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“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”首戰(zhàn)告捷

學(xué)生認(rèn)知正確率提升37.33%
全球兒童安全組織(中國(guó))攜手雀巢在上海市靜安區(qū)青少年活動(dòng)中心舉行了“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”總結(jié)展望暨調(diào)研報(bào)告發(fā)布儀式,總結(jié)一年來(lái)項(xiàng)目執(zhí)行的經(jīng)驗(yàn)并發(fā)布“三城市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知與行為干預(yù)評(píng)估調(diào)研”報(bào)告。

上海2021年7月28日 /美通社/ -- 全球兒童安全組織(中國(guó))攜手雀巢在上海市靜安區(qū)青少年活動(dòng)中心舉行了“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”總結(jié)展望暨調(diào)研報(bào)告發(fā)布儀式,總結(jié)一年來(lái)項(xiàng)目執(zhí)行的經(jīng)驗(yàn)并發(fā)布“三城市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知與行為干預(yù)評(píng)估調(diào)研”報(bào)告。報(bào)告顯示:經(jīng)過(guò)第一年的項(xiàng)目干預(yù),兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知和行為均有不同程度的積極改善。

“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”調(diào)研報(bào)告發(fā)布
“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”調(diào)研報(bào)告發(fā)布

本次活動(dòng)由全球兒童安全組織(中國(guó))和上海市靜安區(qū)疾病預(yù)防控制中心共同主辦,上海市靜安區(qū)教育局、國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心上海兒童醫(yī)學(xué)中心、國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心北京兒童醫(yī)院、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院作為本項(xiàng)目的指導(dǎo)單位出席活動(dòng)。

雀巢健康兒童項(xiàng)目校學(xué)生在上營(yíng)養(yǎng)課
雀巢健康兒童項(xiàng)目校學(xué)生在上營(yíng)養(yǎng)課

“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”項(xiàng)目于2020年11月在成都、上海和天津三地同時(shí)啟動(dòng),提出“強(qiáng)健、快樂(lè)、安全”的理念,即促進(jìn)學(xué)生身心健康,呵護(hù)自然、培養(yǎng)安全的意識(shí),養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣,成為一個(gè)健康、積極向上、有安全自護(hù)能力和具有社會(huì)責(zé)任感的人。

雀巢健康兒童項(xiàng)目校學(xué)生在上營(yíng)養(yǎng)課
雀巢健康兒童項(xiàng)目校學(xué)生在上營(yíng)養(yǎng)課

項(xiàng)目根據(jù)中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀,結(jié)合雀巢集團(tuán)倡導(dǎo)的五大健康行為習(xí)慣 -- 食物營(yíng)養(yǎng)多樣、膳食適量均衡、多多喝水、積極運(yùn)動(dòng)和共同進(jìn)餐,開(kāi)發(fā)出一套寓教于樂(lè)的行為干預(yù)教材。該教材通過(guò)情景參與式的互動(dòng)體驗(yàn),幫助學(xué)生培養(yǎng)更健康的行為習(xí)慣。經(jīng)過(guò)第一年的項(xiàng)目執(zhí)行,受益學(xué)生人數(shù)超過(guò)1.8萬(wàn)人,并通過(guò)家?;?dòng)的方式,進(jìn)一步影響教師、家長(zhǎng)和其他看護(hù)者,為學(xué)生健康成長(zhǎng)創(chuàng)造有利的外部條件。

為了客觀了解項(xiàng)目執(zhí)行效果并為下一學(xué)年項(xiàng)目開(kāi)展提供有科研依據(jù)的循證指導(dǎo),項(xiàng)目對(duì)成都、上海和天津三地參與課程學(xué)習(xí)的小學(xué)生進(jìn)行了干預(yù)前后的對(duì)照評(píng)估調(diào)研,結(jié)果顯示:在認(rèn)知上,干預(yù)后認(rèn)知正確率提升了37.33%,其中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素和每日營(yíng)養(yǎng)多樣知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知提升明顯,如對(duì)“人體每日需要最多的是哪種營(yíng)養(yǎng)素?”的認(rèn)知正確率提升了66.56%,“單日不重復(fù)食物要吃多少?”的認(rèn)知正確率提升了58.83%。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目干預(yù),學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知水平顯著提升,說(shuō)明學(xué)校既有的健康教育已有了一定基礎(chǔ),而通過(guò)更有針對(duì)性的校園項(xiàng)目,可以有效補(bǔ)充學(xué)校健康教育并提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知水平。在行為上,干預(yù)前后行為改善的總得分率提高了4.35%,而在多多喝水單項(xiàng)行為上每日7-8次的飲水行為提高了21.81%。同時(shí),學(xué)生在干預(yù)后也更多地參與家庭的食物選擇和準(zhǔn)備過(guò)程。行為的改變是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,受看護(hù)人的影響,兒童行為自主決定性較低,但經(jīng)過(guò)第一年的項(xiàng)目干預(yù),通過(guò)分析調(diào)研可以發(fā)現(xiàn),該項(xiàng)目對(duì)兒童積極行為的改善產(chǎn)生了十分可貴的影響力。

