上海2023年7月26日 /美通社/ -- 2023年7月25日,由上海市經(jīng)濟和信息化委員會主辦的"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設和質量安全追溯體系建設"主題日交流活動在上海太太樂食品有限公司位于嘉定的總廠舉行。
上海市經(jīng)濟和信息化委員會、上海市市場監(jiān)管局、上海市輕工業(yè)協(xié)會、上海市食品協(xié)會等領導以及80多位食品行業(yè)相關負責人參與。活動圍繞"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系與食品安全"這一主題,從誠信體系落實情況以及食品安全是食品工業(yè)企業(yè)共同肩負的社會責任以及第一要務開展。
與會前后,參會人員分批體驗了一番"太太樂鮮味之旅",通過鮮味博物館、鮮味科學館、食品安全分析室、太太樂企業(yè)館、雞精生產(chǎn)車間等多環(huán)節(jié)的參觀,沉浸式了解太太樂鮮味背后的質量把控與高品質管理。
作為行業(yè)中最先試行該體系的企業(yè)之一,上海太太樂食品有限公司首席執(zhí)行官曹輝在會上表示,太太樂自1988年創(chuàng)立至今,在致力于鮮味科學和鮮味工業(yè)化之路探索的同時,太太樂還嚴抓質量安全,推行誠信管理體系,積極履行食品制造企業(yè)擔負著的社會責任。
早在2011年,太太樂作為本市調(diào)味品行業(yè)2家試點企業(yè)之一,開始在企業(yè)內(nèi)部搭建起食品工業(yè)誠信管理體系,并于2014年首次獲得"食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系"證書。目前,該體系由太太樂首席執(zhí)行官曹輝擔任專項領導小組組長,帶領團隊從關鍵崗位誠信檔案管理、重要誠信因素識別、誠信目標方案管控、法律法規(guī)收集評價等方面開展內(nèi)外部征信、組織內(nèi)部評審和管理評審等多方面實施具體工作。2023年7月中旬,公司通過上海市食品協(xié)會專家的現(xiàn)場監(jiān)督評價,繼續(xù)享有誠信體系證書。
多年來,太太樂內(nèi)部始終將"重質量"作為企業(yè)發(fā)展的四大基石之一,通過嚴格控制原材料、質量監(jiān)控、顧客反饋和持續(xù)改進等,保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性和可靠性,提供優(yōu)質的客戶服務。另外,太太樂秉承"高品質、好滋味"的企業(yè)理念,大力推動企業(yè)道德和職業(yè)道德建設,誠信經(jīng)營,科學發(fā)展,嚴格履行企業(yè)的社會責任,營造"質量第一、誠信為本"的良好環(huán)境。
在供應商方面,太太樂從供應商質量評估到合規(guī)性監(jiān)控,從落實培訓到跟蹤評估最后進行供應商審核,太太樂的每一步都以食品安全為導向,嚴格建立源頭控制機制,把好食品生產(chǎn)源頭關,做到食品質量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控、原因可查清、責任可追究。
目前,太太樂正在持續(xù)推進誠信體系建設,每年積極配合接受食品協(xié)會的現(xiàn)場專項評價,不斷提升自我誠信意識、管控誠信風險、完善誠信架構,力爭從意識到行動、從內(nèi)部到第三方的誠信貫通,并與其他體系互通互融,共同支撐起太太樂全方位、多角度的質量安全工作。
太太樂希望,通過此次活動能夠促進上海市食品工業(yè)企業(yè)的共同發(fā)展,提升太太樂的產(chǎn)品質量和企業(yè)形象。太太樂承諾會為廣大消費者提供安全、放心、健康、美味的產(chǎn)品。