臺(tái)北2011年5月30日電 /美通社亞洲/ -- 世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)在成立二十周年慶祝大會(huì)上宣布，授予李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)先生“二十周年功勛人物獎(jiǎng)”，以表彰他在全球范圍內(nèi)不遺余力地推動(dòng)中餐業(yè)的發(fā)展。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長張志剛及來自全球中餐界代表近500人出席了27日晚在臺(tái)北圓山飯店舉行的頒獎(jiǎng)儀式。
李文達(dá)先生的祖父于1888年在廣東珠海發(fā)明蠔油，創(chuàng)立李錦記。1972年，李文達(dá)先生接管公司業(yè)務(wù)。秉承“務(wù)實(shí)、誠信、思利及人、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”的精神，李錦記在李文達(dá)先生的領(lǐng)導(dǎo)下，從一家小企業(yè)發(fā)展成為跨國醬料集團(tuán)，生產(chǎn)的二百多種醬料銷往全球一百多個(gè)國家和地區(qū)，成為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的領(lǐng)導(dǎo)者。
作為一家源起中國的百年企業(yè)，李錦記一直致力于弘揚(yáng)中華飲食文化，在世界各地推動(dòng)中華餐飲，努力實(shí)現(xiàn)“有人的地方就有李錦記”的宏愿。李錦記多年來與世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)緊密合作，發(fā)揮李錦記在全球的網(wǎng)絡(luò)覆蓋，搭建平臺(tái)為中國廚師開展廚藝海外交流等活動(dòng)；積極在全球各地培訓(xùn)中餐廚師，為中餐業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備人才。近年來舉辦的“中國廚師海外考察”、“英國李錦記新派廚藝交流”、“第五屆烹飪世界大賽暨第十八屆（國際）文化節(jié)”、“法國巴黎中國美食節(jié)”、“聯(lián)合國教科文組織中華美食文化展覽”等活動(dòng)，深受海內(nèi)外廚師的歡迎，大力促進(jìn)了中餐在海外的傳播和發(fā)展。
世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)會(huì)長楊柳女士說：“李文達(dá)先生以永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)的精神，帶領(lǐng)百年民族企業(yè)李錦記走向全球，把中國美味和博大精深的飲食文化帶給五大洲的各國朋友，為中國餐飲在全球的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)?！?/p>
李文達(dá)先生表示：“非常感謝世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)授予我這個(gè)榮譽(yù)，這鼓勵(lì)李錦記繼續(xù)加強(qiáng)與世烹聯(lián)的緊密合作，為弘揚(yáng)中華飲食文化而共同努力?！?/p>
