陳卓豪摘得冠軍桂冠
上海2024年6月14日 /美通社/ -- 由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的世界咖啡拉花藝術(shù)?賽中國(guó)區(qū)總決賽已于2024年3月30日在上海國(guó)家會(huì)展中心圓滿落下帷幕。選手陳卓豪摘得中國(guó)區(qū)總冠軍的桂冠，將獲得代表中國(guó)前往參加世界咖啡拉花藝術(shù)?賽 (WLAC)的唯一資格。
世界咖啡拉花藝術(shù)?賽 (WLAC)是由世界咖啡與活動(dòng)先驅(qū) (World Coffee Events) 基于推?精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡?賽，是世界第??咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最?競(jìng)演殿堂。2013年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)授權(quán)將這項(xiàng)國(guó)際賽事引?國(guó)內(nèi)，主辦世界咖啡拉花藝術(shù)?賽中國(guó)區(qū)選拔賽，為國(guó)內(nèi)咖啡拉花藝術(shù)?師們搭建了?個(gè)個(gè)展現(xiàn)精湛技藝的舞臺(tái)。
2024賽季，比賽已經(jīng)?過(guò)昆?、??、南寧、新疆、深圳5?站點(diǎn)，全年選?130位，最終共有27名選?脫穎?出，他們?cè)谥袊?guó)區(qū)的總決賽中展開(kāi)了為期四天的巔峰對(duì)決，最后由選手陳卓豪摘得?賽桂冠。他將代表中國(guó)遠(yuǎn)赴海外，與來(lái)自全球的優(yōu)秀咖啡拉花大師一起，在世界咖啡拉花藝術(shù)大賽的舞臺(tái)上角逐冠軍。
是世界的咖啡殿堂級(jí)賽事，更是中國(guó)的咖啡競(jìng)技交流平臺(tái)
去年年末，中國(guó)選手就曾在世界咖啡拉花藝術(shù)大賽上取得過(guò)舉世矚目的成績(jī)：中國(guó)選手梁凡斬獲2023世界咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍。
2023年11?20?，世界咖啡拉花藝術(shù)?賽（簡(jiǎn)稱"WLAC"）在中國(guó)臺(tái)灣圓滿落幕。經(jīng)過(guò)四天的激烈?逐，從世界咖啡拉花藝術(shù)?賽中國(guó)區(qū)選拔賽（CLAC）?出來(lái)的梁凡和盧道強(qiáng)分別斬獲2023世界咖啡拉花藝術(shù)?賽（WLAC）的冠亞軍。 這場(chǎng)在中國(guó)臺(tái)灣舉?的盛?咖啡業(yè)內(nèi)賽事，不僅展現(xiàn)了中國(guó)咖啡?業(yè)的實(shí)?，更讓世界?證了中國(guó)咖啡師的精湛拉花技藝。中國(guó)咖啡?量正在世界的注視下冉冉升起。
作為世界矚目的咖啡行業(yè)專業(yè)賽事，世界咖啡拉花藝術(shù)大賽具有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的賽制，比賽共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：
"藝術(shù)吧臺(tái)"環(huán)節(jié)在初賽中進(jìn)?，每位選?需在五分鐘內(nèi)，通過(guò)使??由式拉花、雕花等技藝完成?組??設(shè)計(jì)的創(chuàng)意拿鐵。這不僅考驗(yàn)咖啡師的技巧，還考驗(yàn)他們對(duì)咖啡?化和美學(xué)的理解和創(chuàng)造?。
"操作吧臺(tái)"的展演分為初賽、半決賽和總決賽三輪。選?會(huì)在8分鐘（初賽）內(nèi)展?出兩杯相同拿鐵拉花和兩杯相同的設(shè)計(jì)拉花。評(píng)委將從拉花圖案的視覺(jué)效果、創(chuàng)意表達(dá)、對(duì)?度、每組圖案與圖?的?致性以及咖啡師的整體臺(tái)?表現(xiàn)等??進(jìn)?綜合評(píng)分。
同時(shí)，世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽對(duì)評(píng)委的考核則具有相當(dāng)程度的專業(yè)性。每年3-4?，來(lái)?全國(guó)各地的優(yōu)秀咖啡從業(yè)?員匯聚?堂，申請(qǐng)成為賽事的視覺(jué)評(píng)委和技術(shù)評(píng)委。為了培養(yǎng)更多具有國(guó)際視野和專業(yè)?準(zhǔn)的評(píng)委，主辦?上海博華國(guó)際展覽有限公司精?策劃了?系列培訓(xùn)與考核流程。
