由上海博華國際展覽有限公司主辦的2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽,在上海世博展覽館H4號(hào)館圓滿落幕。選手李中祥摘得中國區(qū)總冠軍的桂冠,將獲得代表中國前往參加世界咖啡烘焙?賽 (WCRC)的唯一資格。
上海2024年10月10日 /美通社/ -- 2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽中,共有36位來自全國各分區(qū)賽選拔出來的選手同臺(tái)競技。最終,李中祥獲得冠軍,刁成磊獲得亞軍,許吉成獲得季軍,李夢(mèng)虎獲得殿軍。
賽場風(fēng)采無限,致敬所有追夢(mèng)人
世界咖啡烘焙大賽(簡稱"WCRC")是無數(shù)咖啡烘焙選手夢(mèng)寐以求的舞臺(tái),并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年,上海博華國際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán),引入舉辦中國區(qū)選拔賽,將先進(jìn)的咖啡文化傳播到了國內(nèi)。
對(duì)于咖啡人來說,烘焙的過程,也是成就一款豆子的必經(jīng)之路。一位出色的咖啡烘焙師,需要具備豐富的知識(shí)和敏銳的嗅覺,才能準(zhǔn)確把握每個(gè)批次咖啡豆的烘焙程度,過輕或過重的烘焙都會(huì)影響咖啡的味道和質(zhì)量。
2024賽季,我們走過上海、深圳、南京、華東、廣州、成都、邯鄲七站分區(qū)賽,最終在上海迎來了總決賽。來自全國各地的36位選手參加了2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽,同時(shí),主辦方邀請(qǐng)到WCE的3位國際代表共同主持現(xiàn)場工作,35位評(píng)委參與了現(xiàn)場評(píng)審工作。
恭喜所有獲獎(jiǎng)選手們!感謝所有賽事贊助商、參賽選手、評(píng)審團(tuán)、工作人員以及所有關(guān)注和支持本次比賽的朋友們!你們用精湛的技藝和熱情詮釋了咖啡文化的魅力,為賽事增添了無限的精彩。
世界咖啡烘焙殿堂,中國力量冉冉升起
近年來,中國的咖啡師們正在越來越多領(lǐng)域展現(xiàn)他們的風(fēng)采,更是走上世界舞臺(tái),向世界展示中國咖啡藝術(shù)的風(fēng)采,不斷激發(fā)著國內(nèi)咖啡行業(yè)從業(yè)者的信心。在丹麥哥本哈根舉辦的2024世界咖啡烘焙大賽上,中國大陸選手劉太陽獲得世界第一名,一舉奪冠!中國大陸選手刁成磊獲得世界第四名!
本次比賽,不僅是咖啡烘焙師們技藝的較量,更是咖啡文化交流的盛會(huì)。賽事為咖啡師提供了一個(gè)展示才華、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái),促進(jìn)了國內(nèi)的咖啡文化交流。
中國咖啡力量正在世界的注視下冉冉升起。我們期待未來中國咖啡行業(yè)能在世界舞臺(tái)上繼續(xù)閃耀,為全球咖啡行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
2025新賽季即將啟幕,我們新賽季再見!
感謝賽事贊助商
我們衷心感謝所有贊助商對(duì)2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)賽事的慷慨支持和熱情參與!正是因?yàn)橛辛四銈儯@場國際性的咖啡烘焙盛事才能在中國區(qū)順利舉行,為咖啡愛好者和專業(yè)人士提供了一個(gè)展示技藝、交流經(jīng)驗(yàn)的絕佳平臺(tái)。
我們期待在未來的日子里,繼續(xù)與所有贊助商和合作伙伴攜手合作,共同推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展和繁榮。
關(guān)于上海博華國際展覽有限公司
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上海博華國際展覽有限公司是英富曼集團(tuán)與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設(shè)立的中外合作展覽公司。
公司線上線下一體化運(yùn)營,全年70多個(gè)展會(huì),租館總面積達(dá)到180萬平方米,為來自全球的超過120萬采購人士創(chuàng)造了多重貿(mào)易機(jī)會(huì);公司自2006年起開始發(fā)展線上業(yè)務(wù),至今打造了32個(gè)中英文B2B優(yōu)選網(wǎng)站,7個(gè)B2B 采購?fù)▋?yōu)選小程序和多款A(yù)PP產(chǎn)品組成的線上平臺(tái)。
公司總部位于上海,下設(shè)機(jī)構(gòu)包括:2家全資子公司 - 上海博英電子商務(wù)有限公司和華 漢國際會(huì)議展覽(上海)有限公司,2家分公司位于北京和廣州,2家合資公司 - 中山 古鎮(zhèn)燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。公司員工總數(shù)超過500人。
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