北京2019年1月23日電 /美通社/ -- 2019年1月14日至15日，第八屆中國公益節(jié)暨“因為愛”2018致敬盛典在北京隆重舉行。李錦記憑借131年品牌發(fā)展積累的實力及在履行企業(yè)社會責任方面的貢獻，獲頒“2018年度責任品牌獎”。
公益節(jié)設立于2011年，是國內首個由大眾媒體聯(lián)袂發(fā)起的以“公益”命名的節(jié)日?；顒又荚诤霌P公益精神，倡導公益行為，搭建多方深度對話、合作溝通的平臺。本屆公益節(jié)以“公益創(chuàng)造美好”為主題，現(xiàn)場邀請公益界領軍人、基金會負責人、國際組織和 NGO 領導人、商界領袖、主流媒體等各界代表共同見證活動順利舉行。同時，第八屆公益節(jié)再次通過頒獎禮的形式，向和李錦記一樣的公益踐行者們致敬。
李錦記此次榮獲“2018年度責任品牌獎”的殊榮，與其強大的品牌責任理念和堅持不懈的公益實踐探索有著必然的聯(lián)系。作為百年民族企業(yè)，李錦記牢記“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，不僅“苦練內功”，把質量和安全作為核心內核，更“強化外功”，把“造福社會，共享成果”的理念滲透到企業(yè)發(fā)展之中。
打鐵還需自身硬，堅守零缺陷質量理念
作為傳承百年的食品制造企業(yè)，李錦記持續(xù)堅守“食品安全”為企業(yè)首要責任，以零缺陷的質量理念實現(xiàn)集團的卓越經營。李錦記首創(chuàng)提出“100-1=0”的品質管理理念，通過嚴謹?shù)馁|量監(jiān)管體制、百年積累的質量實踐，全方位地為消費者提供優(yōu)質安全的產品。李錦記還斥巨資全面導入 SAP 追蹤系統(tǒng)，真正做到“從田間到餐桌”的全過程質量控制。為確保原材料供應和食品安全，對大宗農產品還采用了李錦記基地種植的模式。
李錦記新會生產基地建起了世界一流的現(xiàn)代化醬油、醬料生產線，并采用先進的企業(yè)資源優(yōu)化管理系統(tǒng)，建立起 ISO9001質量保障體系、HACCP（危害分析與關鍵控制點 -- 食品安全保證體系）和 TQM（全面質量管理）體系。2011年，李錦記成為零缺陷通過美國 FDA 的食品制造企業(yè)；2017年，李錦記延續(xù)輝煌，再一次以零缺陷通過了美國 FDA 審核。李錦記嚴守質量大關，通過過硬的質量，給消費者帶來始終如一的良好體驗。
責任成就品牌，品牌彰顯責任
品牌建設是延續(xù)企業(yè)生命力和做大做強的保障，在經濟新常態(tài)下，李錦記不斷提高品牌影響力和認知度，持續(xù)提升中國品牌的價值和整體形象，向世界展示中國好品牌。李錦記在 CSR 方面著重發(fā)力，秉承“思利及人”的核心價值觀，積極履行企業(yè)社會責任，回饋家鄉(xiāng)，為祖國的慈善公益事業(yè)添磚加瓦。
在教育方面，自1992年開始，李錦記在廣東省珠海、江門、新會等地分別建成多所小學和中學，通過投身教育事業(yè)極力促進家鄉(xiāng)的人才培養(yǎng)和經濟建設；2006年，李錦記捐資建成清華大學“李文達醫(yī)學及生命科學圖書館”；2011年，李錦記援建四川綿陽市平武縣大橋鎮(zhèn)李錦記博愛學校；自2012年起至今，與中國航天基金會合作，共同出資在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”，并從2017年起，增設了“李錦記創(chuàng)新獎學金”；自2015年起至今，李錦記在北京市勁松職業(yè)高中、上海中華職業(yè)學校、廣州市旅游商務職業(yè)學校以及成都市財貿職業(yè)高級中學等四所職高中餐烹飪專業(yè)設置李錦記企業(yè)獎教金，為中餐業(yè)發(fā)展培育更多人才。
在飲食文化方面，2011年，李錦記在全國設立“李錦記希望廚師項目”，全額資助經濟有困難的有志青年學廚。在“思利及人，務實、誠信，永遠創(chuàng)業(yè)精神”的企業(yè)文化潤澤下，李錦記集團對于企業(yè)社會責任產生了深度的思考 -- 不僅僅滿足于輸血，更樂見造血扶智，以創(chuàng)新思維整合企業(yè)優(yōu)勢資源，幫助經濟困難青年學習一技之長，讓其走出困境。希望廚師項目是李錦記為困難家庭適齡青年精心“設計”的一個有保障、促使其可持續(xù)全面成長并最終成才的公益項目。
在社區(qū)方面，2008年，李錦記捐助逾人民幣2000萬元現(xiàn)金和物資，援助四川汶川地震災區(qū)重建；2011年，李錦記捐資7650萬元，援建廣東江門“李文達大橋”和“無限極大橋”；2013年，李錦記捐資250萬，援助四川雅安地震災區(qū)重建；李錦記敬老扶貧、興醫(yī)興教、援鄉(xiāng)建橋，為廣東省乃至全國的公益事業(yè)累計捐資逾億元。
在環(huán)境保護方面，李錦記致力推行綠色生產，不斷采用高新科技和新型清潔能源，將節(jié)能減排落實到生產的每一個環(huán)節(jié)。李錦記使用地源熱泵系統(tǒng)，利用地底恒溫的地熱能源，為發(fā)酵中的醬油提供全天候的熱水和冷水；引進光伏發(fā)電，利用日照將光能轉化為電能，節(jié)省用電之余，剩余電能還能為當?shù)厣鐓^(qū)提供電力，與社會共享成果；推行多項節(jié)約措施，加大中水回用量，以提高污水再使用率；更換不符合節(jié)水標準的用水器具；使用大型冷卻塔，提高冷卻水循環(huán)利用率。正是憑借在可持續(xù)發(fā)展方面所做的突出貢獻，2018年11月，李錦記新會工廠榮獲工信部頒發(fā)的“國家綠色工廠”稱號。
李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊女士表示：“李錦記在履行社會責任的過程中，爭做有財富創(chuàng)造力、品牌影響力、社會感召力的優(yōu)秀企業(yè)公民，積極促進企業(yè)及社會的可持續(xù)發(fā)展。未來，李錦記將繼續(xù)致力于公益事業(yè)，向社會傳遞正能量?！?/p>
