上海2017年10月24日電 /美通社/ -- 2017澳大利亞葡萄酒管理局中國(guó)區(qū)年度獎(jiǎng)項(xiàng)暨美酒美食嘉年華(2017 Wine Australia China Awards & Australian Wine Fair)今晚在上海圓滿落幕。中國(guó)現(xiàn)已成為澳大利亞葡萄酒較大的出口市場(chǎng)1,每年澳大利亞葡萄酒管理局都以舉辦中國(guó)區(qū)年度獎(jiǎng)項(xiàng)的形式,表彰對(duì)澳大利亞葡萄酒做出卓越貢獻(xiàn)的業(yè)內(nèi)代表。此外,今年的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)更新增澳大利亞美酒美食嘉年華環(huán)節(jié),并邀請(qǐng)到多位葡萄酒匠人、大咖前來助陣并擔(dān)任大師班主講,讓參與的業(yè)內(nèi)人士及美食美酒愛好者都從不同的角度更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)并沉浸于澳大利亞葡萄酒的無限魅力。
翹楚之秀,為多彩澳洲的珍饈玉液添磚加瓦
隨著中國(guó)葡萄酒愛好者對(duì)澳大利亞葡萄酒的深度認(rèn)可,澳大利亞葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,現(xiàn)占據(jù)中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)份額的第二位1。為了感謝并表彰業(yè)內(nèi)人士對(duì)澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的推廣做出的卓越貢獻(xiàn),澳大利亞葡萄酒管理局每年都會(huì)在由澳大利亞葡萄酒管理局認(rèn)證的150余位澳大利亞葡萄酒業(yè)內(nèi)專家(Australian Wine Specialist)當(dāng)中,經(jīng)由業(yè)內(nèi)專業(yè)人士組成的評(píng)審團(tuán)和嚴(yán)格評(píng)估程序,評(píng)選出各領(lǐng)域的佼佼者,并頒發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)。今年的頒獎(jiǎng)典禮共頒發(fā)出五大類別獎(jiǎng)項(xiàng),共有13家企業(yè)或個(gè)人獲得了澳大利亞葡萄酒管理局在中國(guó)市場(chǎng)上頒發(fā)的較高榮耀。
獲獎(jiǎng)?wù)呷缦拢?/p>
- 較佳進(jìn)口商 Best Importers
由麥威家族酒業(yè)集團(tuán)(McWilliam’s Wines Group)贊助
較佳進(jìn)口商獲獎(jiǎng)企業(yè)為:Summergate Fine Wines 美夏國(guó)際酒業(yè)、Kerry Wines 嘉里一酒香、Everwise Wine Limited永醇酒業(yè)
- 較佳講師及特別推薦講師 Best Educator and Highly Recommended Educators
由巴羅薩葡萄酒學(xué)校(Barossa Wine School)贊助
較佳講師獲獎(jiǎng)?wù)邽椋篠am Chen 陳翔宇先生
特別推薦講師獲得者為:Ned Zhang張萌、Wendy Ki亓聞
- 較佳零售商及特別推薦零售商 Best Retailer and Highly Recommended Retailers
由都度酒莊(Dowie Doole)贊助
較佳零售商獲獎(jiǎng)企業(yè)為:Ole’
特別推薦零售商獲獎(jiǎng)企業(yè)為:JustGrapes 萄醉、Wine Master麥斯特
- 較佳侍酒師/較佳酒單 Best Sommelier/Best Wine List and Highly Recommended Sommelier
由澳大利亞旅游局(Tourism Australia)贊助
較佳酒單獲獎(jiǎng)企業(yè)為:The House of Roosevelt 羅斯福公館
較佳侍酒師獲得者為:Arneis Wu武肖彬(L'Atelier de Joël Robuchon Shanghai侍酒師)
特別推薦侍酒師獲得者為:Feifei Liu劉菲菲(The Middle House鏞舍首席侍酒師)
- 澳大利亞葡萄酒之星 Australian Wine Champion
由悉尼皇家葡萄酒展贊助(Sydney Royal Wine Show)
獲得者為:Serena Wang 王宗穎
根據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局最新公布的報(bào)告顯示,截止9月份,澳大利亞葡萄酒對(duì)中國(guó)大陸出口總額在過去一年間猛增56%1,至7.39億澳元。 中國(guó)大陸目前已成為澳大利亞最具價(jià)值的葡萄酒出口市場(chǎng)。澳大利亞葡萄酒管理局市場(chǎng)拓展部總經(jīng)理(General Manager, Marketing, Wine Australia)Stuart Barclay在頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)致辭,感謝各界的關(guān)注與參與,并祝賀活動(dòng)取得圓滿成功。他表示:“恭喜所有獲獎(jiǎng)人,感謝他們?yōu)橥茝V澳大利亞葡萄酒做出的杰出貢獻(xiàn)!澳大利亞葡萄酒近年來在中國(guó)市場(chǎng)取得了傲人的成績(jī),這離不開所有獲獎(jiǎng)?wù)?,以及在座所有業(yè)內(nèi)人士的努力與支持!”
