omniture

開(kāi)啟希望盲盒遇見(jiàn)幸福味道 李錦記希望廚師十周年公益快閃亮相成都

2021-05-20 11:35 5364
2021年,李錦記希望廚師項(xiàng)目迎來(lái)十周年。5月16日,“遇見(jiàn)幸福味道”--李錦記希望廚師十周年公益快閃活動(dòng)亮相成都寬窄巷子,邀請(qǐng)市民和游客開(kāi)啟幸福盲盒、打卡主題巴士、舞動(dòng)青春活力,與希望廚師一同講述愛(ài)與希望的故事。

成都2021年5月20日 /美通社/ -- 十年,足以令一顆種子長(zhǎng)成大樹(shù),也足以讓一個(gè)稚氣未脫的孩童出落成意氣風(fēng)發(fā)的少年。如果給你十年時(shí)光,你會(huì)用來(lái)做什么呢?推出希望廚師項(xiàng)目,累計(jì)資助全國(guó)21個(gè)省市的800余名有志青年免費(fèi)學(xué)廚,使其逐步自立,成為中餐業(yè)發(fā)展的未來(lái)之星 -- 這是李錦記給出的答案。

2021年,李錦記希望廚師項(xiàng)目迎來(lái)十周年。5月16日,“遇見(jiàn)幸福味道” -- 李錦記希望廚師十周年公益快閃活動(dòng)亮相成都寬窄巷子,邀請(qǐng)市民和游客開(kāi)啟幸福盲盒、打卡主題巴士、舞動(dòng)青春活力,與希望廚師一同講述愛(ài)與希望的故事。

開(kāi)啟幸福盲盒 讓愛(ài)與希望相遇

拆盲盒時(shí)的神秘與好奇,打開(kāi)后化為一份不可知的驚喜,這個(gè)未知又充滿(mǎn)趣味的過(guò)程,正是盲盒令人著迷的地方。16日上午10:00,一輛滿(mǎn)載著幸福盲盒的快閃巴士和一個(gè)巨大的盲盒裝置“空降”成都寬窄巷子,吸引了人們的目光。在印有“遇見(jiàn)幸福味道”字樣的快閃巴士前,絡(luò)繹不絕的人群等待著一份屬于自己的幸福盲盒。

幸福盲盒里,盛放著由李錦記希望廚師親手制作的作品,它們或是一朵蘿卜花雕刻,或是一款造型可愛(ài)的動(dòng)物面塑,每一個(gè)作品背后,都傾注了希望廚師對(duì)烹飪的熱愛(ài),也講述著這些少年與愛(ài)和希望相遇的故事。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),讓人們駐足的除了創(chuàng)意雕刻和面塑作品,還有希望廚師忙碌專(zhuān)注的身影。2016級(jí)李錦記希望廚師、成都希爾頓酒店冷房主管古柏宇在現(xiàn)場(chǎng)忙得不可開(kāi)交。這位來(lái)自四川甘孜州瀘定縣的陽(yáng)光小伙非常熱愛(ài)烹飪,2016年,在四川省政協(xié)的推薦下,古柏宇報(bào)名了李錦記希望廚師項(xiàng)目,通過(guò)甄選,來(lái)到成都財(cái)貿(mào)職高學(xué)習(xí)中餐烹飪,開(kāi)啟了屬于自己的希望盲盒。正是這個(gè)希望盲盒,讓古柏宇收獲了一份熱愛(ài)的事業(yè),開(kāi)啟了全新人生。

通過(guò)在學(xué)校專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)地學(xué)習(xí),他發(fā)現(xiàn)自己愛(ài)上了廚師行業(yè),有了自己的追求 -- “想成為優(yōu)秀的總廚,在大城市立足”。憑著對(duì)烹飪的熱愛(ài)和勤勉,2018年6月,他進(jìn)入成都希爾頓酒店,從餐飲實(shí)習(xí)生到冷房主管,僅僅用了兩年時(shí)間。如今,古柏宇成了酒店重點(diǎn)培養(yǎng)的青年廚師,未來(lái)充滿(mǎn)了無(wú)限可能。因?yàn)榕c李錦記希望廚師公益項(xiàng)目的相遇,古柏宇品嘗到了幸福的味道。

