創(chuàng)新生態(tài)，韌性增長，共探食品行業(yè)新發(fā)展
上海2022年12月19日 /美通社/ -- 12月18日，第十一屆“中國食品健康七星獎”（下稱“七星獎”）頒獎典禮在上海成功舉辦。今年共有36家優(yōu)秀企業(yè)脫穎而出，其中，頂巧餐飲集團(tuán)和旺旺集團(tuán)雙雙獲得“年度星鉆企業(yè)”最高榮譽(yù)，這也是該獎項(xiàng)十一屆來首次出現(xiàn)“雙鉆”。
“中國食品健康七星獎”是中國食品行業(yè)最有影響力的獎項(xiàng)之一，2022年的年度主題為“創(chuàng)新生態(tài) 韌性增長”，聚焦“創(chuàng)新”和“韌性”，關(guān)注食品相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級以及企業(yè)的可持續(xù)成長。這一年，雖然遭遇疫情以及其他不確定性因素影響，但仍有不少中國優(yōu)秀的食品制造、零售、餐飲企業(yè)為生存、創(chuàng)新、突破、重生而繼續(xù)“向上生長”，引領(lǐng)行業(yè)突出重圍，擁抱機(jī)遇。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長邵薇在致辭中表示：“食品工業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展已經(jīng)成為帶動國民經(jīng)濟(jì)恢復(fù)向好、激發(fā)國內(nèi)大循環(huán)的消費(fèi)能力、提升人們的生活品質(zhì)和幸福感的重要力量。希望七星獎獲獎企業(yè)弘揚(yáng)企業(yè)家精神，做有家國情懷的食品人；加強(qiáng)科企對接，以科技創(chuàng)新提升企業(yè)的品牌價(jià)值；主動承擔(dān)社會責(zé)任，積極推動科普傳播?！?/p>
值得注意的是，今年的“七星獎”榜單中，共有18家新上榜企業(yè)，占所有獲獎企業(yè)的比例高達(dá)50%。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤提到：“今年有很多新的企業(yè)加入到七星獎評選過程中，一方面是食品經(jīng)營企業(yè)對食品安全的重視程度到了一個(gè)新的臺階，另一方面則是‘七星獎’的影響力到了一個(gè)新的高度?！?/p>
結(jié)合全球氣候變化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，作為行業(yè)標(biāo)桿獎項(xiàng)的“七星獎”，在秉持“食品安全社會共治”初心的同時(shí)，也因時(shí)因勢，更加重視“健康倡導(dǎo)、創(chuàng)新引領(lǐng)、可持續(xù)發(fā)展”三個(gè)評選維度，以始終保持活力、洞察力和影響力的姿態(tài)，推動食品行業(yè)全面進(jìn)步。
七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、上海第一財(cái)經(jīng)傳媒有限公司總經(jīng)理陳思劼表示：“這一年，我們看到了許多優(yōu)秀的企業(yè)，將‘韌性’內(nèi)化為自己的方法論，創(chuàng)造更好的生態(tài)，引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展。作為食品行業(yè)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)的倡導(dǎo)者和推廣者，我們會繼續(xù)堅(jiān)持傳遞信心，協(xié)同跨界資源，推動融合創(chuàng)新，打造完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)，和整個(gè)食品行業(yè)一起走可持續(xù)發(fā)展之路，共創(chuàng)行業(yè)發(fā)展的美好明天。”
七星聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起方代表、藝康集團(tuán)大中華區(qū)以及亞太地區(qū)研發(fā)副總裁張春潔表示：“我們要充分發(fā)揮聯(lián)盟的作用，將七星與其他有影響力的項(xiàng)目進(jìn)行鏈接與聯(lián)動，進(jìn)一步打造‘七星生態(tài)’；還需要持續(xù)提升‘七星獎’樹立行業(yè)標(biāo)桿的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)七星聯(lián)盟的深度‘朋友圈’，促進(jìn)交流，啟發(fā)思考，為食品行業(yè)的高質(zhì)量與可持續(xù)發(fā)展提供更多的價(jià)值?！?/p>
為幫助食品企業(yè)更直觀地了解消費(fèi)者需求，第一財(cái)經(jīng)Yimagazine金字招牌主編許詩雨提到，品牌要抓住專業(yè)本質(zhì)，物有所值，擁有文化底蘊(yùn)，才能成為消費(fèi)者心中的“C位品牌”。
往屆七星獎的獲獎企業(yè)持續(xù)在食品安全領(lǐng)域貢獻(xiàn)智慧。今年，第一財(cái)經(jīng)聯(lián)合七星聯(lián)盟，以及第九屆七星獎“年度星鉆企業(yè)”——養(yǎng)樂多共同發(fā)布了《2022中國新生代飲食教育白皮書》，養(yǎng)樂多董事總經(jīng)理松浦祐司在現(xiàn)場分享中提到，食育需要群策群力，讓食育成為全民行動。
過去11年來，中國食品健康七星獎依托專業(yè)、客觀和權(quán)威的評審方法，集合行業(yè)專家、媒體等多方力量，通過多個(gè)維度對企業(yè)進(jìn)行走訪、評分，評選出對食品安全和公眾健康負(fù)責(zé)的食品企業(yè)，始終如一地秉承“樹立行業(yè)標(biāo)桿、促進(jìn)行業(yè)交流、推動公眾科普”這一宗旨，傳播食安文化，樹立食安信心，堅(jiān)守食安初心。
附：第十一屆中國食品健康七星獎獲獎企業(yè)榜單（排名不分先后）
年度星鉆企業(yè)
頂巧餐飲集團(tuán)
旺旺集團(tuán)
年度七星獎-健康倡導(dǎo)特別貢獻(xiàn)、創(chuàng)新引領(lǐng)特別貢獻(xiàn)
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