同時(shí),報(bào)告還分析了干預(yù)對(duì)象年齡段和地區(qū)差異,并指出評(píng)估存在時(shí)間上的局限性,在知識(shí)的鞏固上,特別是在行為的鞏固上,還需要更長(zhǎng)的時(shí)間去強(qiáng)化家?;?dòng)。此調(diào)研與報(bào)告在技術(shù)上得到了國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心上海兒童醫(yī)學(xué)中心與上海市靜安區(qū)疾病預(yù)防控制中心的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

上海市疾病預(yù)防控制中心兒童青少年健康所副所長(zhǎng)羅春燕告訴我們:膳食營(yíng)養(yǎng)是人類(lèi)生存的基礎(chǔ), 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,越來(lái)越多的人已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注飲食健康。兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,合理營(yíng)養(yǎng)是正常生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。兒童營(yíng)養(yǎng)狀況不僅是評(píng)價(jià)學(xué)生健康狀況的重要指標(biāo)之一,也是反應(yīng)一個(gè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平的一個(gè)間接指標(biāo),對(duì)制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)政策和公共衛(wèi)生規(guī)劃具有重要的意義。開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育,幫助他們建立良好的飲食行為,不但有助于促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育,提高學(xué)習(xí)潛力和健康水平, 而且可以有效地預(yù)防成年期疾病。兒童少年時(shí)期處于可塑階段,飲食行為尚未定型,對(duì)其進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育不僅有利于正在成長(zhǎng)發(fā)育的機(jī)體,而且有利于形成良好的飲食習(xí)慣,對(duì)一個(gè)人一生的健康有著重要的意義。我非常高興的看到,“雀巢健康兒童計(jì)劃校園行”項(xiàng)目,結(jié)合各部門(mén)共同構(gòu)建兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展,這樣會(huì)使兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展有一個(gè)更大的進(jìn)步,使得兒童少年身心更加健康發(fā)展,逐漸成長(zhǎng)!

國(guó)家兒童醫(yī)學(xué)中心上海兒童醫(yī)學(xué)中心臨床營(yíng)養(yǎng)科主任洪莉表示:“經(jīng)‘雀巢健康兒童計(jì)劃校園行’項(xiàng)目第一年的努力,我們非常高興地發(fā)現(xiàn),兒童的正確認(rèn)知大幅度提升,同時(shí),經(jīng)過(guò)行之有效的干預(yù),健康行為也有顯著改善。幫助兒童養(yǎng)成更健康的生活習(xí)慣是我們項(xiàng)目的愿景。經(jīng)過(guò)第一年的項(xiàng)目干預(yù),基本達(dá)到了預(yù)期目標(biāo),但是我們需要注意的是,在很多時(shí)候兒童還無(wú)法自行決定飲食時(shí),很大程度受到學(xué)校和家長(zhǎng)的影響,而且行為改變需要長(zhǎng)期持久的投入,因此,我們也要把項(xiàng)目目標(biāo)群體拓展到老師和家長(zhǎng),為兒童健康成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。通過(guò)持續(xù)開(kāi)展健康教育,讓孩子們真正形成更健康的飲食習(xí)慣,并將項(xiàng)目拓展到更多的學(xué)校,讓更多孩子受益?!?/p>

雀巢大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)及可持續(xù)發(fā)展副總裁方軍濤表示:“‘雀巢健康兒童計(jì)劃’是雀巢集團(tuán)在全球發(fā)起的旗艦項(xiàng)目,旨在幫助兒童養(yǎng)成更健康的生活習(xí)慣。在中國(guó),我們開(kāi)發(fā)了適合中國(guó)兒童的健康教育和行為干預(yù)項(xiàng)目。非常高興的看到,通過(guò)客觀、科學(xué)的評(píng)估,我們的項(xiàng)目模式被證實(shí)是行之有效的,能夠提升兒童的認(rèn)知與行為水平。未來(lái)我們將會(huì)進(jìn)一步拓展項(xiàng)目區(qū)域,開(kāi)發(fā)更多的教材,在強(qiáng)健、健康、安全的基礎(chǔ)上,把可持續(xù)發(fā)展的理念帶進(jìn)校園,為更多兒童和家庭帶來(lái)健康、可持續(xù)的生活方式?!?/p>

全球兒童安全組織(中國(guó))首席代表崔民彥告訴我們:“強(qiáng)健、快樂(lè)、安全,這是我們項(xiàng)目的愿景,通過(guò)第一年的項(xiàng)目開(kāi)展,我們驚喜的發(fā)現(xiàn),學(xué)生的認(rèn)知與行為有了顯著提高。因此,我們也會(huì)繼續(xù)努力,推進(jìn)對(duì)家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣教,增加家校互動(dòng)活動(dòng)。最終,我們希望在促進(jìn)中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)均衡的積極行為改善的同時(shí),也同樣關(guān)注學(xué)生的安全與可持續(xù)發(fā)展?!?/p>

消息來(lái)源:雀巢(中國(guó))有限公司
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