“盲盒里的面塑太精美了,小動(dòng)物的面部細(xì)節(jié)都做得很生動(dòng)。沒(méi)想到這些作品都出自這么年輕的希望廚師之手,了不起。給他們點(diǎn)贊?!币晃荒贻p的媽媽表示,“我要把這個(gè)盲盒帶回家送給我的女兒,她肯定很喜歡?!边@一份份來(lái)自希望廚師的幸福味道,借由幸福盲盒傳遞給了更多的人。

走進(jìn)希望盲盒 品味獨(dú)特幸福味道

快閃巴士旁,一個(gè)巨型盲盒裝置同樣吸引著大家的目光。這個(gè)裝置里藏著什么樣的驚喜呢?帶著一份好奇和期待,眾多市民和游客走進(jìn)希望盲盒。

參加活動(dòng)的觀眾在盲盒裝置內(nèi)為希望廚師點(diǎn)贊
參加活動(dòng)的觀眾在盲盒裝置內(nèi)為希望廚師點(diǎn)贊

“幸福是能和愛(ài)的人吃每一頓飯”“幸福是夏天空調(diào)房里的第一口西瓜”“幸福的味道是爸媽做的酸菜魚(yú)”“幸福是畢業(yè)后,還能穿著李錦記希望廚師服回到母?!薄庥按蚩▍^(qū),一個(gè)又一個(gè)關(guān)于“幸福味道”的答案閃閃發(fā)光。沉浸于其間,人們也開(kāi)始思考起自己的幸福又是什么味道。

幸福的味道離不開(kāi)李錦記 - 李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊向游客推薦“酸甜糖醋汁”一招勝新品
幸福的味道離不開(kāi)李錦記 - 李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊向游客推薦“酸甜糖醋汁”一招勝新品

“幸福是酥點(diǎn)上的每一個(gè)褶,代表人生經(jīng)歷的每一步。”這是李錦記希望廚師王趙月的答案。3年前,王趙月從甘肅禮縣的大山中來(lái)到希望廚師成都班,一開(kāi)始的她不善表達(dá)、做事莽撞,偶爾也會(huì)讓老師感到頭疼。慢慢地,老師發(fā)現(xiàn)了她在面點(diǎn)上的天賦。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)栽培,這個(gè)好強(qiáng)的姑娘潛心學(xué)習(xí)、褪去青澀,也變得更愛(ài)笑了。在2020年度四川省中職學(xué)生技能大賽中,她以35個(gè)褶的提褶包子、層次分明的檸檬酥作品奪得面點(diǎn)組一等獎(jiǎng)。

如今的王趙月是成都華爾道夫酒店面點(diǎn)廚師,做著自己熱愛(ài)的工作。于她而言,李錦記希望廚師項(xiàng)目幫助她找到了人生的幸福,從靦腆的小女孩成長(zhǎng)為獨(dú)當(dāng)一面的專(zhuān)業(yè)廚師。因?yàn)槔铄\記希望廚師項(xiàng)目的不斷延伸,更多像王趙月一樣的青年正在努力學(xué)習(xí),改變自身命運(yùn)。

在盲盒裝置的創(chuàng)意文化展區(qū),希望廚師的故事通過(guò)投影和文化墻娓娓道來(lái)。觀眾在此駐足,為這些自立自強(qiáng)的青年人通過(guò)李錦記希望廚師項(xiàng)目收獲幸福而歡欣鼓舞?!跋M麖N師的成長(zhǎng)故事真是讓人動(dòng)容。他們大多來(lái)自大山深處,現(xiàn)在通過(guò)自己的努力能夠自立。祝福他們未來(lái)越來(lái)越好!”來(lái)自上海的游客陳先生表示。

分享烹飪快樂(lè) 帶著幸福味道出發(fā)

面點(diǎn)和雕刻上精美的棱角與褶皺,看似毫不費(fèi)力,卻要用心打磨?,F(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)區(qū),希望廚師們也手把手帶領(lǐng)躍躍欲試的市民和游客捏起面塑、畫(huà)起果醬畫(huà),分享自己從烹飪學(xué)習(xí)中感知到的快樂(lè)。隨著一個(gè)個(gè)普通的面團(tuán)變成可愛(ài)的面塑,一個(gè)個(gè)尋常的蘿卜變成精致的雕刻,人群中連連發(fā)出驚嘆與贊美。

