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美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍

2017-08-21 16:35 15219
隨著 “中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃”的啟動,美國牛肉時(shí)隔14年重回中國市場。今日,麥德龍于上海普陀商場舉行了“麥德龍?jiān)b進(jìn)口美國牛肉上市”發(fā)布會,正式宣布引進(jìn)美國原包裝冷鮮牛肉。

上海2017年8月21日電 /美通社/ -- 隨著 “中美經(jīng)濟(jì)合作百日計(jì)劃”的啟動,美國牛肉時(shí)隔14年重回中國市場。今日,麥德龍于上海普陀商場舉行了“麥德龍?jiān)b進(jìn)口美國牛肉上市”發(fā)布會,正式宣布引進(jìn)美國原包裝冷鮮牛肉。此次活動特邀美國肉類出口協(xié)會代表為來賓介紹美國牛肉,現(xiàn)場還有大廚進(jìn)行烹飪演示,更有相關(guān)菜品供來賓品鑒試吃。

美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍
美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍

 

美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍
美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍

作為食品采購專家,麥德龍一直致力于為消費(fèi)者帶來豐富多元的高品質(zhì)食材。美國牛肉一向以嫩度佳、風(fēng)味獨(dú)特及谷物飼養(yǎng)著稱。與草飼牛肉不同,美國牛肉以玉米喂飼,因此無草腥味,油花多且白,肉汁含量高。美國牛肉按照成熟度以及肋眼肌的大理石紋脂肪含量,分為8個(gè)等級,此次麥德龍進(jìn)口的美國牛肉均為高端的特選級牛肉。

美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍
美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍

值得一提的是,麥德龍引進(jìn)的美國牛肉均在原產(chǎn)地美國進(jìn)行分割和包裝,空運(yùn)至中國,第一時(shí)間全程冷鏈送達(dá)商場貨柜,并以原包裝銷售,從較大程度上確保食材的新鮮和原汁原味。目前麥德龍銷售的冷鮮國產(chǎn)和進(jìn)口牛肉,也都是在原產(chǎn)地進(jìn)行分割和包裝的?!霸a(chǎn)地采購”一直是麥德龍肉類采購方面的重要戰(zhàn)略,這不僅可以采購到更多更完善的品項(xiàng)系列,有助于達(dá)成更理想的價(jià)格,更可以從源頭保障食品的安全可靠和地道正宗。

美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍
美國原包裝冷鮮牛肉率先登陸麥德龍

麥德龍?jiān)趽碛胸S富采購資源的同時(shí),始終以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)甄選合作的供應(yīng)商。此次麥德龍共引進(jìn)五種美國牛肉產(chǎn)品,分別為牛肋條、腱子芯、辣椒條、板腱及小黃瓜條,均來自于美國堪薩斯州阿肯色市的Creekstone工廠。該工廠經(jīng)美國農(nóng)業(yè)部認(rèn)證,也是首批經(jīng)中國人民共和國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局(CNCA)認(rèn)證的美國6家牛肉輸華企業(yè)之一,以生產(chǎn)高級黑安格斯牛肉聞名,所有黑安格斯牛均為人工挑選,在美國飼養(yǎng)和放牧。

目前,美國原包裝冷鮮牛肉產(chǎn)品已在麥德龍上海普陀商場、虹口商場、浦東商場和閔行商場4家門店進(jìn)行銷售,將于9月登陸麥德龍廣州及深圳三家門店,此后也將陸續(xù)入駐麥德龍全國其他門店。

消息來源:麥德龍中國
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