上海2022年10月10日 /美通社/ -- 2022 WCC 世界咖啡系列賽事(World Coffee Championships,簡稱"WCC")旗下的兩項世界總決賽 -- 世界咖啡師大賽(World Barista Championship,簡稱"WBC")& 世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup Championship,簡稱"WBrC")近日已在澳大利亞墨爾本落下帷幕。
同期,經(jīng)由World Coffee Events授權(quán)上海博華國際展覽有限公司主辦的WCC旗下中國區(qū)賽事 -- 世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽(China Bartista Championship,簡稱"CBC")在上海圖書館·東館圓滿舉辦。三大咖啡界總決賽備受矚目,經(jīng)過激烈角逐,來自各地的選手用實力一決高下,迎來了最終的結(jié)果揭曉。
本次2022 WBC 與 WBrC在澳大利亞墨爾本舉辦年度總決賽,場內(nèi)聚集全球50+國家和地區(qū)的47位咖啡師大賽冠軍和32位咖啡沖煮大賽冠軍爭奪世界咖啡賽事的桂冠。最終,賽事東道主澳大利亞的Anthony Douglas奪得2022 WBC冠軍;來自中國臺灣的徐詩媛奪得2022 WBrC冠軍。
2022世界咖啡師大賽總決賽
冠軍:Anthony Douglas, 澳大利亞
第二名:Morgan Eckroth, 美國
第三名:Claire Wallace, 英國
第四名:Takayuki Ishitani, 日本
第五名:Benjamin Put, 加拿大
第六名:Patrik Rolf, 瑞典
2022世界咖啡沖煮大賽總決賽
冠軍:Shih Yuan Hsu (Sherry徐詩媛), 中國臺灣
第二名:Elika Liftee, 美國
第三名:Elysia Tan, 新加坡
第四名:Tomas Taussig, 捷克
第五名:Jhon Christhoper, 印度尼西亞
第六名:Simen Andersen, 挪威
值得一提的是,CBC冠軍孫磊和CBrC冠軍李震、鄒旸也在墨爾本的世界咖啡賽場上亮相。他們分別在賽事中取得了世界第19名、第9名,和指定沖煮環(huán)節(jié)第1名的成績。雖然惜敗最終世界總決賽,但他們已為國內(nèi)咖啡人繼續(xù)前赴后繼沖向世界冠軍提供了源源不斷的動力,仍然值得矚目。
2022CBC同期圓滿收官
在WCC兩項賽事總決賽舉辦的同期,中國國內(nèi)的咖啡熱也被推向了新一輪高潮。第20屆世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽近日已于上海圖書館·東館圓滿收官。
2022世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽
冠軍:王貴峰
第二名:黃澤輝
第三名:全日輝
第四名:張寅喆
第五名:趙榮杰
第六名:周全
過去一年來,第20屆CBC已經(jīng)歷經(jīng)了10站分賽區(qū),1站總決賽,走過成都、天津、沈陽、合肥、貴陽、南京、西安、廣州、武漢和珠海,大浪淘金,決出24位勇士,最終在上海決賽場決出了冠軍 -- 王貴峰摘得桂冠。感謝所有贊助商及參賽選手、評委老師們以及業(yè)界咖啡從業(yè)者和愛好者的支持。
二十年咖啡路,堅定前行
2003年,世界咖啡師大賽(World Barista Championship)首次由上海博華國際展覽有限公司(簡稱"博華展覽")經(jīng)World Coffee Events(簡稱"WCE")授權(quán)引入主辦,隨后WCE旗下多項世界賽事也由博華展覽接連引進主辦。
目前在中國大陸由博華展覽經(jīng)由WCE授權(quán)主辦的世界咖啡系列賽事可見下方:
時間淌過二十年光景,咖啡賽事和咖啡產(chǎn)業(yè)相互伴生,共同發(fā)展。至今為止,上海博華國際展覽有限公司主辦的六大世界咖啡系列賽事輸出了超40位中國區(qū)總冠軍和1位世界總冠軍,為中國咖啡行業(yè)培養(yǎng)了中堅力量,也為所有咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游提供了一個競演和交流的平臺,為國內(nèi)的咖啡師、咖啡愛好者、產(chǎn)業(yè)從業(yè)者們鋪設(shè)了一條更加便捷通向世界的大道。
2022年,博華展覽引入主辦的第一個世界咖啡系列賽事 -- 世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽(China Bartista Championship,簡稱"CBC")的首個20年已經(jīng)順利收官,接下來主辦方將和各個合作伙伴攜手同行,開啟下一個咖啡新時代。
2023 CBC站點
武漢(10月28-30日)
合肥(11月4-6日)
臺州(11月18-20日)
貴陽
*更多分賽區(qū)還在確認中,第二輪贊助招募仍在進行中。合作洽淡的具體聯(lián)系方式請見文末。
2023賽季的其余各項世界咖啡系列賽事的贊助信息及各站區(qū)分賽區(qū)舉辦信息將于近期陸續(xù)公布。
感謝2023賽季贊助商
新一屆的2023世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽在2022總決賽后同步啟航,經(jīng)過多輪次的雙向匹配,最終選定2023賽季的CBC贊助商并在此對外公布。
全程回顧咖啡賽事選手風(fēng)采
本次三大總決賽舉辦期間,博華展覽為受限于各種原因沒法去到現(xiàn)場的朋友們準備了線上全程直播。線上互動火爆,觀眾們熱烈討論選手的操作和精彩瞬間,同時為自己喜愛的選手應(yīng)援助威。感興趣的朋友可以關(guān)注文末公眾號:Hotelex上海酒店及餐飲展 了解詳情。