第八屆Ernesto Illy國際咖啡獎于美國紐約頒出

巴西的São Mateus Agropecuaria榮獲 "最佳咖啡"稱號
危地馬拉的Finca Danilandia 榮獲消費者投票選出的"咖啡愛好者之選"稱號

紐約2023年11月21日 /美通社/ -- 第八屆Ernesto Illy國際咖啡獎的頒獎典禮上，來自巴西的São Mateus Agropecuaria（由Josè Eduardo Dominicale代表）榮獲 "最佳咖啡（Best of the Best Award）" 稱號。

該獎項以illy意利咖啡極具遠見卓識的第二代掌門人——Ernesto Illy（illy意利咖啡創(chuàng)始人之子）的名字命名，旨在表彰illy意利咖啡在過去30多年來與咖農(nóng)的并肩合作，以提供優(yōu)質(zhì)的可持續(xù)咖啡。此次的頒獎典禮于美國紐約公共圖書館舉辦，由illy意利咖啡主席安德烈亞·意利（Andrea Illy）頒發(fā)給獲獎?wù)摺?/p>

這個獎項由一個由9位專家組成的獨立評審團評選產(chǎn)生。他們對來自9個入圍國家（巴西、哥斯達黎加、薩爾瓦多、埃塞俄比亞、危地馬拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜和盧旺達）的9批咖啡進行盲品測試，來評估2022-2023年度的優(yōu)秀咖啡。在由評審團評估之前，每批咖啡都經(jīng)過illy意利咖啡的品控實驗室分析，并根據(jù)其豐富性和芳香的復(fù)雜性、咖啡風(fēng)味的雅致平衡、以及香氣強度等方面進行評分。

來自危地馬拉的Finca Danilandia di Luis Arimany Mondonico，榮獲由消費者評審組評選出的"咖啡愛好者之選（Coffee Lovers' Choice Award）"獎項。頒獎典禮的前幾周，消費者們在意大利的里雅斯特、意大利米蘭、法國巴黎、英國倫敦、巴西圣保羅和美國紐約的illy意利咖啡館對咖啡樣品進行了盲測，并對他們的喜好進行了排名。

illy意利咖啡主席安德烈亞·意利（Andrea Illy）表示： "巴西的再生農(nóng)業(yè)咖啡，從全球9種優(yōu)質(zhì)咖啡的盲測中脫穎而出，取得了絕對的勝利，這讓我感到非常高興。事實上，Ernesto Illy國際咖啡獎的歷史始于1991年的巴西，而這正證明了，illy意利咖啡將巴西咖啡從產(chǎn)量優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)優(yōu)勢，所獲得的嘉獎是實至名歸的。在我們的農(nóng)學(xué)家團隊和咖啡大學(xué)25多年的不懈努力下，得益于再生農(nóng)業(yè)，終于實現(xiàn)了這一飛躍。2018年，我們決定發(fā)展再生農(nóng)業(yè)，以造福人類和自然。"

今年的評審團成員有：來自危地馬拉的專業(yè)品鑒師西爾維婭·埃斯科巴（Silvia Escobar）、來自巴西的Cerrado咖啡種植聯(lián)合會主席格勞西奧·德·卡斯特羅（Glaucio De Castro）、以及來自印度的CoffeeLab 品控實驗室主任蘇納里尼·納拉揚·梅農(nóng)（Sunalini Narayan Menon）、因其在西班牙瓦倫西亞的 Ricard Camarena 餐廳致力于可持續(xù)發(fā)展而榮獲米其林二星和綠星稱號的主廚里卡德·卡馬雷納（Ricard Camarena）、經(jīng)營美國舊金山米其林星級餐廳 Lord Stanley 的美國主廚卡莉·貝萊（Carrie Blease）和魯珀特·貝萊（Rupert Blease）、在意大利米蘭經(jīng)營同名餐廳的米其林星級廚師安德里亞·阿普雷亞（Andrea Aprea）、擔任《Point de Vue》雜志主編的法國作家兼記者阿德萊德·德·克萊蒙-托內(nèi)雷（Adelaide de Clermont-Tonnere）、德國報紙《Welt Am Sonntag》的時尚副刊《ICON》的創(chuàng)始人兼主編英加·格里斯（Inga Griese）以及為《福布斯》（Forbes）等知名英文刊物撰稿的記者安吉麗娜·維拉·克拉克（Angelina Villa Clarke）。

評委會的評審辭這樣寫道："今年Ernesto Illy國際咖啡獎的得主是一款圓潤、飽滿、令人愉悅的咖啡，味道豐富而柔和，平衡了巧克力、焦糖、紅糖和烤杏仁的香氣，融入了精致的明亮感，有著溫和而和諧的回甘。它真正展現(xiàn)了其原產(chǎn)地優(yōu)秀的風(fēng)味特征。"

瑪?shù)贍栠_·德·安吉利斯（Matilda De Angelis）、帕特·克利夫蘭（Pat Cleveland）、可可·羅查（Coco Rocha）、坎德拉·佩利扎（Candela Pelizza）、塔姆·麥克·弗森（Tamu Mc Pherson）、卡洛·塞斯蒂尼（Carlo Sestini）、西蒙·瑪麗娜·桑德（Simon e Marina Ksandr）、尼克·洛瑞（Nick Lowry）、泰莎·佩西奇（Tesa Pesic）等名人參加了在紐約公共圖書館舉行的盛大活動，該活動由廚師和電視明星馬庫斯·薩繆爾森（Marcus Samuelsson）主持，以表彰在illy經(jīng)典拼配咖啡背后的優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)商。

從生產(chǎn)商到出口商，從貿(mào)易商到機構(gòu)代表，Ernesto Illy國際咖啡獎還為咖啡領(lǐng)域的從業(yè)者們提供了一個不容錯過的交流機會。上午，他們齊聚聯(lián)合國總部，參加"如何保護咖啡的未來"圓桌會議。除了illy意利咖啡主席安德烈亞·意利（Andrea Illy）之外，演講者還包括國際咖啡組織執(zhí)行董事瓦努西亞·諾蓋拉（Vanusia Nogueira）、經(jīng)濟學(xué)家兼再生社會基金會聯(lián)合主席杰弗里·薩克斯（Jeffrey Sachs）、Trading Stone X Financial Inc.拉丁美洲分部總裁奧斯卡·沙普斯（Oscar Schaps）和Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro主席格勞西奧·德·卡斯特羅（Glaucio de Castro）。