上海2020年7月10日 /美通社/ -- 2020年上半年,疫情為市場帶來諸多變數(shù)。面對不尋常的挑戰(zhàn),麥德龍中國聚焦數(shù)字化,全渠道轉型的步伐不但沒有停歇,而是順應市場需求快速前行,為個人消費者和專業(yè)客戶提供優(yōu)質、便利、高效的線上線下一體化服務。
品效協(xié)同,助推消費者體驗升級
今年年初,突如其來的疫情沖擊實體經濟,催動不少零售企業(yè)紛紛進入在線經濟的賽道。而事實上,麥德龍早在去年就試水“會員閃購”直播,在線帶貨為會員優(yōu)選的高質量商品,也為線上招新打開新渠道。疫情以來,直播靈活、直觀的優(yōu)勢更被凸顯?,F(xiàn)在,“會員閃購”直播已從每兩周一次升級為每周一次,并為消費者提供“配送到家”和“到店自提”兩種提貨模式。依托精準的品類管理,和高效的供應鏈體系,現(xiàn)在單次直播觀看人次可達近6萬,通過與消費者深度互動,帶動“會員閃購”訂單量增加30%。
近年來,品質消費成為消費升級的重要發(fā)展方向,而特殊時期下,消費者生活方式的改變也推動了居家場景消費的興起。越來越多的消費者開始選擇線上購買、配送到家的購物方式,而如何保證產品品質,優(yōu)化購物體驗,均對零售行業(yè)提出了新要求。5月末,麥德龍攜手技術合作伙伴多點 DMALL,上線全程冷鏈當日達服務。北京作為首個推出該服務的城市,全城4家麥德龍商場在多點 DMALL平臺提供約8000種貨品,采用多溫層恒溫冷鏈配送車,將麥德龍的新鮮、品質一路配送到家。截至6月21日,麥德龍到家訂單量同比增加477%,其中,冷凍點心、海鮮、牛肉等低溫冷凍品品類備受青睞,占到家訂單 60%,銷售占比提升4倍。
打破空間限制,為專業(yè)客戶創(chuàng)造高附加值
一直以來,麥德龍食品配送服務的線上訂貨平臺“麥鮮達”小程序都是專業(yè)餐飲客戶下單的得力助手。近期, “麥鮮達”推出了全新智能語音功能,為客戶提供更便捷的服務。通過“小麥同學”智能語音助手,客戶可輕松完成關鍵詞搜索、加購、下單等操作,有效減少線上下單操作步驟,讓在線采購更輕松。
同期,麥德龍還推出了線上福利采購平臺“麥福禮”的極簡版,為客戶打造便捷的定制化解決方案,給用戶帶來更流暢的體驗。“麥福禮”平臺極簡版無需用戶登陸,擁有專屬的商城界面、定制化的商品池,簡潔界面和一鍵式下單讓用戶選購更便捷;更有快遞到家、公司自提、商場自提,三種配送方式供用戶選擇,幫助企業(yè)為員工送去更貼心的福利。
年初以來,疫情讓不少餐飲客戶業(yè)務受到影響,而麥德龍傳統(tǒng)的線下廚師培訓也無法展開。對此,麥德龍快速反應,推出線上課堂,打破空間限制,幫助食堂、餐廳等麥德龍的專業(yè)客戶在疫情期間提高職業(yè)素養(yǎng),助力復工復產。3月至4月,麥德龍餐飲學院的“廚師培訓網絡課堂”,開展了14堂線上課程,吸引了2萬6千多人次學習,課程涵蓋產品知識和食品安全、餐廳管理、衛(wèi)生消毒等實用課程。現(xiàn)在,隨著餐飲行業(yè)的逐步復蘇,新一“學期”的課程也已上線,為專業(yè)客戶創(chuàng)造高附加值。
儲備數(shù)字化人才,塑造未來競爭力
疫情加速了社會各行業(yè)數(shù)字化轉型的節(jié)奏,而企業(yè)面對變化,要實現(xiàn)快速轉身則離不開靈活的組織和充足的人才儲備。
麥德龍在去年就成立了內部數(shù)字化團隊,專注于麥德龍大學的數(shù)字化課程開發(fā),同時為員工提供手機端的移動學習平臺,通過直播等方式開展各類培訓,打造沒有邊界的學習空間。2020財年至今,麥德龍大學新開發(fā)的課程中,93%的課程為在線課程。截至4月,已有7萬多人次參與學習。
與此同時,麥德龍的人才結構也在發(fā)生變化,更多數(shù)字化營銷、數(shù)字化分析、電商運營等人才從內部和外部渠道源源不斷地輸送往各個業(yè)務部,滿足業(yè)務部門的數(shù)字化轉型需求。
麥德龍中國總裁康德認為:“2020 年是麥德龍攜手物美的第一年,也是麥德龍加速數(shù)字化向全渠道轉型,為提速擴張做好準備的關鍵一年。”他表示,雖然市場仍有諸多不確定性,麥德龍上半年依然按計劃實現(xiàn)了增長,總體發(fā)展趨勢良好。下半年,隨著國內疫情防控進入常態(tài)化,市場穩(wěn)步回暖,麥德龍有信心完成各項計劃中的項目,為打造線上線下融合的全渠道零售再添推力。