貴州2017年10月23日電 /美通社/ -- 陳乾，網(wǎng)名“飄漂土狼”，視覺中國&Getty images、耐司濾鏡簽約攝影師，國家地理網(wǎng)站撰稿人，擅長風(fēng)光人文靜物等門類攝影。在此次由貴州賴茅酒業(yè)有限公司主辦的2017“國民美食國民醬香”攝影大賽中榮獲“傳承創(chuàng)新獎”。
此次的大賽的定制拍攝環(huán)節(jié)，攝影師將“八大菜系”選題下的拍攝目標(biāo)鎖定為京味菜。以吊爐烤鴨、京味肘子、家燉黃魚等家常菜作為“國名美食”的代表，場景中選用上世紀(jì)典型場景，一張老木桌，一個老鐘表，烘托氣氛。另外，此組拍攝用酒為“端曲”和“傳承”兩款主打酒，價格親民，十分接地氣，呼應(yīng)“國民醬香”主題。
針對“中華老字號”選題，攝影師選擇了北京烤鴨。結(jié)合百年歷史的烤鴨，突出賴茅酒的歷史悠久。通過百年烤鴨烹飪匠心制作工藝，映射賴茅酒的精華之處。 此組用酒為“傳承”，與老字號的烤鴨遙相呼應(yīng)，藍(lán)色的酒瓶和主體中國紅形成對比。宴會的席間，永遠(yuǎn)都彌散著人情味，通過賴茅酒傳遞情感，加深情感。有魚有肉有酒，有濃郁中國傳統(tǒng)風(fēng)味。
此次拍攝較大的困難就是拍攝場地的選取，為了爭取呈現(xiàn)較佳效果，攝影師走訪了多家酒店，對房間環(huán)境、菜肴等多方面進行了綜合考量。囿于酒店是封閉環(huán)境，燈光比較昏暗，所以需要人工布燈，受到場地限制，很多時候需要手持打燈，所以在這里也特別感謝多位好友在此次拍攝過程中給予的幫助。
通過此次定制拍攝，攝影師對賴茅酒對文化有了新的認(rèn)識，賴茅酒以國民醬香而著稱，秉承了傳統(tǒng)釀造技藝，傳承了中國百年酒文化，口味上符合大多數(shù)國人的口味。從品牌包裝來看有非常多的中國元素融入其中，符合大多國人審美，是名副其實的“國民醬香”！
