上海2022年5月11日 /美通社/ -- 隨著健康膳食理念日漸成為引領(lǐng)潮流飲食文化的風(fēng)向標(biāo),樂于嘗鮮的年輕消費(fèi)者也在尋求著營(yíng)養(yǎng)與口味兼具的產(chǎn)品。在顛覆傳統(tǒng)飲食觀念的替代蛋白風(fēng)潮下,植物蛋白食品正成為他們的理想"種草"之選。
作為全球創(chuàng)新使用花生蛋白生產(chǎn)植物基雞肉的開創(chuàng)者,Haofood帶來(lái)了兼具健康美味與潮趣方便,更能助力減少碳足跡的味蕾選擇——新的蛋白流行小吃"素享串串",即日起登陸江浙滬地區(qū)的2300余家羅森便利店,活力初夏邀中國(guó)的青年食客們盡享可持續(xù)生活好"食"光。
疫情影響下,人們更崇尚健康和以地球?yàn)橄鹊纳罘绞?,希望減少日常對(duì)肉類的攝取。益普索《2020年人造肉趨勢(shì)洞察》數(shù)據(jù)顯示,95%的消費(fèi)者曾聽說過植物肉食品,61%的消費(fèi)者認(rèn)為吃素食有益健康,41%的消費(fèi)者認(rèn)為其環(huán)保。
與此同時(shí),面對(duì)城市"996"快節(jié)奏下的工作和生活壓力,年輕"打工人"對(duì)于健康的方便速食尤為青睞。CBNData《2021方便速食行業(yè)洞察報(bào)告》中的消費(fèi)新場(chǎng)景揭示,"一人食"概念持續(xù)走紅,獨(dú)居青年更追求潮酷體驗(yàn),且無(wú)辣不歡;而"新夜宵經(jīng)濟(jì)"之下,食客們對(duì)解饞和健康同樣看中。
基于對(duì)城市青年群體的消費(fèi)洞察,Haofood人氣新品——"素享串串",采用精選優(yōu)質(zhì)大豆為原料,以先進(jìn)的精準(zhǔn)蛋白分離技術(shù)分離出植物蛋白,制成鮮嫩多汁的植物基雞肉黃金串。同時(shí),在獨(dú)家雙螺桿擠壓技術(shù) —— 一種更有效的原料加工方式的加持下,令其營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收,且口感和味道與傳統(tǒng)肉類更相近,帶來(lái)堅(jiān)實(shí)的肉質(zhì)感和美妙的舌尖享受。
Haofood此次推出的"素享串串" 是一款創(chuàng)新的健康美味小吃,炸制后鮮香可口,味道濃郁,再制成年輕人喜歡的串串,既方便又帶來(lái)超in style。值得一提的是,"素享串串"富含膳食纖維,高蛋白,零反式脂肪酸,相比普通炸雞,健康零"腹擔(dān)"。無(wú)論是都市白領(lǐng)繁忙午間的能量補(bǔ)給,還是披星戴月加班間隙的舌尖放縱,抑或是初夏周末時(shí)三五好友的戶外野炊簡(jiǎn)餐小食,格外在意健康的時(shí)尚青年們終于可以毫無(wú)顧慮地大快朵頤。
自成立以來(lái),Haofood一直傾力為消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的植物基產(chǎn)品,倡導(dǎo)可持續(xù)的生活方式,此前攜手諸多餐廳推出創(chuàng)新植物肉菜品,收獲了眾多消費(fèi)者的追捧與喜愛。
通過此次與羅森的合作,Haofood將依托全球知名便利連鎖店羅森在中國(guó)市場(chǎng)超過25年的廣泛布局優(yōu)勢(shì),進(jìn)一步擴(kuò)大國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)規(guī)模,為更多消費(fèi)者帶來(lái)美味、營(yíng)養(yǎng)且對(duì)地球更友好的植物肉選擇。
"我感到非常高興,從今天開始,我們的最新產(chǎn)品‘素享串串'將在2300多家江浙滬羅森便利店銷售,為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)植物蛋白的全新體驗(yàn)。"Haofood創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Astrid Prajogo表示,"我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者非常注意衛(wèi)生,吃油炸食品時(shí)會(huì)使用一次性塑料手套,而這無(wú)疑為環(huán)境增添了負(fù)擔(dān)。于是我們用竹簽串起雞塊,這樣既可以保持清潔,也更加環(huán)保。"
Astrid Prajogo 繼續(xù)說道,"從創(chuàng)立之初至今,我們的品牌使命始終是通過美食打造幸福感,我們想把過去、現(xiàn)在和未來(lái)串聯(lián)起來(lái) -- 過去是廚師的傳統(tǒng)菜單,未來(lái)是以植物為基礎(chǔ)的肉類,而現(xiàn)在是顧客當(dāng)前的體驗(yàn)。我們會(huì)努力創(chuàng)造一種更可持續(xù)的方式,在延續(xù)烹飪傳統(tǒng)文化的同時(shí),對(duì)地球環(huán)境更有益處。"
"素享串串"現(xiàn)已入駐江浙滬地區(qū)羅森門店,新品上市的前兩周,即2022年5月9至22日期間,將特別推出限時(shí)嘗鮮價(jià),每串僅售6.3元人民幣。歡迎光顧羅森便利店,與植物基創(chuàng)想家Haofood共度可持續(xù)生活好"食"光。