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筑夢錦繡前程 49名李錦記希望廚師開啟人生新征程

2022-11-29 14:38 4566

成都2022年11月29日 /美通社/ -- 11月22日,農(nóng)歷小雪節(jié)氣,宜相逢。在成都市財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校棗子巷校區(qū),冬日久違的陽光暖暖地照在一群孩子的身上,他們的臉龐洋溢著燦爛又幸福的笑顏。這個清晨,2022級李錦記希望廚師成都班開班儀式正在舉行,49名來自四川、江西、甘肅、云南、河南、湖南、重慶、貴州、福建等地的有志青年,身著嶄新的廚師服,享受著專屬于他們的滿滿儀式感。未來三年,他們將在李錦記的全額資助下,在這里學(xué)習(xí)中餐烹飪專業(yè)。

李錦記希望廚師將美好定格在這一刻
李錦記希望廚師將美好定格在這一刻

勇敢逐夢,來自師長的祝福和叮囑

上午10點整,莊嚴(yán)的國歌聲中,開班儀式正式開始。"我代表李錦記向新同學(xué)表示最衷心的祝賀!"李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生從中國香港通過視頻表達(dá)對新生的歡迎和祝福,勉勵大家珍惜所得的機(jī)會,銘記"思利及人"的核心價值觀,努力發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。"愿你們不忘初心,勇敢逐夢!" 

李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生勉勵希望廚師
李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生勉勵希望廚師

成都財貿(mào)職高校長汪建平先生叮囑希望廚師,踐行"修德、尚能、篤行、創(chuàng)新"的校訓(xùn),為實現(xiàn)心中的廚師夢努力奮斗。

"歡迎同學(xué)們在學(xué)成后來到我們集團(tuán)實習(xí)和工作,在我們這里工作的希望廚師,刻苦耐勞,積極主動,大家都非常喜歡他們。"這一份來自四川薈東方餐飲集團(tuán)人事部經(jīng)理方敏女士對希望廚師的好評和認(rèn)可,給了新生極大的鼓舞和期待。

未來可期,硬核后浪為明天更好而打拼

"感謝李錦記!是你們讓我開啟了希望人生的旅程。"作為新生代表的林煊在開班儀式上,略顯緊張又動情地講述了自己的故事:他出生在四川省瀘州市的一個小鎮(zhèn)農(nóng)村家庭,父母身體不好,自幼便被寄居在小姨家中。從小在小姨的教育下,由切菜、做菜開始鍛煉生活自理能力。沒想到誤打誤撞,漸漸地喜歡上了做菜,萌生了想當(dāng)一名廚師的念頭。中考失利,正值迷惘之際的他,受四川瀘州統(tǒng)戰(zhàn)部的推薦參加了"李錦記希望廚師"項目面試,憑借自小對廚師的熱愛和對夢想的渴望,林煊順利通過甄選,獲取了這份靠近夢想的通行證。

"在李錦記希望廚師成都班的未來三年里,我會保持謙虛,銘記李錦記和成都財貿(mào)校的諄諄教誨,為自己的將來奮斗。"這不僅是林煊對自己的諾言,也是每一位新生對于未來的期許。

"尊敬師長,努力學(xué)習(xí),實現(xiàn)夢想,思利及人,造福社會!請相信——今天我們以希望廚師而驕傲,明天社會將為我們而自豪!"

一字一句,鏗鏘有力的誓言回蕩整個會場,他們稚氣的臉龐帶著堅毅的眼神,閃耀著自信的光芒。這是每年開班儀式的固定環(huán)節(jié)——宣誓儀式,在莊嚴(yán)的宣誓儀式后,孩子們才正式成為李錦記希望廚師的一員,開啟廚師夢想之路。同樣也希望李錦記"務(wù)實、誠信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神"的理念能烙于腦中,陪伴著他們不斷超越自己,成就希望人生。

新一屆李錦記希望廚師宣誓鏗鏘有力,將踐行希望廚師的使命
新一屆李錦記希望廚師宣誓鏗鏘有力,將踐行希望廚師的使命

活動現(xiàn)場的技能展臺邊,高二學(xué)長學(xué)姐們精妙的刀工和忙碌的身影,吸引了新生的目光,贏得了一陣又一陣的驚呼??稍氲?,一年之前,這些新生眼里遙不可及的技能高手也如同今日的新生一樣,望著高年級同學(xué)精湛的技能展示,默默在心底羨慕。成長是如此迅速,經(jīng)過一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí),現(xiàn)在他們儼然成為儀式的主力軍了。

年復(fù)一年,李錦記希望廚師項目將這些孩子們聚集在一起,從懵懂到意氣風(fēng)發(fā),由技能小白到幾乎獨當(dāng)一面的小能手。愛與希望,也在延續(xù)。一屆又一屆的希望廚師,步履不停地將希望廚師的精神傳遞下去,生生不息。傳承的意義,在此時,顯得尤為突出。

從教學(xué)到育人,優(yōu)秀教師獲李錦記企業(yè)獎教金

"授人以魚不如授人以漁",這是李錦記希望廚師項目創(chuàng)立之初的目的。而希望廚師的成人、成才離不開為此項目孜孜不倦付出的教師們。2017年,為感恩致力于川菜發(fā)展的職業(yè)院校教師,李錦記在成都財貿(mào)職高設(shè)立李錦記企業(yè)獎教金。開班儀式當(dāng)天,2022年度李錦記企業(yè)獎教金頒獎典禮同步舉行,12名優(yōu)秀教師獲此殊榮。

錦繡前程,與"李"相伴,發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化

彈指一揮間,與愛同行之路已11年。2011年至今,李錦記希望廚師項目每年從全國公開招募經(jīng)濟(jì)上有困難且有志從事中餐烹飪的青年,全額資助其入讀國家正規(guī)中餐烹飪專業(yè),為中餐業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了很多未來之星。截至目前,希望廚師項目的足跡已踏遍全國23個省份,資助1000余名青年學(xué)廚。

開班儀式合影留念
開班儀式合影留念

李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示,非常開心看到李錦記希望廚師的隊伍繼續(xù)壯大,看著這些嶄新而稚嫩的面孔在不久后的將來,將變得自信而奪目,感到由衷地高興。希望孩子們夯實基礎(chǔ),茁壯成長,成為烹飪界的新生力量。未來,李錦記將繼續(xù)秉承"思利及人"的核心價值觀,發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化,為培養(yǎng)中餐業(yè)人才持續(xù)貢獻(xiàn)自己的力量。

消息來源:李錦記
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