上海2024年12月4日 /美通社/ -- 一年一度的宋宴，今年由華住酒店集團(tuán)旗下的宋品酒店品牌和外灘傳媒聯(lián)手共創(chuàng)，通過"藝、雅、論、宴"，共同探討和追尋中式奢華人文精神和宋品「逍遙物外，意趣萬千」的品牌內(nèi)核。
在UArtCenter采藝術(shù)中心上海蘇河灣建筑群慎余里空間，這座"海派古建"和流動(dòng)的空間中，這場由雅集和晚宴構(gòu)成的甲辰宋宴已然拉開帷幕。
數(shù)十位藝術(shù)家、媒體、設(shè)計(jì)師，作為"趣士"，相聚于今年的"甲辰宋宴"。
入席之前，在數(shù)位宋品獨(dú)有的東方人文生活方式執(zhí)行者"執(zhí)者"的引導(dǎo)下，趣士們凈手焚香，進(jìn)入悠遠(yuǎn)寧靜的雅致之境。
甲辰宋宴 人文交論
01
藝?宋宴與屏風(fēng)
甲辰宋宴，是宋品一年一度品牌盛宴，集時(shí)與食之巨擘，更是一場融合五感與藝術(shù)之美的當(dāng)代雅集。
正如永樂華住副總裁陳培欣女士所言：宋品以東方美學(xué)為引領(lǐng)，中式生活方式為載體，在每一間酒店不僅展現(xiàn)當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)情和民俗文化，更包含對(duì)于中國美學(xué)的解讀。
宋品并不是要像古人一樣生活，而是將中華文化提煉與融合，將之更現(xiàn)代和國際化地呈現(xiàn)。以"兩宴、一愈、五侍"的侍應(yīng)之境豐富體驗(yàn)，集合"視、聽、味、嗅、禮"感受藝術(shù)觀感之美，用一城一宋品，展現(xiàn)四季之善。
雅集現(xiàn)場，兩座精致的屏風(fēng)，出自藝術(shù)家墨痕的創(chuàng)作。一幅《慧苑回首望》，那遒勁的松枝，讓觀者瞬間沉于靜謐和雅致。另一幅《白梅盛月華》，金色圓月照應(yīng)著冷寂的白梅，極具清雅之美。
宋品選擇屏風(fēng)打造獨(dú)屬于宋品的文化標(biāo)簽，來源于宋品對(duì)中國文化立意的高度和深遠(yuǎn)之見解。
屏風(fēng)從古至今的非凡地位和代表的高規(guī)格，與宋品作為當(dāng)下酒店品牌領(lǐng)域中式美學(xué)巔峰代表相契合。二者同為"最高"，是一場跨越千年的天作之合。
正因如此，本次甲辰宋宴也請(qǐng)到了繪屏藝術(shù)家墨痕，作為人文交論的重要嘉賓。
此外還有福布斯生活中文版的總經(jīng)理吳穎劍、紅杉資本董事總經(jīng)理張健、前SHANG XIA上下品牌創(chuàng)意總監(jiān)孫信喜、插畫藝術(shù)家張海浪、樊森酒店Lab主理人汪詩原、ELLE家居廊全媒體編輯總監(jiān)李君、橄欖餐廳評(píng)論主編王斌新等來自藝術(shù)、文化、商業(yè)、媒體領(lǐng)域的30位趣士參與宋宴。
02
論?人文交論與宋品之志
由藝術(shù)家墨痕、外灘傳媒總經(jīng)理劉振亞和永樂華住CEO梁尚兵共同開啟的人文交論，探討屏風(fēng)與藝術(shù)，和宋品傳遞的中式奢華人文度假美學(xué)。
劉振亞分享了關(guān)于屏風(fēng)的見解：屏風(fēng)自古就是至高身份地位的象征，只有皇室才能使用。在古代繪畫中，文人豪士將屏風(fēng)帶入生活，令其成為濃縮的東方美學(xué)符號(hào)。