本屆較佳進(jìn)口商獎(jiǎng)項(xiàng)得主代表,美夏國(guó)際酒業(yè)首席執(zhí)行官Rose Scott表示:“每年的澳大利亞葡萄酒管理局中國(guó)區(qū)年度獎(jiǎng)項(xiàng),是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)上舉足輕重的獎(jiǎng)項(xiàng)。非常榮幸能得到澳大利亞葡萄酒管理局的認(rèn)可。此時(shí)此刻,我要感謝澳大利亞葡萄酒管理局,以及我們的品牌合作伙伴。中國(guó)這個(gè)舉足輕重而前景光明的葡萄酒市場(chǎng)得以迅猛發(fā)展,離不開他們對(duì)行業(yè)的貢獻(xiàn)和支持?!?/p>
頒獎(jiǎng)典禮的現(xiàn)場(chǎng)由葡萄酒進(jìn)口商、零售商、酒店餐飲、侍酒師、葡萄酒教育培訓(xùn)專業(yè)人士及媒體組成,約250余位嘉賓見證了這一激動(dòng)人心的時(shí)刻。
重量級(jí)大師班,講述葡萄酒的那些事兒
除了頒布重量級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng),澳大利亞葡萄酒管理局今年還邀請(qǐng)了葡萄酒業(yè)內(nèi)巨擘到場(chǎng)并開設(shè)大師班。通過大師班讓葡萄酒業(yè)內(nèi)人士及美食美酒愛好者進(jìn)一步了解澳大利亞葡萄酒的故事。這些大咖級(jí)人物的精彩講解,以及大師班上呈現(xiàn)的精美酒款,讓參與其中的業(yè)內(nèi)人士贊嘆不已,紛紛表示這堂大師班令自己獲益匪淺。
澳大利亞國(guó)寶級(jí)酒評(píng)家詹姆斯·哈利德(James Halliday)先生第二次蒞臨中國(guó)區(qū)年度獎(jiǎng)項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng),并攜同多位澳大利亞杰出的釀酒師,一同講授了一堂大師班,帶領(lǐng)業(yè)內(nèi)人士品鑒了詹姆斯·哈利德先生在《澳大利亞葡萄酒年鑒(Australian Wine Companion)》中評(píng)選出的精品澳大利亞葡萄酒(Halliday’s premier Australian wines)。
中國(guó)大陸首位葡萄酒大師(Master of Wine,以下簡(jiǎn)稱MW)趙鳳儀女士及首位侍酒師大師(Master Sommelier,以下簡(jiǎn)稱MS)呂楊先生同臺(tái),聯(lián)袂帶來“當(dāng)中國(guó)美食遇上澳洲美酒”(When Chinese food meets Australian wine)主題大師班。此外,趙鳳儀老師還在另一堂大師班中,帶領(lǐng)大家探索澳大利亞古老的一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)(Discovering Australia’s oldest wine regions)。而巴羅薩葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)(Barossa Grape & Wine Association)首席執(zhí)行官(CEO)James March,及該協(xié)會(huì)葡萄栽培與發(fā)展官員(Viticultural Development Officer)Nicki Robins,則帶來了巴羅薩老藤葡萄憲章(Barossa old vine charter)大師班,講述這片神奇大陸的歷史與傳承。
巴羅薩葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)(Barossa Grape & Wine Association)首席執(zhí)行官(CEO)James March指出:“很榮幸今年能再次來到中國(guó)并參與到中國(guó)區(qū)年度獎(jiǎng)項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng),并主講大師班。更重要的是,我希望通過與中國(guó)葡萄酒業(yè)內(nèi)人士的溝通交流去證明,巴羅薩及澳大利亞出類拔萃的葡萄酒在全世界范圍內(nèi)也是品質(zhì)一流的?!?/p>
美酒與美食,搭配出回味無窮的別樣嘉年華
澳大利亞葡萄酒擁有近200年的歷史和絕佳的品質(zhì)。在風(fēng)光旖旎的澳大利亞土地上,依舊培育著世界上一些古老的、未經(jīng)嫁接、且依舊出產(chǎn)葡萄的老藤。多樣化的氣候和土壤,一百多個(gè)葡萄品種,造就了澳大利亞葡萄酒多種多樣的風(fēng)格。與此同時(shí),澳大利亞擁有全球領(lǐng)先的釀造技術(shù)及世代傳承的葡萄酒釀造大師。獨(dú)一無二的風(fēng)土人情造就了澳大利亞葡萄酒舉世無雙的特色和令人驚嘆的高品質(zhì)。