小朋友們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)學(xué)習(xí)果醬畫(huà),臨摹李錦記各式醬料瓶
小朋友們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)學(xué)習(xí)果醬畫(huà),臨摹李錦記各式醬料瓶

現(xiàn)場(chǎng)正在展示雕刻技藝的帥氣小伙,名叫俄爾木乃。這個(gè)來(lái)自四川省涼山州甘洛縣的彝族小伙,從小生活在大山中。2014年,俄爾木乃從四川省委統(tǒng)戰(zhàn)部得知李錦記希望廚師項(xiàng)目,他毫不猶豫地報(bào)名,在成為希望廚師后一頭扎進(jìn)成都財(cái)貿(mào)職高安排的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中。每一位李錦記希望廚師都有一個(gè)當(dāng)大廚的夢(mèng),對(duì)俄爾木乃來(lái)說(shuō),在他實(shí)現(xiàn)大廚夢(mèng)的路上,還需要一張大學(xué)本科文憑。

為了提升自我、考上大學(xué),他一邊實(shí)習(xí)、一邊復(fù)習(xí),兩戰(zhàn)高考,在2018年如愿拿到四川旅游學(xué)院中餐烹飪專(zhuān)業(yè)的錄取通知書(shū),成為首個(gè)考上本科的希望廚師。李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀也不斷影響著他,他加入學(xué)校面塑社團(tuán)、青年志愿組織,定期關(guān)心需要幫助的人群。

現(xiàn)在已經(jīng)大三的俄爾木乃說(shuō),5年前,他的夢(mèng)想是成為一名廚師,李錦記幫助他實(shí)現(xiàn)了這一夢(mèng)想;現(xiàn)在,他的夢(mèng)想是成為一名專(zhuān)業(yè)老師,去影響更多熱愛(ài)烹飪的青年。夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí),俄爾木乃目前已經(jīng)找到一份在職高任雕刻老師的工作?!袄铄\記對(duì)我的資助,學(xué)校對(duì)我的培養(yǎng),我一輩子都忘不了,我也想為希望廚師項(xiàng)目貢獻(xiàn)自己的力量,力所能及地回饋社會(huì)?!?/p>

這樣的故事還在不斷續(xù)寫(xiě)。自李錦記希望廚師項(xiàng)目2013年落地成都以來(lái),已有129名希望廚師順利畢業(yè),他們有的在知名社會(huì)餐飲和五星級(jí)酒店工作,有的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐館,逐漸有能力反哺家庭,回饋家鄉(xiāng),造福社會(huì)。

“希望廚師不單單是個(gè)人的希望,更是家庭的希望,家鄉(xiāng)的希望?!崩铄\記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊女士表示,對(duì)希望廚師而言,不僅要學(xué)會(huì)做廚師,更重要的是學(xué)會(huì)做人,懂得把自己的技能回饋社會(huì),幫助更多的人。

過(guò)去的十年,希望廚師項(xiàng)目培育出一個(gè)個(gè)意氣風(fēng)發(fā)的少年,而為項(xiàng)目付出努力的李錦記,也在教學(xué)相長(zhǎng)的過(guò)程中更加堅(jiān)守“思利及人”的初心?!叭说墓ぷ?、教育的工作無(wú)法簡(jiǎn)單地用時(shí)間或者金錢(qián)衡量,一定是要用心付出很多,才會(huì)有成果。我們未來(lái)會(huì)面臨更多新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。過(guò)往十年社會(huì)各界的認(rèn)可是對(duì)我們的鞭策,讓我們繼續(xù)砥礪前行?!辟?lài)潔珊女士表示,站在新十年的起點(diǎn),李錦記將繼續(xù)秉承“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”的精神,總結(jié)過(guò)往項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)與模式,鏈接更多資源,幫助更多鄉(xiāng)村青年享有平等、優(yōu)質(zhì)的教育,為國(guó)家鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

消息來(lái)源:李錦記
China-PRNewsire-300-300.png
知消
微信公眾號(hào)“知消”發(fā)布全球消費(fèi)品、零售、時(shí)尚、物流行業(yè)最新動(dòng)態(tài)。掃描二維碼,立即訂閱!
關(guān)鍵詞: 教育 食品飲料 零售業(yè)
collection