北京2022年4月27日 /美通社/ -- 近日，菲仕蘭食品配料與江南大學(xué)"益生菌科學(xué)與技術(shù)"團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作。本次聯(lián)合項(xiàng)目主題為研究GOS和HMO分別作為單一原料和組合原料對(duì)微生物菌株的功能性影響。這項(xiàng)研究將進(jìn)一步證實(shí) GOS 和 HMO 在支持腸道健康方面的健康效應(yīng)。
江南大學(xué)"益生菌科學(xué)與技術(shù)"團(tuán)隊(duì)是依托國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心和食品科學(xué)與工程的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是江南大學(xué)食品科學(xué)與工程一流學(xué)科的重點(diǎn)建設(shè)方向。團(tuán)隊(duì)開(kāi)展益生菌生理功能、益生特性研究、及益生菌發(fā)酵與產(chǎn)業(yè)化三十余年，期間積極搭建國(guó)際合作平臺(tái)，同全球各大益生菌與健康領(lǐng)先研究機(jī)構(gòu)保持了長(zhǎng)期緊密的國(guó)際合作與交流。
菲仕蘭食品配料不斷探索，與全球范圍內(nèi)的合作伙伴共同研究生命早期營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的原料創(chuàng)新。此次攜手江南大學(xué)，也是菲仕蘭本土化研究合作的全新嘗試。菲仕蘭食品配料一直以來(lái)專注于為新生兒研發(fā)健康、天然的營(yíng)養(yǎng)方案。在嬰兒配方奶粉中添加合適用量的多種低聚糖結(jié)構(gòu)對(duì)構(gòu)建寶寶腸道健康具有積極作用。為嬰幼兒提供合適的營(yíng)養(yǎng)對(duì)支持早期免疫力至關(guān)重要，在母乳中，低聚糖屬于第三大成分。2'-FL是母乳中較為豐富的一種HMO，占HMO含量的20-30%。Aequival® 2'-FL在抗菌、調(diào)節(jié)微生物菌群、加強(qiáng)腸道屏障和免疫調(diào)節(jié)四個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。作為菲仕蘭核心嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)原料之一，Vivinal® GOS擁有復(fù)雜的多樣化結(jié)構(gòu)，幫助含有HMO的配方提供低聚糖結(jié)構(gòu)的多樣性，并在調(diào)節(jié)微生物菌群、抗菌和加強(qiáng)腸道屏障三個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。作為全球獨(dú)家HMOs+GOS的生產(chǎn)商，菲仕蘭食品配料擁有長(zhǎng)達(dá)75年在生命早期營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)積淀，僅Vivinal® GOS就擁有超60多項(xiàng)臨床研究。
菲仕蘭不斷探索研究生命早期營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的原料創(chuàng)新
荷蘭皇家菲仕蘭起源于奶農(nóng)合作社，合作共贏根植于菲仕蘭的基因。作為生命早期營(yíng)養(yǎng)行業(yè)領(lǐng)先的食品配料生產(chǎn)商，菲仕蘭食品配料從未停止探尋科學(xué)創(chuàng)新的研究。菲仕蘭全球創(chuàng)新研發(fā)中心位于荷蘭瓦赫寧根大學(xué)園區(qū)，包括可以快速進(jìn)行測(cè)試和學(xué)習(xí)的試驗(yàn)工廠，內(nèi)部配有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)專家團(tuán)隊(duì)。
菲仕蘭致力于與當(dāng)?shù)卮髮W(xué)和更多全球領(lǐng)先科研院所合作，為進(jìn)一步加快企業(yè)創(chuàng)新、推動(dòng)行業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的科學(xué)燃料。在亞洲，菲仕蘭擁有位于新加坡的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室。2021年10月，在上海新天地，菲仕蘭打造了全球首家創(chuàng)新體驗(yàn)中心，為消費(fèi)者提供荷蘭自家牧場(chǎng)的數(shù)字化互動(dòng)體驗(yàn)和豐富的乳品知識(shí)。同時(shí)，為行業(yè)客戶提供本地化最佳健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品方案。菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示："此次菲仕蘭攜手江南大學(xué)，體現(xiàn)了菲仕蘭致力于攜手領(lǐng)先科研機(jī)構(gòu)，為客戶和消費(fèi)者帶來(lái)更好的產(chǎn)品和服務(wù)，扎根中國(guó)、長(zhǎng)期發(fā)展的決心。"
菲仕蘭創(chuàng)新體驗(yàn)中心
