上海2016年7月11日電 /美通社/ -- 在第十屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，生活質(zhì)量服務(wù)的全球領(lǐng)軍企業(yè)索迪斯再度榮膺 “中國(guó)餐飲業(yè)團(tuán)餐十大品牌”，并連續(xù)第八年入選 “中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。索迪斯中國(guó)區(qū)總裁范如諾先生表示：“感謝中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和社會(huì)各界的認(rèn)可。索迪斯進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)有20多年，能夠連續(xù)獲得這兩項(xiàng)榮譽(yù)，表明索迪斯在多個(gè)維度上的改進(jìn)和提高得到了市場(chǎng)的認(rèn)可。過(guò)去一年里，很高興看到我們中國(guó)區(qū)團(tuán)隊(duì)圍繞生活質(zhì)量展開的一些創(chuàng)新和強(qiáng)化舉措讓消費(fèi)者、客戶和本地社區(qū)直接獲益。”
服務(wù)創(chuàng)新，關(guān)乎消費(fèi)者生活質(zhì)量
2016年3月，索迪斯全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)eNOVhub上線，收集來(lái)自全球80個(gè)國(guó)家員工的新鮮想法，這其中也包括中國(guó)的駐場(chǎng)團(tuán)隊(duì)為幫助消費(fèi)者兼顧工作和生活瑣事開發(fā)的工作園區(qū)上門洗車、鮮花預(yù)定及送達(dá)等服務(wù)。在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域，索迪斯在過(guò)去12個(gè)月里已為其所服務(wù)的4家醫(yī)院開設(shè)了咖啡吧（即索迪斯“艾啡朵”和“樂咖啡”解決方案），提供多種冷熱飲、簡(jiǎn)餐及零售產(chǎn)品，打造區(qū)別于病房診室的“第三空間”。在這個(gè)空間里，醫(yī)護(hù)人員不僅可以獲得迅捷的餐食服務(wù)，更可在繁忙工作之余擁有片刻的放松交流。
安全面前，沒有最重視只有更重視
“服務(wù)行業(yè)是對(duì)人負(fù)責(zé)，在食品安全和人員安全問題上，努力永遠(yuǎn)都不嫌多。”范如諾認(rèn)為有專職的健康安全環(huán)境團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督、培訓(xùn)和反饋體系和專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程固然重要，強(qiáng)化員工的安全意識(shí)、讓“安全”變成一種企業(yè)文化才是在戰(zhàn)略層面上的重視。索迪斯今年在全國(guó)的辦公室和營(yíng)運(yùn)點(diǎn)推出了“安全每一天”項(xiàng)目，通過(guò)安全自查、安全觀察等工具來(lái)提高全體員工的安全意識(shí)，為客戶和個(gè)人減少安全風(fēng)險(xiǎn)。在食品衛(wèi)生安全方面，過(guò)去一年已經(jīng)有多個(gè)索迪斯運(yùn)營(yíng)的員工餐廳得到了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督局等權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，成為“餐飲服務(wù)食品安全示范單位”。一線員工的安全意識(shí)也在意想不到的時(shí)候?yàn)榭蛻魩?lái)價(jià)值。今年5月，索迪斯駐上海某知名制藥企業(yè)營(yíng)運(yùn)點(diǎn)的保潔領(lǐng)班葉阿姨在和同事進(jìn)行日常清掃的時(shí)候聞到莫名的焦糊味并及時(shí)將這一異常情況告知了客戶。經(jīng)客戶排查發(fā)現(xiàn)是開關(guān)面板電氣線路老化導(dǎo)致部分線路燒焦，隨即進(jìn)行了檢修和更換?？蛻魧ｉT為此發(fā)送感謝信對(duì)葉阿姨的行為表示贊賞：“貴司員工的表現(xiàn)正符合我司的價(jià)值觀，為我司消除了安全隱患，傳遞了正能量?！?/p>
以己所長(zhǎng)，扶植社群
2015年12月，索迪斯與中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)合作在河北省豐寧滿族自治縣捐贈(zèng)了其第一座索迪斯希望廚房，近200名學(xué)生吃上了“營(yíng)養(yǎng)午餐”。“‘希望廚房’這個(gè)項(xiàng)目與我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)非常相關(guān)，我們期望能和中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)以及支持這個(gè)項(xiàng)目的其他企業(yè)長(zhǎng)期合作，將索迪斯在廚房設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)和餐廳運(yùn)營(yíng)上的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)給這個(gè)項(xiàng)目，為提高中國(guó)農(nóng)村學(xué)子的生活質(zhì)量盡自己的一份力?！狈度缰Z說(shuō)。目前，索迪斯中國(guó)已經(jīng)組建起了一支20人的專家志愿者團(tuán)隊(duì)，包括營(yíng)養(yǎng)師、菜單專家、健康安全環(huán)境經(jīng)理、資深主廚、餐飲營(yíng)運(yùn)經(jīng)理等。這個(gè)團(tuán)隊(duì)正在根據(jù)已建成希望廚房所在省份的食材條件和飲食習(xí)慣開發(fā)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)菜單、烹飪、食品衛(wèi)生及廚房設(shè)備安全等方面的培訓(xùn)資料。
