omniture

?nsect將擴(kuò)大用于人類食用的小粉蟲的生產(chǎn)

?nsect
2022-07-05 14:04 4455
  • 歐洲食品安全局(EFSA)已授予人類食用小粉蟲臨時(shí)批準(zhǔn),這是昆蟲行業(yè)向前邁出的一大步 
  • 產(chǎn)已在荷蘭進(jìn)行,?nsect現(xiàn)準(zhǔn)備在歐洲新市場(chǎng)加速其產(chǎn)品的商業(yè)化 
  • 上個(gè)月,美國、英國、法國和荷蘭接受調(diào)查的曾經(jīng)吃過昆蟲或昆蟲蛋白的成年受訪者中,有96%表示他們喜歡食用昆蟲或想要再次嘗試 
  • ?nsect的目標(biāo)是利用昆蟲蛋白質(zhì)作為解決方案,幫助解決我們這個(gè)時(shí)代的一些重大挑戰(zhàn):養(yǎng)活世界人口,保護(hù)資源和生物多樣性,以及對(duì)抗全球變暖 

巴黎2022年7月5日 /美通社/ -- 作為一種支持可持續(xù)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)氣候變化相關(guān)目標(biāo)的富于營養(yǎng)的高效方法,人類食用昆蟲的相關(guān)發(fā)展今天又獲促進(jìn):小粉蟲(Alphitobius diaperinus)成為獲得歐洲食品安全局(EFSA)正面評(píng)估的第四種供人類食用的昆蟲。

EFSA評(píng)估需要得到歐盟委員會(huì)的確認(rèn),歐盟委員會(huì)將在歐盟成員國當(dāng)局批準(zhǔn)后授予歐盟市場(chǎng)批準(zhǔn)的最終授權(quán),然后該產(chǎn)品即可在整個(gè)歐洲大陸進(jìn)行更廣泛的銷售。

這一決定對(duì)昆蟲養(yǎng)殖的全球領(lǐng)先企業(yè)?nsect來說是個(gè)好消息。該公司的荷蘭業(yè)務(wù)部門(原Protifarm)向EFSA提交了申請(qǐng),以期根據(jù)歐盟的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)擴(kuò)大其在歐洲的業(yè)務(wù)。?nsect的基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)就緒,一旦獲得歐盟委員會(huì)批準(zhǔn),即可立即擴(kuò)大生產(chǎn)和銷售。

世界資源研究所(World Resources Institute)預(yù)測(cè),到2050年,蛋白質(zhì)的供需缺口將達(dá)到60%,因此在替代性和可持續(xù)蛋白質(zhì)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開啟。

雖然批準(zhǔn)昆蟲供人類食用是一個(gè)相對(duì)較新的概念,但在發(fā)展中市場(chǎng)則是方興未艾。作為?nsect的另一種主要蛋白,Molitor粉蟲是2021年1月獲EFSA授權(quán)的第一種昆蟲。

由?nsect委托并于2022年4月在英國、美國、荷蘭和法國開展的一項(xiàng)調(diào)查中,近五分之三(57%)的受訪者表示,在昆蟲對(duì)環(huán)境和健康的好處得到闡明之后,他們?cè)敢馐秤美ハx。而且,在8326名曾經(jīng)食用過昆蟲或昆蟲蛋白的成年受訪者中,有96%的人表示他們喜歡食用昆蟲或想要再次嘗試。

?nsect首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Antoine Hubert表示:"EFSA最近的評(píng)估表明人類可安全食用小粉蟲,這是公司業(yè)務(wù)擴(kuò)張的重要一步。" 他還說道: "粉蟲蛋白做到了兩全其美:與動(dòng)物蛋白一樣營養(yǎng)豐富,而對(duì)環(huán)境的影響則要小得多。科學(xué)界正越來越多地支持這一想法,赫爾辛基大學(xué)在2022年的一份報(bào)告指出,含有大量昆蟲蛋白質(zhì)的飲食是最佳的解決方案,可以減少80%以上的環(huán)境影響,同時(shí)為消費(fèi)者提供高營養(yǎng)。"

當(dāng)被問及是否認(rèn)為(人類)食品制造商應(yīng)該將昆蟲蛋白更廣泛地納入其產(chǎn)品時(shí),超過四分之三(79%)的全球受訪者做出了肯定的回答,并表示只要在包裝上明確說明就可以。

?nsect人類營養(yǎng)和健康業(yè)務(wù)部門已經(jīng)在銷售使用小粉蟲(品牌為AdalbaPro)的食品成分,這種成分被用于歐洲各地的多種產(chǎn)品,包括奧地利800多家Bila商店銷售的Zirp產(chǎn)品,此外還有谷物棒和Issac奶昔,以及多家丹麥餐館中以甲蟲制成的特色漢堡。 公司目前正在加速生產(chǎn),以滿足歐盟各市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的需求。

媒體聯(lián)系人:
Y?nsect - Anaïs Maury:anais.maury@ynsect.com/+33 (0)6 78 44 59 80
Sopexa – Rana Barbari:rbarbari@hopscotch.eu/+ 353 15569720

消息來源:?nsect
China-PRNewsire-300-300.png
能動(dòng)
微信公眾號(hào)“能動(dòng)”發(fā)布全球能源、化工、采礦、動(dòng)力、新能源車企業(yè)最新的經(jīng)營動(dòng)態(tài)。掃描二維碼,立即訂閱!
collection