嘉吉發(fā)布可可與巧克力可持續(xù)發(fā)展報(bào)告，以技術(shù)推動(dòng)行業(yè)蓬勃發(fā)展

• 嘉吉可可與巧克力可持續(xù)發(fā)展進(jìn)度報(bào)告由數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，努力以數(shù)字技術(shù)推動(dòng)行業(yè)持續(xù)變革
• 因?yàn)闂l形碼可可袋和數(shù)字合作管理系統(tǒng) (CMS) 的使用，全球直接供應(yīng)鏈中50%的可持續(xù)可可豆可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)場到工廠的追溯。

北京2020年5月26日 /美通社/ -- 嘉吉始終致力于推動(dòng)透明、可持續(xù)的可可供應(yīng)，包括改善巴西、喀麥隆、科特迪瓦、加納和印度尼西亞五個(gè)可可產(chǎn)地的農(nóng)民及其社區(qū)的生活。隨著食品和飲料制造商及其消費(fèi)者愈發(fā)關(guān)注所購買商品（包括可可豆）背后的標(biāo)準(zhǔn)，嘉吉于近期發(fā)布了嘉吉可可與巧克力2018-2019可持續(xù)發(fā)展進(jìn)度報(bào)告，介紹了嘉吉為推動(dòng)可可行業(yè)發(fā)展所做的努力和取得的進(jìn)展。

嘉吉可可和巧克力總裁Harold Poelma表示：“這份可持續(xù)發(fā)展進(jìn)度報(bào)告重點(diǎn)介紹了嘉吉如何利用技術(shù)連接可可供應(yīng)鏈中的每一環(huán)節(jié)。最大程度地實(shí)現(xiàn)可可行業(yè)的透明度，對(duì)于推進(jìn)可持續(xù)性發(fā)展至關(guān)重要。它不僅可以幫助可可豆種植者及其家庭和所在社區(qū)，也有助于保護(hù)我們的地球。我堅(jiān)信，與嘉吉的合作伙伴一起，我們將繼續(xù)在推動(dòng)可可行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展上取得進(jìn)步。”

通過嘉吉可可承諾，嘉吉正充分利用科技所帶來的機(jī)遇，例如移動(dòng)貨幣、GPS測繪和數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)收集等技術(shù)。這些技術(shù)為可可豆的種植和采購帶來更大的透明度。

2018-2019年間，嘉吉在可持續(xù)可可生產(chǎn)與供應(yīng)取得了重要進(jìn)展：

• 隨著條形碼可可袋和數(shù)字合作管理系統(tǒng)(CMS)的使用，全球直接供應(yīng)鏈中50%的可持續(xù)可可豆現(xiàn)在可以從農(nóng)場追溯到工廠。2018-2019年期間，有追蹤記錄的可可豆達(dá)到了151,190公噸。CMS使農(nóng)民組織能夠管理貸款、收集可可豆并了解固定成本與可變成本。
• 童工監(jiān)測和補(bǔ)救系統(tǒng)（CLMRS）的部署取得顯著進(jìn)展。除了科特迪瓦，嘉吉還在加納和喀麥隆部署CLMRS，2018-2019間共有58,800名農(nóng)民參與其中，占比從直接供應(yīng)鏈中農(nóng)場總數(shù)的7%擴(kuò)大到29%。在2018-2019年期間，嘉吉對(duì)印度尼西亞可可種植社區(qū)解決童工問題的計(jì)劃進(jìn)行了需求評(píng)估；2020年將對(duì)CLRMS進(jìn)行本地化的方案部署。
• 對(duì)直接供應(yīng)鏈中72%的農(nóng)民已經(jīng)完成GPS多邊形測繪，面積超過40萬公頃。嘉吉可以準(zhǔn)確識(shí)別可可豆的產(chǎn)地，哪些地區(qū)可能面臨砍伐森林的風(fēng)險(xiǎn)，以及如何通過具體干預(yù)措施來降低這種風(fēng)險(xiǎn)。

數(shù)字化工具為合作社和可可種植者提供了所需信息，例如數(shù)字化農(nóng)場發(fā)展計(jì)劃和市場洞察，以幫助其改善耕作方式。在危機(jī)時(shí)期，例如冠狀病毒爆發(fā)時(shí)，數(shù)字化工具也可以作為與農(nóng)民溝通的手段。嘉吉的數(shù)字化農(nóng)業(yè)工具有助于傳遞政府發(fā)出的安全和防疫信息，遏制病毒在農(nóng)業(yè)社區(qū)的傳播。

嘉吉利用數(shù)字化推動(dòng)整個(gè)可可供應(yīng)鏈的變革。嘉吉在供應(yīng)鏈中建立了300多個(gè)數(shù)據(jù)點(diǎn)，收集到的信息可以為如何實(shí)現(xiàn)最佳效果提供洞察。通過嘉吉的數(shù)據(jù)平臺(tái)與交互式門戶網(wǎng)站，嘉吉還可以與客戶溝通，令后者了解協(xié)作式的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃如何使農(nóng)民及其社區(qū)受益。

嘉吉正在朝著更加可持續(xù)、更加數(shù)字化的可可供應(yīng)鏈邁進(jìn)。隨著技術(shù)的發(fā)展，嘉吉利用數(shù)字化技術(shù)的能力也在提升，以創(chuàng)造新的機(jī)會(huì)和服務(wù)，為農(nóng)民、社區(qū)和環(huán)境帶來持久的價(jià)值。