),大大提高了我們的產(chǎn)品品質(zhì)。目前來說,我們對陶朗設(shè)備的運行狀態(tài)和效率很滿意?!?/p>
全程技術(shù)支持,無后顧之憂
雪川農(nóng)業(yè)集團的營收在2020年已突破10億元,業(yè)績突破的背后,是產(chǎn)線14天X24小時連續(xù)生產(chǎn)的支撐。
高強度的生產(chǎn)需求,設(shè)備的穩(wěn)定性變得尤為重要。陶朗設(shè)備穩(wěn)定的運行狀態(tài)和及時的技術(shù)支持得到了鄭甫庶的認可:“陶朗是我們產(chǎn)線上目前唯一一個能及時提供本地服務(wù)的國際公司,即使在節(jié)假日,也能24小時內(nèi)快速響應(yīng)需求。陶朗的設(shè)備停機時間短,國內(nèi)的備件儲存也比較充足,這對我們非常重要?!?/p>
對于雪川與陶朗的合作,雪川農(nóng)業(yè)集團總裁王楠寄予了期待:“陶朗對我們的支持不光是設(shè)備,也為我們定制行業(yè)前沿的方案。未來10年,我們希望雪川整個集團能實現(xiàn)10億到100億的突破,也希望陶朗能和我們一起相伴成長?!?