安徽六安2023年7月24日 /美通社/ -- 2023年7月21日，“綻放”第十二屆曙光杯服務(wù)技能大賽在安徽六安激烈上演。來(lái)自全國(guó)各地曙光酒店集團(tuán)旗下酒店的百余名選手和工作人員匯聚六安，各施所長(zhǎng)，一展風(fēng)采。
大賽全體參賽成員合影
大賽以歌伴舞“星辰大海”為啟動(dòng)儀式，曙光酒店集團(tuán)2023屆朝陽(yáng)計(jì)劃管培生及歷屆技能大賽選手代表共同演繹。從00后到80后，不同時(shí)代的酒店人共同在星辰大海上綻放堅(jiān)持的光芒，以夢(mèng)為馬，不負(fù)韶華。
開(kāi)幕式表演
種草秀、達(dá)人播、中式鋪床、歡迎茶設(shè)計(jì)、中式宴會(huì)創(chuàng)意擺臺(tái) 、消防技能實(shí)戰(zhàn)演練、中式宴席烹飪(中式冷菜)、中式宴席烹飪(中式熱菜)、中式宴席意飪(中式點(diǎn)心)、客房主題布置、工程綜合維修、前臺(tái)操作等十二項(xiàng)常規(guī)比賽項(xiàng)目和趣味托盤接力賽特別項(xiàng)目。參賽選手精神飽滿、斗志昂揚(yáng)，以積極向上的精神風(fēng)貌、精益求精的工作作風(fēng)、積極進(jìn)取的心態(tài)、引人入勝的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、嫻熟精湛的服務(wù)技能，規(guī)范而標(biāo)準(zhǔn)的操作流程給大家留下了深刻的印象，為大家展現(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的無(wú)雙盛宴、讓大家欣賞了速度與優(yōu)雅的服務(wù)藝術(shù)、更感受到傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結(jié)合。
歡迎茶設(shè)計(jì)第一名作品
經(jīng)過(guò)緊張激烈的賽場(chǎng)角逐，比賽于22日在六安曙光鉑尊酒店鉑尊廳落下帷幕。最終六安曙光鉑尊酒店、濱州曙光鉑尊酒店分別獲得綜合店團(tuán)體總分第一名、第二名，合肥曙光薇酒店（天鵝湖店）、鎮(zhèn)江曙光薇酒店（京口店）獲得薇酒店團(tuán)體總分第一名、第二名。在22日上午的閉幕式中，曙光地產(chǎn)集團(tuán)董事長(zhǎng)江丹琴女士、曙光酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生出席了頒獎(jiǎng)儀式，并為獲獎(jiǎng)酒店和選手頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)儀式上，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院何立萍教授對(duì)各位選手在各比賽項(xiàng)目中的表現(xiàn)進(jìn)行了詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)分析，在贊揚(yáng)了選手們閃光之處的同時(shí)，也給出了細(xì)致入微的指導(dǎo)意見(jiàn)，勉勵(lì)選手精益求精，不斷提高。
浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教授何立萍致詞
曙光酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生對(duì)本次比賽予以了充分的肯定，并對(duì)獲獎(jiǎng)酒店和員工表示了熱烈的祝賀和衷心的感謝，同時(shí)，馬總裁也勉勵(lì)受到表彰的單位和個(gè)人要保持謙虛、戒驕戒躁，在今后的工作舞臺(tái)上綻放光芒，將比賽中的拼搏與努力帶進(jìn)工作中，在今后的實(shí)踐中取得更好的業(yè)績(jī)。
曙光酒店集團(tuán)總裁馬立丹先生致詞
曙光酒店集團(tuán)服務(wù)技能大賽起源于2011年，今年已是第十二個(gè)年頭，逐漸發(fā)展成為涵蓋客房、餐飲、宴會(huì)接待等專業(yè)的綜合性酒店技能比賽，本次大賽以“綻放”為主題，旨在鼓勵(lì)集團(tuán)各酒店頑強(qiáng)拼搏、綻放光芒，同時(shí)，也希望大家向行業(yè)先進(jìn)者學(xué)習(xí)，不斷提高曙光酒店集團(tuán)的服務(wù)品質(zhì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
