上海2020年5月6日 /美通社/ -- 今天是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的第十二個“世界手衛(wèi)生日”，在此之際，中國食品健康七星聯(lián)盟（以下簡稱“七星聯(lián)盟”）發(fā)起，聯(lián)合上海長風(fēng)大悅城商圈，主題為“ ‘手’護(hù)你健康”的快閃公益活動，并在長風(fēng)大悅城設(shè)立線下活動，設(shè)立洗手消毒站，供當(dāng)天到店的顧客使用。該活動旨在于后疫情階段向公眾傳播正確的洗手知識和健康理念，為公眾外出就餐和消費(fèi)提供切實(shí)保障，在助力進(jìn)一步提振消費(fèi)信心的同時，強(qiáng)調(diào)正確洗手對于食品安全、個人健康以及社會公共衛(wèi)生的重要意義。
今年以來，新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)蔓延全球，給人們的健康、生活和工作帶來了巨大影響，也為各國在公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對和管理敲響警鐘，但同時在一定程度上也幫助人們繼續(xù)強(qiáng)化了公共衛(wèi)生意識。盡管當(dāng)前中國多省市對疫情的防控應(yīng)急響應(yīng)級別已做出降級調(diào)整，但公共衛(wèi)生安全的風(fēng)險仍長期存在，防控意識不可松懈。而相比佩戴口罩等直接可見的預(yù)防措施，手部衛(wèi)生清潔這一日常的個人衛(wèi)生習(xí)慣往往因易被大眾忽視而帶來風(fēng)險。事實(shí)上手部的衛(wèi)生清潔能夠有效地控制細(xì)菌和病毒通過手這一載體來傳播，因此正確洗手是預(yù)防感染的有效方法，其可操作性強(qiáng)、效果好。經(jīng)過此次疫情，人們開始重新審視自己的健康和責(zé)任，正確使用洗手液并使用流水洗手，條件受限時使用免洗消毒凝膠，保持勤洗手這一良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣是抵御潛在細(xì)菌、病毒入侵的適當(dāng)防護(hù)，更是在保護(hù)自己的同時對他人健康負(fù)責(zé)任的體現(xiàn)，應(yīng)該將洗手培養(yǎng)成日常生活中的一個必備習(xí)慣，全民保持洗手習(xí)慣共筑公共衛(wèi)生和食品安全。
有鑒于此，在“世界手衛(wèi)生日”前夕，七星聯(lián)盟向聯(lián)盟企業(yè)發(fā)起“‘手’護(hù)你健康”為主題的洗手倡議和公益活動，七星聯(lián)盟秘書長、藝康集團(tuán)亞太及大中華區(qū)食品安全負(fù)責(zé)人聶豫蓉談到：“我們希望通過此次活動向大眾傳播正確的洗手知識和手衛(wèi)生的健康理念，與聯(lián)盟成員企業(yè)以及支持聯(lián)盟倡議的朋友們一起來呼吁繼續(xù)重視手部衛(wèi)生對食品安全和公眾健康的重要性，尤其是在食品飲料制造、餐飲、零售等等這些與消費(fèi)者息息相關(guān)的行業(yè)，鼓勵員工正確洗手，可以預(yù)防交叉污染，保障食品安全的同時也守護(hù)了自己和他人的健康。”4月23至26日，“‘手’護(hù)你健康”公益活動得到了來自七星聯(lián)盟成員企業(yè)以及餐飲、酒店、零售、食品飲料生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)中共24家企業(yè)的積極響應(yīng)和踴躍參與，企業(yè)向員工、顧客和消費(fèi)者重申洗手的益處和效果，并號召大家在各自工作和生活的實(shí)際場景中，踐行手部清潔的正確方式，久而久之將洗手的益處和步驟深植到日常工作生活習(xí)慣中。
參與本次七星聯(lián)盟“‘手’護(hù)你健康”活動的參與企業(yè)和組織：
麥當(dāng)勞中國、西貝莜面村、羅森、養(yǎng)樂多、樂凱撒、喜茶、CoCo 壱番屋、味全、嘉吉、撈王、喜家德、過橋緣、滿寶餛飩、蜀大俠、鄉(xiāng)村基、大米先生、永輝彩食鮮、G-Super 綠地優(yōu)選、洲際酒店、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心
七星聯(lián)盟由第一財(cái)經(jīng)、藝康集團(tuán)共同發(fā)起，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會擔(dān)任技術(shù)支持，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會擔(dān)任行業(yè)合作伙伴。自新冠疫情發(fā)生以來，七星聯(lián)盟作為中國食品安全與食品行業(yè)進(jìn)步的推動者責(zé)無旁貸，積極推進(jìn)各項(xiàng)食品行業(yè)活動，助力企業(yè)與公眾共同戰(zhàn)疫。除了此次發(fā)起手部健康公共衛(wèi)生公益宣傳活動，七星聯(lián)盟還于疫情期間持續(xù)通過線上星研會的形式分享疫情防控知識，邀請到藝康集團(tuán)以及食品行業(yè)多家知名企業(yè)專家和代表，分享疫情期間聯(lián)盟企業(yè)在食品安全和衛(wèi)生防護(hù)方面的積極行動和實(shí)踐，幫助聯(lián)盟企業(yè)建立保護(hù)屏障。同時，隨著疫情階段的發(fā)展，七星聯(lián)盟密切留意企業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)和需求，并分享了詳實(shí)系統(tǒng)的復(fù)工指南，提供指導(dǎo)建議，以保障食品飲料工廠、餐廳和零售企業(yè)的順利復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
