北京2020年11月12日 /美通社/ -- 今日，2020全國(guó)青少年?duì)I養(yǎng)膳食行動(dòng)之中國(guó)兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)暨奶商手指操大賽在京啟動(dòng)。關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副主席劉锝剛、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)(IDF)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊、荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超等領(lǐng)導(dǎo)及專家、保健醫(yī)代表參與現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。2020新增的10家試點(diǎn)幼兒園被授予“兒童奶商改善行動(dòng)試點(diǎn)幼兒園”，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓就“兒童食育的創(chuàng)新解決方案”進(jìn)行了深入探討。
嘉賓共同啟動(dòng)2020兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)（左起：左小霞、楊國(guó)超、宋昆岡、劉美菊、劉锝剛、夏蕊）
面對(duì)突如其來的“新冠”疫情，青少年兒童免疫力提升成為社會(huì)普遍關(guān)注的問題。國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)(IDF)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡表示：“奶商訓(xùn)練營(yíng)的開展非常有意義，取得了非常好的效果。中國(guó)人不喝牛奶的原因主要包括沒有形成習(xí)慣、不習(xí)慣牛奶的味道，或者斷母乳后沒有繼續(xù)喝牛奶，成年后乳糖酶減少而導(dǎo)致乳糖不耐受。因此，從小建立終身喝奶的意識(shí)非常重要，這需要家長(zhǎng)、幼兒園老師共同對(duì)兒童進(jìn)行乳制品科普。”
食育當(dāng)先，建立兒童乳制品科學(xué)認(rèn)知
《2020中國(guó)奶商指數(shù)》調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，76.7%的家長(zhǎng)表示，孩子在乳制品攝入時(shí)存在偏食、攝入量不達(dá)標(biāo)等問題。報(bào)告同時(shí)反映，參與過食育活動(dòng)的家長(zhǎng)中，有超過80%對(duì)開展食育的必要性非常認(rèn)可，并表示能夠幫助他們引導(dǎo)孩子建立健康的飲食習(xí)慣。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞表示：“疾病的預(yù)防比治療更重要，一個(gè)人的健康理念一定要從小養(yǎng)成，所以食育非常重要。食育的落地需要家庭和學(xué)校共同努力，形成合力。食育可以影響未來，也可以創(chuàng)造未來。”
對(duì)此，中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院幼兒園副園長(zhǎng)李春玲也分享了參與奶商訓(xùn)練營(yíng)的切實(shí)感受：“通過奶商訓(xùn)練營(yíng)的開展，營(yíng)養(yǎng)角互動(dòng)和食育課堂等豐富多彩的活動(dòng)，孩子們對(duì)牛奶和奶制品的有了更深刻的認(rèn)知，在攝入量和攝入習(xí)慣養(yǎng)成上有所提升。期待接下來的奶商訓(xùn)練營(yíng)能夠繼續(xù)為保健醫(yī)和老師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的科普及培訓(xùn)，幫助孩子們健康成長(zhǎng)?！?/p>
嘉賓共同探討兒童食育創(chuàng)新解決方案（左起：主持人、董惠、李春玲、宋昆岡、楊國(guó)超、左小霞）
課程升級(jí)，創(chuàng)新助力兒童奶商提升
兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)項(xiàng)目由荷蘭皇家菲仕蘭攜手中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)于2019年發(fā)起，通過“四個(gè)一”行動(dòng)深入幼兒園，一個(gè)趣味營(yíng)養(yǎng)角為落點(diǎn)、一套趣味科普讀物傳遞乳品知識(shí)，一堂奶商食育課堂帶領(lǐng)孩子們探索乳品的奧秘，還為家長(zhǎng)、幼兒園保健醫(yī)、配餐員等孩子身邊的“重要角色”開展一系列科普培訓(xùn)，先后惠及4000余名兒童及家庭，全方位提升家庭的健康素養(yǎng)，以此幫助孩子們從小形成科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀，建立健康的生活方式。接下來，奶商訓(xùn)練營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)一步立足兒童特點(diǎn)，將快樂教育的理念融入兒童食育課程中，實(shí)現(xiàn)課程的全面升級(jí)。
關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)常務(wù)副主席劉锝剛表示：“2020年，項(xiàng)目將致力于‘從觀念到行動(dòng)’的全面升級(jí)，推動(dòng)青少年兒童營(yíng)養(yǎng)膳食改善行動(dòng)，以切實(shí)舉措，助力其健康成長(zhǎng)，為全面落實(shí)健康中國(guó)2030助力”。
荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超介紹：“兒童食育是奶商訓(xùn)練營(yíng)項(xiàng)目的核心，通過奶商訓(xùn)練營(yíng)的實(shí)施，也在不斷探索一條更適合中國(guó)兒童的食育之路?！睋?jù)他介紹，2020年奶商訓(xùn)練營(yíng)將全面升級(jí)，在廣度上，進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，新增10家試點(diǎn)幼兒園，覆蓋更多人群；深度上，把兒童奶商食育課堂升級(jí)為園所體系內(nèi)課堂，將“保健醫(yī)培訓(xùn)”一條腿升級(jí)為“保健醫(yī)”+“教學(xué)老師”培訓(xùn)兩條腿，更好地將奶商食育落地；在趣味性上，針對(duì)兒童發(fā)展特點(diǎn)，升級(jí)開發(fā)3個(gè)15-20分鐘系列食育課堂，突出場(chǎng)景化、擬人化和五感，通過推廣《奶商歌》、舉辦手指操大賽，讓孩子在玩樂中學(xué)習(xí)知識(shí)，提升孩子們的“奶商”。此外，還將組成奶商幼兒園聯(lián)盟，聘請(qǐng)專家、幼兒園優(yōu)秀園長(zhǎng)代表等開展線下+線上家長(zhǎng)課堂，將優(yōu)質(zhì)課堂面向社會(huì)大眾開放分享。
荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超致辭
作為荷蘭最大和世界十大乳品公司之一，菲仕蘭視乳制品知識(shí)科普和改善兒童營(yíng)養(yǎng)為己任。2018年，菲仕蘭在北京新源學(xué)校和上海楊林學(xué)校兩家打工子弟學(xué)校分別設(shè)立志愿服務(wù)點(diǎn)，通過營(yíng)養(yǎng)課堂進(jìn)校園，向孩子們普及乳品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。此外，同年首次提出奶商（Milk Quotient）的概念，持續(xù)三年開展中國(guó)奶商指數(shù)調(diào)查，攜手行業(yè)協(xié)會(huì)和專家，通過科普手冊(cè)、短視頻、線下營(yíng)養(yǎng)課堂和培訓(xùn)等，針對(duì)性地向公眾傳遞健康科普知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)食用。多年來，菲仕蘭通過切實(shí)行動(dòng)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為助力兒童健康成長(zhǎng)不斷注入能量。
