上海2018年1月25日電 /美通社/ -- 作為拉斯維加斯寶麗嘉的“姐妹”酒店，上海蘇寧寶麗嘉酒店意大利餐廳 LAGO 將于2018年2月1日在亞洲開(kāi)首店，還特別邀請(qǐng)了名廚 Julian Serrano 親臨指導(dǎo)。餐廳提供正統(tǒng)意大利風(fēng)味的小碟菜與分享式料理，獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格營(yíng)造舒適愜意的社交氛圍，呈現(xiàn)首屈一指的意式佳肴。
“前菜是一種新興的主菜形式”，這是近年來(lái)風(fēng)行全球各大城市的一種主流餐飲理念。LAGO以新潮的小碟料理吸引想要在高雅而又輕松的環(huán)境中用餐的賓客。
位于上海蘇寧寶麗嘉酒店6樓，LAGO by Julian Serrano 由餐廳御用的國(guó)際知名設(shè)計(jì)公司 Studio Munge 創(chuàng)意呈現(xiàn)，完美延續(xù)了拉斯維加斯 LAGO 餐廳的時(shí)尚現(xiàn)代風(fēng)格。設(shè)計(jì)師通過(guò)對(duì)層次的動(dòng)態(tài)處理，嫻熟地運(yùn)用色彩與光線，操縱時(shí)間與空間的感知，帶來(lái)意想不到的驚喜。穿過(guò)由玻璃裝飾的隧道般入口長(zhǎng)廊，閃亮的紅色酒柜首先映入眼簾。300多款精選自意大利及世界各地的名莊葡萄酒陳列其中。寬敞大氣的主用餐區(qū)可直接通往室外觀景露臺(tái)，賓客們可以在此一邊享用美食，一邊欣賞浦江兩岸與陸家嘴天際線的迷人景致。同樣位于室外的還有一間私密別致的鐘樓式包房，設(shè)計(jì)風(fēng)格前衛(wèi)，裝飾時(shí)尚典雅，體現(xiàn)了意大利未來(lái)派藝術(shù)的特點(diǎn)，適合舉辦各種私人晚宴與酒會(huì)。
Julian Serrano 被公認(rèn)為美國(guó)最具天賦的烹飪奇才之一，曾屢獲享有至高榮譽(yù)的詹姆士畢爾德基金獎(jiǎng)，并帶領(lǐng)美國(guó)拉斯維加斯寶麗嘉酒店米其林二星餐廳 Picasso 連續(xù)多年獲得 AAA 五鉆獎(jiǎng)。2015年，Julian Serrano 的首家意大利餐廳 LAGO 在美國(guó)拉斯維加斯寶麗嘉酒店開(kāi)幕，并迅速大受歡迎。此次，他特別將這家更受年輕人追捧的意大利餐廳及其全新的用餐理念由拉斯維加斯引入上海蘇寧寶麗嘉酒店。
負(fù)責(zé)在上海蘇寧寶麗嘉酒店掌勺 LAGO 餐廳的是來(lái)自墨西哥的主廚 Jair Gudino Chavez。他在世界各地的頂級(jí)廚房里擁有超過(guò)10年的烹飪經(jīng)驗(yàn)，由他主理的餐廳還被納入上海米其林餐廳指南。Jair的烹飪風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟，由他呈現(xiàn)的菜肴個(gè)性鮮明。他喜愛(ài)從旅途中獲取靈感，并從全球美食中萃取精華。其精湛的烹飪技藝與富有創(chuàng)意的手法必將為每位蒞臨 LAGO by Julian Serrano 的食客打造非同凡響的美食體驗(yàn)。
LAGO 的較大特色是正宗的意大利小餐盤(pán)和巧妙的配菜。在這里，您可以品嘗到地道的意大利魚(yú)香小牛肉，自制手工意大利面，以及優(yōu)質(zhì)牛排與新鮮海鮮。您也可在此享受與親友共同分享美食美酒的愉悅，特別推薦熟成帶骨戰(zhàn)斧牛排。對(duì)于甜點(diǎn)愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，千萬(wàn)不可錯(cuò)過(guò)美味誘人、層次分明的意式經(jīng)典 -- 阿法奇朵。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚餐 下午18:00 ~ 晚上10:30
席位數(shù)：主就餐區(qū)有162席，室外露臺(tái)70席
地點(diǎn)：上海蘇寧寶麗嘉酒店6樓
著裝要求：正裝，商務(wù)休閑裝
預(yù)訂電話：+86 21 3680 6777
預(yù)訂郵箱：lago@bellagioshanghai.com
