小小醬油瓶，青山綠水情 -- 地球日來看看李錦記的綠色生產(chǎn)

廣東江門2022年4月21日 /美通社/ -- 每年的4月22日，是專為世界環(huán)境保護而設(shè)立的"世界地球日"，旨在提高全社會對現(xiàn)有環(huán)境問題的意識，通過綠色低碳生活，改善地球的整體環(huán)境。自1970年創(chuàng)立至今，地球日的相關(guān)活動發(fā)展至全球192個國家，每年有超過10億人參與，已成為目前世界上最大的民間環(huán)保節(jié)日。

始創(chuàng)于1888年的李錦記，一向重視可持續(xù)發(fā)展，貫徹各項節(jié)能環(huán)保工作，踐行"思利及人、造福社會、共享成果"的核心價值觀。位于廣東江門的新會生產(chǎn)基地設(shè)有一期、二期的太陽能光伏項目，太陽能板總覆蓋面積約5萬平方米，大幅節(jié)省傳統(tǒng)電力及天然氣能源的使用，其富余電量另可接入當?shù)氐纳鐣搽娋W(wǎng)，以緩解公用電緊張。李錦記亦是全球首家在生產(chǎn)過程中采用地熱能源的醬油生產(chǎn)商，利用恒溫的地熱能源作調(diào)節(jié)，減少溫室氣體排放與水和電的消耗，碳排放可減少20%至60%。李錦記還積極推動"環(huán)保3R"理念（減少使用、物盡其用、循環(huán)再造），不斷優(yōu)化與改良玻璃產(chǎn)品瓶、包裝紙箱等，降低資源損耗。

李錦記新會生產(chǎn)基地的綠色生產(chǎn)措施

李錦記的所有生產(chǎn)基地均設(shè)有污水處理設(shè)施，更是廣東江門地區(qū)首家應(yīng)用人工濕地技術(shù)來深度處理污水的食品企業(yè)。為此修建的"人工濕地公園"占地16000平方米，通過選擇植物種植，利用自然生態(tài)系統(tǒng)高效凈化污水，每天能凈化4000立方米。這里不僅有多重技術(shù)凈化后的尾水栽種植物，更有錦鯉養(yǎng)殖和觀賞區(qū)，實現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)與自然的和諧共存。以此增加廠房的綠化指標、有效緩解熱島效應(yīng)。近年李錦記邀政府部門、行業(yè)協(xié)會、媒體、企業(yè)等各界代表，在參觀人工濕地公園的同時，分享企業(yè)文化對可持續(xù)發(fā)展的引領(lǐng)作用、交流并探討節(jié)能環(huán)保的經(jīng)驗及舉措。

新會生產(chǎn)基地在堅持綠色生產(chǎn)的同時，還肩負起向社會及消費者進行"環(huán)?？破?quot;的責任，以各種新穎有趣的活動，吸引大眾關(guān)注及參與：于今年1月舉辦的"人生滋味，有‘李'相伴——攝影大賽"，就是將人工濕地公園選為主要取景地。清澈的池水、靈動的錦鯉、茂盛的綠地……令參與此次活動的《羊城晚報》讀者、美食愛好者們贊嘆不已，紛紛舉起相機創(chuàng)作。

今年3月，李錦記還聯(lián)合廣州大洋網(wǎng)舉辦了以"‘醬'心質(zhì)造，與‘李'童行"為主題的美術(shù)寫生研學活動。同學們在濕地公園了解李錦記的環(huán)保理念，認真取景、構(gòu)圖、修飾、上色，通過畫筆將濕地公園的綠色建筑、荷塘錦鯉、蠔殼工藝品等一一展現(xiàn)。

在李錦記人工濕地公園舉行的美術(shù)寫生

此外，李錦記每年制作"可持續(xù)發(fā)展報告"，以短視頻的形式，向社會、媒體及消費者傳播企業(yè)節(jié)能環(huán)保舉措、分享綠色生產(chǎn)的心得。

李錦記在節(jié)能環(huán)保領(lǐng)域的眾多舉措，深得各方認可并屢獲殊榮：2018年，李錦記新會生產(chǎn)基地獲國家工業(yè)和信息化部頒發(fā)"國家綠色工廠"稱號；2020年，新會生產(chǎn)基地更成為全世界發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域第一家獲得"能源與環(huán)境設(shè)計先鋒（LEED）"鉑金認證的企業(yè)。

李錦記新會生產(chǎn)基地獲"能源與環(huán)境設(shè)計先鋒（LEED）鉑金認證"

世界地球日不是"僅此一天"的節(jié)日，而需要日復(fù)一日的堅持貫徹。李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：可持續(xù)發(fā)展是國家倡導(dǎo)的理念，也是李錦記多年來重要的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。與自然和諧共處，為后世留下青山綠水，是百年民族品牌的社會擔當；思利及人、造福社會、共享成果，亦是李錦記歷久彌新的秘訣。在這條綠色可持續(xù)發(fā)展的道路上，李錦記將不斷奮進，創(chuàng)新經(jīng)典、超越千年！