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馬爹利與巴黎之花共襄盛舉 見證千家美食餐廳LA LISTE榜單發(fā)布

馬爹利
2018-05-23 14:50 21918
2018年5月21日,LA LISTE在北京法國駐華大使館揭曉了其第三個(gè)年度入選榜單。馬爹利干邑與巴黎之花香檳作為LA LISTE的官方合作伙伴,與來賓一同共襄盛舉,致敬世界美食的多樣性。

北京2018年5月23日電 /美通社/ -- 2018年5月21日,作為享譽(yù)全球的美食指南之一,由法國大使 Philippe Faure 先生為核心的國際美食專家團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立的LA LISTE在北京法國駐華大使館揭曉了其第三個(gè)年度入選榜單,來自中國的數(shù)百位餐廳經(jīng)營者、頂級(jí)名廚和媒體一同見證了這一美食界的盛世。馬爹利干邑與巴黎之花香檳作為LA LISTE的官方合作伙伴,與來賓一同共襄盛舉,致敬世界美食的多樣性。

馬爹利與巴黎之花共襄盛舉見證世界頂級(jí)千家美食餐廳LA LISTE榜單北京發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)圖片
馬爹利與巴黎之花共襄盛舉見證世界頂級(jí)千家美食餐廳LA LISTE榜單北京發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)圖片

在稍早舉行的LA LISTE法國揭曉慶典前的招待酒會(huì)上,法國總統(tǒng)艾曼紐爾.馬克龍向獲獎(jiǎng)?wù)咧戮磿r(shí)強(qiáng)調(diào)說 “法國是向較好的美食致敬的地方”,并將這個(gè)活動(dòng)譽(yù)為 “世界餐飲的奧斯卡”。正如法國美食的兼容并蓄一樣,LA LISTE首次在評(píng)選出千家較佳餐廳之余,收入了來自于550個(gè)專業(yè)美食數(shù)據(jù)庫的165個(gè)國家共16,000個(gè)美食餐廳,打造了覆蓋全球,聯(lián)結(jié)國際游客與全球餐廳的美食集錦。

此次中國共有127家餐廳入選千家較佳餐廳榜單,位列第三名,僅次于日本及法國。包括北京淮陽府與大董工體店,澳門天巢法國餐廳(Robuchon au Dome),香港龍景軒(Lung King Heen),上海紫外線餐廳(Ultraviolet),臺(tái)北RAW等在內(nèi)的眾多獲獎(jiǎng)餐廳無不代表了當(dāng)?shù)嘏腼兗夹g(shù)與創(chuàng)意的較高成就,受到環(huán)球世界的美食家們高度的評(píng)價(jià)與青睞。

馬爹利與美食的緣分源遠(yuǎn)流長,自1715年品牌誕生之日起,美酒與珍饈就渾然天成,密不可分,釀酒師們秉持匠心,繼續(xù)釀造家族的傳奇,與廚師們不斷探尋與思考,烹飪出的生活味道異曲同工。同時(shí),馬爹利不僅著眼于法國美食文化的推廣,更積極呈現(xiàn)和挖掘中華美食,倡導(dǎo)經(jīng)典與創(chuàng)新,將美食、匠心和品鑒之道融于餐桌和生活藝術(shù),這種對(duì)于美食的探索、體驗(yàn)也是馬爹利所倡導(dǎo)的“入味生活”。馬爹利“識(shí)廚解味”系列活動(dòng)的開展,更是將干邑之美同中餐的博大精深相連接,為中餐“老饕”們帶來馥郁難忘的美食饗宴。

勇于探索的精神不僅止于馬爹利,作為擁有遍布全球網(wǎng)絡(luò)的美食指南,LA LISTE依靠550個(gè)綜合數(shù)據(jù)庫的復(fù)雜算法覆蓋全球美食地標(biāo),運(yùn)營三年就擁有全球較大的美食榜單數(shù)據(jù)庫。并參考了已有的世界知名美食指南(例:米其林指南)、雜志(例:紐約時(shí)報(bào)美食推薦)以及較新的數(shù)據(jù)源(例:Cubapaladar、premier guide cubain等),LA LISTE的美食榜單對(duì)于全球美食愛好者來說都極具分量及吸引力。

搭配精致美食,馬爹利呈現(xiàn)三款經(jīng)典搭配:

馬爹利鼎盛

馬爹利鼎盛的靈感是源于葡萄精華,它是一款融合了圓潤口感以及獨(dú)
特個(gè)性的干邑。得益于其馥郁芬芳的獨(dú)特香味,馬爹利鼎盛可以搭配
各種芳香和口味的美食,擁有無限可能。

 

色澤

金琥珀色并伴隨金銅色

 

香氣

蜜制果干:梅子醬和檸檬皮。
奇異風(fēng)味:香草清香。
濃郁的香料芳香:藏紅花、生姜與栗子蜂蜜。

 

口感

初品,口感濃烈、層次豐富,帶來圓潤紛繁的感官體驗(yàn),后調(diào)悠長辛辣,有淡淡的柑
橘味,使總體口感達(dá)到至臻平衡。馬爹利鼎盛可純飲,也可以加冰或少量礦泉水飲用。



馬爹利藍(lán)帶

自愛德華?馬爹利于1912年靈感調(diào)創(chuàng)以來,馬爹利藍(lán)帶造就了一段真正
的干邑傳奇,成為一款鑒賞家們爭(zhēng)相追捧的酒品。寶德區(qū)的“生命之
水”鑄就的獨(dú)到調(diào)配與經(jīng)典雋永的瓶身設(shè)計(jì),使馬爹利藍(lán)帶成為干邑
世界中卓然不凡的經(jīng)典。

 

色澤

深金銅色

 

香氣

水果:蜜餞李子和蘋果
烘烤味感:摩卡咖啡,烤杏仁,香根草

 

口感

圓潤芳香
水果和馥郁芬芳回味悠長 寶德區(qū)“生命之水”賦予這款佳釀口感優(yōu)雅,圓潤和層次豐富
的特性

 

尊貴場(chǎng)合的完美選擇,建議單獨(dú)飲用或加少量礦泉水飲用。



馬爹利藍(lán)帶傲創(chuàng)

馬爹利藍(lán)帶推出全新馬爹利藍(lán)帶傲創(chuàng)干邑,譜寫歷史全新篇章。馬爹
利藍(lán)帶傲創(chuàng)是對(duì)經(jīng)典名作的重新探索和全新發(fā)現(xiàn)。馬爹利標(biāo)志性作品
的精髓在這場(chǎng)獨(dú)特的感官盛宴中得到強(qiáng)化和升華。

 

色澤

琥珀色,略帶桃木褐色調(diào)

 

香氣

肉桂等“蘋果撻”的甜蜜香料氣息,以及杏、葡萄和杏仁等水果干的香甜

 

口感

圓潤細(xì)膩

黑醋栗香氣撲鼻而來,伴隨著其他水果干的清甜(葡萄、無花果、堅(jiān)果)。優(yōu)雅均
衡,余味悠長,散發(fā)馥郁的蜜餞橙皮香甜氣息。

消息來源:馬爹利
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