為了能讓中國(guó)的葡萄酒業(yè)內(nèi)人士及美食美酒愛好者能更深入并直觀地體驗(yàn)澳大利亞美食與美酒的獨(dú)特風(fēng)味,澳大利亞葡萄酒管理局首次在年度獎(jiǎng)項(xiàng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)加入美酒美食嘉年華。嘉年華以10大產(chǎn)區(qū)為主題,展示了各具特色的澳大利亞葡萄酒。從陽光和煦的海岸到晨霧繚繞的山林,不同產(chǎn)地的葡萄酒呈現(xiàn)出了口感上的豐富變化,讓參與者都忍不住贊嘆澳大利亞葡萄酒的別樣風(fēng)味。
美酒相伴,美食亦不可少。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)澳洲肉類與畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(Meat and Livestock Australia)、澳大利亞乳業(yè)局(Dairy Australia)及吉龍騰漁民合作有限公司(Geraldton Fishermen Cooperative)為參與者們帶來了新鮮美味的澳大利亞風(fēng)味。新鮮生蠔、多汁牛肉還有濃郁奶酪,讓參與者都宛如親臨南半球,開啟了一場(chǎng)澳大利亞的美酒與美食味蕾的精彩旅程。
其中一位資深美食美酒愛好者感嘆道:“原本就對(duì)高品質(zhì)的澳大利亞葡萄酒有濃厚的喜愛與興趣。頭一次有機(jī)會(huì)參加澳大利亞美食美酒嘉年華。通過活動(dòng)上美酒與美食的搭配與推薦,我對(duì)風(fēng)格多樣的澳大利亞葡萄酒有了更深入的認(rèn)知,我希望將來還有機(jī)會(huì)參與澳大利亞葡萄酒的活動(dòng)!”
感謝為澳大利亞葡萄酒的推廣做出杰出貢獻(xiàn)的企業(yè)及個(gè)人,感謝他們的努力讓更多的中國(guó)葡萄酒愛好者能享受到高品質(zhì)的澳大利亞葡萄酒。至此,成功舉辦多屆的澳大利亞葡萄酒管理局中國(guó)區(qū)年度頒獎(jiǎng)活動(dòng)已圓滿落幕,多姿多彩與“澳”妙無窮的澳大利亞葡萄酒也得到了中國(guó)大陸地區(qū)越來越多葡萄酒業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注,讓人“飲”以為“澳”。
12017年6月澳大利亞葡萄酒管理局出口報(bào)告
關(guān)于出席美酒美食嘉年華的10大產(chǎn)區(qū)(排序不分先后)
南澳州(South Australia)
- 巴羅薩(Barossa)
- 克萊爾谷(Clare Valley)
- 庫納瓦拉(Coonawarra)
- 麥克拉侖谷(McLaren Vale)
維多利亞州(Victoria)
- 莫寧頓半島(Mornington Peninsula)
- 路斯格蘭(Rutherglen)
- 雅拉谷(Yarra Valley)
西澳州(Western Australia)
- 瑪格利特河(Margaret River)
新南威爾士州(New South Wales)
- 獵人谷(Hunter Valley)
塔斯馬尼亞(Tasmania)
特別鳴謝年度獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)委(按姓氏首字母排序)
- 蔡盛Stella Cai女士,澳大利亞駐滬總領(lǐng)事館商務(wù)處(澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)上海辦事處)高級(jí)商務(wù)經(jīng)理
- 郭明浩 Charles Guo 先生,知酒工作室創(chuàng)始人
- 胡天舒 Silvia Hu女士,侍酒師畫報(bào)主編
- 李德美 Demei Li 先生,北京農(nóng)學(xué)院教授,中國(guó)知名釀酒師
- 陸江Maxime Lu 先生,葡萄酒在線創(chuàng)始人
- 呂楊Lu Yang 先生,侍酒師大師,香格利亞酒店集團(tuán)葡萄酒總監(jiān)
- 靈心小榭Eva Xie女士,美食美酒評(píng)論人、資深媒體人,作家
- 楊偉華 Willa Yang女士,澳大利亞葡萄酒管理局中國(guó)區(qū)總經(jīng)理
- 張藝寧 Sunny Zhang女士,品樂侍酒創(chuàng)始人
- 朱思維Notor Zhu先生,知味葡萄酒創(chuàng)始人、主編
特別鳴謝獎(jiǎng)項(xiàng)贊助商(排序不分先后)
- 麥威家族酒業(yè)集團(tuán)(McWilliam’s Wines Group)
- 巴羅薩葡萄酒學(xué)校(Barossa Wine School)
- 都度酒莊(Dowie Doole)
- 澳大利亞旅游局(Tourism Australia)
- 悉尼皇家葡萄酒展(Sydney Royal Wine Show)
特別鳴謝食品贊助商(排序不分先后)
- 澳洲肉類與畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(Meat and Livestock Australia)
- 澳大利亞乳業(yè)局(Dairy Australia)
- 吉龍騰漁民合作有限公司(Geraldton Fishermen Cooperative)
特別鳴謝酒杯贊助商
- Riedel 中國(guó)