成都2019年8月9日 /美通社/ -- 日前，瑪氏公司協(xié)助中國發(fā)展研究基金會及中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會學(xué)生健康教育分會，在成都市承辦了為期兩天的 “陽光校餐”試點縣營養(yǎng)健康知識培訓(xùn)?；顒訛閬碜浴瓣柟庑２汀痹圏c縣的學(xué)校老師和廚師組織了專業(yè)的營養(yǎng)與健康知識專題講座及實踐活動，促進兒童健康教育的廣泛傳播。
8月8日，中國發(fā)展研究基金會兒童發(fā)展中心主任杜智鑫先生、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會學(xué)生健康教育分會主任委員劉愛玲女士，以及分會常委趙勇教授、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副秘書長厲梁秋女士、瑪氏公司中國區(qū)公共事務(wù)副總裁秦敏女士等就如何切實推進“陽光校餐”項目，開展公益行動與傳播健康教育等話題進行了深入交流。杜智鑫先生在回顧“陽光校餐”項目時強調(diào)了營養(yǎng)對于兒童發(fā)展的重要性，肯定了項目運營多年的成果。他還表示，后續(xù)將加大力度攻克供餐過程中的不足，著力發(fā)展廚師培訓(xùn)，加強健康營養(yǎng)知識宣傳，以及踏實評估項目運營效果。
培訓(xùn)特邀多位專家教授及研究人員，為學(xué)校一線工作人員提供了食品安全、疾病與衛(wèi)生、營養(yǎng)健康、烹調(diào)加工等方面的指導(dǎo)。其中，來自瑪氏箭牌的科學(xué)法規(guī)事務(wù)總監(jiān)徐敏青女士就“口腔健康”主題現(xiàn)身說法，講解一系列口腔衛(wèi)生與保護的重要性。她指出，小學(xué)階段是兒童最關(guān)鍵的乳恒牙替換期，學(xué)校及家長都應(yīng)該幫助和監(jiān)督孩子培養(yǎng)良好的口腔習(xí)慣，使更多兒童健康度過這一關(guān)鍵的時期。
作為一家注重“責(zé)任”與“互惠”原則的公司，瑪氏于2017年啟動了全新升級的 “一代人的可持續(xù)發(fā)展計劃”，福祉建設(shè)正是其中的重要一環(huán)。同年，瑪氏中國與中國發(fā)展研究基金會正式簽署了合作備忘錄，圍繞“反貧困與兒童發(fā)展”的主題，以“陽光校餐”項目為切入點展開了密切合作。近年來，瑪氏中國與基金會代表曾去往貴州多個貧困縣進行調(diào)研，并根據(jù)調(diào)研結(jié)果、依托瑪氏全球食品安全中心的資源，開發(fā)食品安全培訓(xùn)材料。本次培訓(xùn)是瑪氏承辦的第一次現(xiàn)場培訓(xùn)，以面對面的形式向貧困地區(qū)老師和廚師傳播營養(yǎng)知識，助力當(dāng)?shù)貎和】党砷L。
隨著國民營養(yǎng)與健康問題逐漸提升至國家戰(zhàn)略高度，瑪氏還將努力發(fā)揮數(shù)字技術(shù)的優(yōu)勢，通過線上傳播擴大學(xué)生健康教育的影響力。為此，瑪氏將積極協(xié)同中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進會學(xué)生健康教育分會開發(fā)食品安全、營養(yǎng)健康和口腔健康方面的線上課件，借助中國發(fā)展研究基金會“陽光校餐”線上 APP 進行傳播，使九千余所貧困學(xué)校學(xué)生受益。
另一方面，為了進一步推動營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)自主、長足的發(fā)展，瑪氏也非常重視行業(yè)人才的培養(yǎng)。2004年，瑪氏啟動了與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的獎學(xué)金項目合作，累積為210名在校學(xué)生提供了100萬元獎學(xué)金。2019年，瑪氏會將評選方式由小組案例研討調(diào)整為個人對食品安全、健康食品標(biāo)簽、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的自由闡述。通過對57名候選學(xué)生在專業(yè)素養(yǎng)、分析判斷及表現(xiàn)能力方面的綜合評比，篩選出15名優(yōu)勝者，并為其中8位學(xué)生提供實習(xí)崗位。評選結(jié)束后，瑪氏還將與農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)教授深入探討在科研、公共教育和人才培養(yǎng)等方面的合作。
“作為一家擁有百年歷史的全球食品公司，食品安全和營養(yǎng)健康一貫是瑪氏工作的重中之重?！爆斒瞎局袊鴧^(qū)公共事務(wù)副總裁秦敏女士分享道，“兒童是我們的未來，專業(yè)人才是行業(yè)的希望。秉持‘未來始于當(dāng)下’的愿景，瑪氏樂于承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，期待探索和進一步深化與利益相關(guān)方的互惠合作，共同為下一代創(chuàng)造更美好的明天?！?/p>