全?的培訓(xùn)體系，包括理論知識(shí)的深?學(xué)習(xí)、賽制的詳盡解讀、模擬評(píng)分的實(shí)踐操作、理論筆試的嚴(yán)格考核，以及全?的考評(píng)環(huán)節(jié)。這?系列的培訓(xùn)和考核旨在嚴(yán)格選拔出真正具備國(guó)際咖啡拉花?賽評(píng)判能?的儲(chǔ)備評(píng)委。通過(guò)這?過(guò)程，參與者不僅能夠提升??的專業(yè)技能，更有機(jī)會(huì)成為2024賽季中國(guó)區(qū)選拔賽的中堅(jiān)?量?？己送ㄟ^(guò)的評(píng)委將獲得CLAC中國(guó)區(qū)評(píng)審資質(zhì)，并頒發(fā)相應(yīng)的證書，以表彰他們的專業(yè)?平和貢獻(xiàn)。主辦?將攜?考官團(tuán)隊(duì)，在通過(guò)考核的評(píng)審中精?挑選，邀請(qǐng)他們擔(dān)任分賽區(qū)的評(píng)審，共同推動(dòng)中國(guó)咖啡拉花藝術(shù)的發(fā)展，確保賽事的公正性和專業(yè)性。
線上線下齊發(fā)力，提升賽事影響力
2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽采用線上線下雙平臺(tái)同時(shí)進(jìn)行。在線下到場(chǎng)觀眾突破10w+的同時(shí)，線上成績(jī)亦斐然：決賽線上直播累計(jì)觀看量7 .5W+；抖?相關(guān)話題瀏覽量2.5W；?紅書相關(guān)話題瀏覽量4W+；微信推?閱讀量3W+；視頻號(hào)相關(guān)話題瀏覽量 3 .1W+；朋友圈話題轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)1000+；社群、?程序、微博等平臺(tái)話題瀏覽量15W+……優(yōu)秀的線上數(shù)據(jù)離不開(kāi)國(guó)內(nèi)咖啡從業(yè)者對(duì)賽事的大力支持，也得益于主辦方的大力宣傳。
主辦方博華在賽期采用全方位的線上宣傳，在線上直播、小程序、微信推文、官網(wǎng)齊發(fā)力，并在賽期更新比賽現(xiàn)場(chǎng)照片直播流、露出贊助商、咖啡社群同步賽事信息，最終促成賽事影響力大幅提升。
感謝賽事贊助商
2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽系列賽事從初賽，到復(fù)賽，再到最后的總決賽，時(shí)間跨度長(zhǎng)，走遍全國(guó)各個(gè)賽區(qū)，影響力傳遍全國(guó)?？倹Q賽高超的技藝水平，增添了整個(gè)賽事的觀賞性，展示了咖啡行業(yè)從業(yè)者高超的職業(yè)素養(yǎng)及匠人精神，給咖啡愛(ài)好者帶來(lái)了一場(chǎng)場(chǎng)震撼人心的競(jìng)技體驗(yàn)。
每屆咖啡賽事都得到了行業(yè)內(nèi)各大贊助商的大力支持。在此，非常感謝各位贊助商們對(duì)2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽的大力支持。
2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽贊助商：
首席&官方乳制品贊助商：君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)有限公司
指定意式咖啡機(jī)贊助商：杭州品克科技有限公司
指定磨?機(jī)贊助商：杭州品克科技有限公司
官?咖啡?贊助商：昆?億政咖啡有限公司
官?拉花缸供應(yīng)商：北京瑰夏傳奇貿(mào)易有限公司
官?咖啡杯供應(yīng)商：CLUB HOUSE&?東?業(yè)陶瓷有限公司
官?凈?設(shè)備供應(yīng)商：3M中國(guó)有限公司
官?壓粉器供應(yīng)商：轟炸機(jī)咖啡設(shè)備制造(中?)有限公司
官?電?秤供應(yīng)商：上海泰摩咖啡器具有限公司
官?圍裙供應(yīng)商：好璃奧（上海）商貿(mào)有限公司
官?計(jì)分板供應(yīng)商：西安瑞?不讓吃咖啡餐廳
特約禮品贊助：惠家電器有限公司
特約禮品贊助：艾弗伍（上海）咖啡有限公司
今后，上海博華也將通過(guò)專業(yè)的平臺(tái)，為各位贊助商提供更多的品牌宣傳、產(chǎn)品和技術(shù)展示等價(jià)值，爭(zhēng)取引領(lǐng)我國(guó)咖啡行業(yè)發(fā)展，將國(guó)內(nèi)咖啡事業(yè)的建設(shè)推向新的高度。
