北京2022年11月9日 /美通社/ -- 近日，兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)的精選食育系列課堂首次落地愛(ài)育未來(lái)項(xiàng)目在河北、江西和江蘇等地的10個(gè)愛(ài)育空間，以《中國(guó)居民膳食指南》為依據(jù)，為孩子和家長(zhǎng)科普食育相關(guān)知識(shí)，幫助他們建立科學(xué)飲奶觀，提升健康素養(yǎng)。首次為期一個(gè)月左右的活動(dòng)，預(yù)計(jì)1000個(gè)家庭受益。
奶商課堂落地愛(ài)育空間
2019年，菲仕蘭聯(lián)合中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同發(fā)起兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)，深入各試點(diǎn)幼兒園開(kāi)展豐富的科普活動(dòng)和食育課堂，旨在幫助孩子從小形成科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀，建立健康的生活方式，全方位提升家庭的健康素養(yǎng)。2021年，兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)在實(shí)踐成果的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探索升級(jí)，啟動(dòng)了"十四五"課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》，組織開(kāi)展一系列飲奶科普教育活動(dòng)，并形成了涵蓋四大模塊的22堂食育課程。此次項(xiàng)目組精選了其中的5節(jié)課程，包括牛奶從哪里來(lái)、牛奶有哪些益處、牛奶和乳制品、牛奶怎么吃，并結(jié)合各地的實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化，便于課程在愛(ài)育空間的落地。
秉承"家家有愛(ài)，共育未來(lái)"的理念，"愛(ài)育未來(lái)"項(xiàng)目于2019年由中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)和菲仕蘭聯(lián)合發(fā)起，面向家庭、幼兒園、社區(qū)進(jìn)行0-3歲學(xué)齡前兒童開(kāi)展家庭早教公益服務(wù)，在三年來(lái)不斷優(yōu)化升級(jí)，通過(guò)科普活動(dòng)、知識(shí)培訓(xùn)、家訪服務(wù)三大模塊，解決家庭教育指導(dǎo)"最后一公里"的問(wèn)題。截至2022年9月底，"愛(ài)育未來(lái)"項(xiàng)目累計(jì)惠及77569人次。
愛(ài)育未來(lái)奶商課堂活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
幼兒階段是身體發(fā)育和技能發(fā)展極為迅速的時(shí)期，也是食育介入的最佳窗口期，幼兒科學(xué)飲奶同樣是"愛(ài)育未來(lái)"項(xiàng)目始終在關(guān)注的問(wèn)題。為了讓孩子們迅速對(duì)牛奶相關(guān)的知識(shí)建立認(rèn)知，愛(ài)育空間的志愿者們通過(guò)手指操、繪本、動(dòng)畫(huà)、角色扮演等豐富有趣的形式，進(jìn)行科學(xué)飲奶知識(shí)科普，寓教于樂(lè)，為愛(ài)育空間的幼兒及家長(zhǎng)傳遞快樂(lè)教育的理念，提高科學(xué)飲奶的意識(shí)。課程契合了幼兒養(yǎng)育者的育兒需求，得到了來(lái)自家長(zhǎng)、幼兒、志愿者老師的高度認(rèn)可。
在惠州愛(ài)育空間，志愿者羅老師和馬老師以繪本《神奇的菲菲?！纷鳛槊浇?，激發(fā)孩子們的參與熱情和表達(dá)能力。她們表示，在跳操環(huán)節(jié)，我們每一個(gè)人都很積極投入，整個(gè)過(guò)程非?？鞓?lè)。"活動(dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)們都表示特別受益，今后也會(huì)更加重視孩子喝奶，重視孩子的營(yíng)養(yǎng)及親子陪伴。"
來(lái)自蘇州愛(ài)育空間的丁老師說(shuō)："在情景性體育游戲中，由老師扮演病毒大魔王，在有洞洞的教具后面穿梭，孩子們用毛球來(lái)充當(dāng)牛奶中的營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)教具的洞洞去投擲病毒大魔王，提高了孩子的主動(dòng)性和參與度，在強(qiáng)化認(rèn)知的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了鍛煉身體的運(yùn)動(dòng)目標(biāo)，一舉兩得。在活動(dòng)過(guò)程中，孩子很積極，樂(lè)此不疲，家長(zhǎng)們也在陪伴中也收獲了甜蜜的親子時(shí)光。"
在浙江長(zhǎng)興的食育課堂上，教師結(jié)合幼兒的好奇心理，通過(guò)繪本和游戲讓幼兒感知：骨骼是身體的重要部分，以及保護(hù)骨骼的重要性，"知道牛奶可以攝取保護(hù)骨骼的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)幼兒的認(rèn)知促進(jìn)作用十分明顯，可以進(jìn)而提升他們自主飲奶的意識(shí)。"
菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超表示："多年來(lái)，我們堅(jiān)持開(kāi)展中國(guó)奶商指數(shù)和兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)項(xiàng)目，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)和專家學(xué)者開(kāi)展牛奶和食育科普教育工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀實(shí)踐。我們希望通過(guò)食育課堂在愛(ài)育空間的落地，讓更多孩子和家長(zhǎng)體驗(yàn)和受益于有趣、專業(yè)的科普知識(shí)，提升健康素養(yǎng)，也以此探索面向?qū)W齡前兒童及家長(zhǎng)開(kāi)展食育工作的有效路徑。"