時(shí)至今日，屏風(fēng)依舊活躍于當(dāng)下，是當(dāng)今生活方式的美學(xué)奢品。香奈兒在自己家中收藏中國屏風(fēng)，從中找到設(shè)計(jì)靈感。宋品對(duì)屏風(fēng)，有中國美學(xué)的洞悉，也具有國際性的語境。
在墨痕看來，屏風(fēng)是一個(gè)深度咬合的美學(xué)系統(tǒng)，它涉及到整個(gè)場景的光線、空間和材質(zhì)，墨痕運(yùn)用屏風(fēng)完成自己美學(xué)空間的閉環(huán)。
永樂華住CEO梁尚兵則是談到：宋品的建筑本就是一個(gè)屏風(fēng)，景、人、情都融于其中。宋品帶給客人的體驗(yàn)具有連貫性，像流水的宴席，是一種行云流水般的體驗(yàn)，并非局限于點(diǎn)狀的奢華。
嘉賓元中堂創(chuàng)始人王天翔也分享了自己對(duì)中國文化和中式美學(xué)的理解，認(rèn)為對(duì)于中國文化美學(xué)的熱愛，其實(shí)始于一種血脈的覺醒，這些美好的東西其實(shí)都藏于我們?nèi)粘５纳?、思想之中?/p>
嘉賓建筑師甘霽則認(rèn)為屏風(fēng)之后是一個(gè)充滿想象力的空間，與中國文化和藝術(shù)理念中始終追求的和諧有關(guān)。
甲辰宋宴 臨冬喜瑞 四手聯(lián)彈
03
宴?四手聯(lián)彈背后的當(dāng)代宋宴
甲辰宋宴的高潮四季如宴?臨冬喜瑞，由成都青城宋品的廚師團(tuán)隊(duì)和魯采四手聯(lián)彈共創(chuàng)，是一場包含視、聽、味、嗅、觸五感的美學(xué)饗宴。
成都青城宋品取川菜精髓，應(yīng)季應(yīng)地選用川味食材、季節(jié)風(fēng)物；米其林一星的魯采，融合長于八大菜系之一魯菜；川菜魯菜兩大菜系，代表著中國飲食的深遠(yuǎn)歷史和文化高度。
這場四手聯(lián)彈宴席背后，是川魯兩大菜系將古人的精神養(yǎng)生氣韻以現(xiàn)代飲食理念再創(chuàng)盛宴。
在席間，成都青城宋品酒店行政總廚肖廚向嘉賓分享了宋品冬宴的創(chuàng)意理念，展示了四川的特殊食材，包括青花椒、藤椒和貢椒三種花椒，還有秋季食材白果，嘉賓們輕嗅新鮮的四川花椒，仿佛身臨麻辣鮮香的天府之國。
晚宴的茶飲部分，由宋品酒店與2011年成立于廈門的知名茶品牌BASAO共創(chuàng)，結(jié)合菜品為賓客奉上了由四款香氛氤氳中式茶構(gòu)成的Tea Pairing。宋宴以茶配餐，是承襲中式人文生活方式精神，每一道茶飲佐應(yīng)季豐色食材，徐徐入境，緩緩生香。
從宴席到茶飲，從花藝再到聞香，這場雅集已然超越了簡單的"宋宴"范疇，是一場結(jié)合五感與中式奢華人文美學(xué)的具象體驗(yàn)。這背后，是宋品對(duì)于中式奢華人文度假方式持之以恒的探索和創(chuàng)新。
宋品全國7家在營酒店：成都/重慶/無錫/上海/濟(jì)南/昆明/桂林
04
望?風(fēng)雅與奢華的延續(xù)
代表著中國人奢華東方之美的宋品，未來或許將以愈來愈多的美學(xué)器物和符號(hào)，以散落在成都、重慶、昆明、桂林、濟(jì)南、無錫和上海的七間隱奢之居，進(jìn)一步深入探索與演繹東方文化以及中式奢華人文度假方式。
宋品煥活古今文人雅士的生活方式靈感，精心雕琢每一處細(xì)節(jié)，打造奢華隱世的度假之地，更讓賓客感受到從世內(nèi)到物外的心境轉(zhuǎn)變。
宋品有充滿意境的山水自然，亦有各城源古文化，更有對(duì)東方美學(xué)和生活方式的解讀與演繹。
