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西安美食在2019年“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)上大放異彩

2019年“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)在中國(guó)陜西省西安舉行
中國(guó)歷史最悠久的城市之一、1300 年前的隋唐王朝古都西安,在最近開幕的2019 年“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)暨陜菜國(guó)際美食文化節(jié)(簡(jiǎn)稱“美食節(jié)”)上,向全世界介紹當(dāng)?shù)孛朗场?

西安2019515 /美通社/ -- 中國(guó)歷史最悠久的城市之一、1300年前的隋唐王朝古都西安,在最近開幕的2019年“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)暨陜菜國(guó)際美食文化節(jié)(簡(jiǎn)稱“美食節(jié)”)上,向全世界介紹當(dāng)?shù)孛朗?。通過展示本省烹飪風(fēng)格和創(chuàng)造性的融合成果,西安希望能夠?yàn)橄胍剿鳌敖z綢之路”和體驗(yàn)西安獨(dú)一無二的風(fēng)味的游客與訪問者敞開大門。

西安美食在2019年“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)上大放異彩,該美食節(jié)在中國(guó)陜西省西安舉行
西安美食在2019年“中國(guó)菜”藝術(shù)節(jié)上大放異彩,該美食節(jié)在中國(guó)陜西省西安舉行
西安商務(wù)局局長(zhǎng)呂恒軍表示:“西安市見證了中國(guó)美食發(fā)展上面的深刻變化。幾個(gè)世紀(jì)以來,西安也發(fā)展出了自己獨(dú)有的‘西安’烹飪風(fēng)格,許多人都將其視為中國(guó)西北獨(dú)一無二的成就之一。今年,美食節(jié)不僅將會(huì)展示代代相傳的地方美食,還將展現(xiàn)當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展,而這讓本地人和全球游客都能從中受益?!?

美食節(jié)將會(huì)在西安的五個(gè)地方舉行美食展覽,突出強(qiáng)調(diào)西安的美食品味,展示范圍從路邊小吃到“老字號(hào)”餐館的菜肴,再到能夠突出西安在國(guó)際商路上獨(dú)一無二的歷史性地位的融合美食。

西安利用其在“絲綢之路”上的大都會(huì)地位,匯集國(guó)內(nèi)外資源和洞察力,打造文化美食交流平臺(tái)。除了向全球游客介紹當(dāng)?shù)孛朗骋酝?,美食?jié)上的兩個(gè)論壇還將討論中國(guó)美食的發(fā)展和西安美食在“絲綢之路”上的未來,未來幾十年,西安美食預(yù)計(jì)將會(huì)在與“絲綢之路”上的友好城市進(jìn)行文化合作上面扮演重要角色。

匯集中外名廚來交流廚藝和分享知識(shí)的廚藝展,將會(huì)成為美食節(jié)的另一大亮點(diǎn)。

對(duì)中外游客來說,西安是一個(gè)非常有名的美食目的地。作為以前的古都和中國(guó)美食的誕生地,西安現(xiàn)在努力重振其貿(mào)易樞紐地位,這旨在推出新的零售和智能餐飲,加強(qiáng)美食旅游和文化產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,并強(qiáng)化西安與“一帶一路”倡議沿線城市的合作。

垂詢?cè)斍?,?qǐng)?jiān)L問http://cbe.xa.gov.cn/default.htm。

消息來源:Xi'an Municipal Government
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