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新加坡2018年3月26日電 /美通社/ -- 多家名堂響亮的酒類業(yè)者已經(jīng)鎖定出席亞洲國(guó)際葡萄酒及烈酒展會(huì)2018（以下簡(jiǎn)稱亞洲酒展2018），而斯里蘭卡洛克蘭酒廠、泰國(guó)暹羅酒莊以及新加坡蜂蜜酒商 Rachelle The Rabbit Meadery 等亞洲領(lǐng)先葡萄酒及烈酒當(dāng)然不甘后人，也會(huì)各自以最新產(chǎn)品到會(huì)，為會(huì)展再添聲勢(shì)。
“和《亞洲葡萄酒指南》 合作之后，我了解到，對(duì)亞洲葡萄酒生產(chǎn)釀造的殷切期待可不是一時(shí)的風(fēng)潮。美酒已是生活時(shí)尚的要素，亞洲在地葡萄酒生產(chǎn)商把握商機(jī)和潮流，取得顯著增長(zhǎng)。東亞目前共有13個(gè)國(guó)家生產(chǎn)商業(yè)葡萄酒，每個(gè)國(guó)家都創(chuàng)造了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求。趨勢(shì)每天都一點(diǎn)一點(diǎn)地在轉(zhuǎn)變，進(jìn)口品牌酒類消費(fèi)，逐漸讓步給亞洲本地品牌。這對(duì)區(qū)域釀酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，是充滿希望和機(jī)遇的時(shí)代?！?Eddie McDougall表示。他也將在亞洲酒展2018主講。
不少亞洲酒商到新舊大陸的酒類生產(chǎn)大國(guó)如澳洲和法國(guó)等浸淫受訓(xùn)，返回家園時(shí)施展所學(xué)的傳統(tǒng)釀酒法投身業(yè)內(nèi)，推動(dòng)亞洲區(qū)小型酒莊不斷增加。這些酒商結(jié)合自身所長(zhǎng)以及迎合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)品味的新技術(shù)，各施各法，風(fēng)味獨(dú)特的自家品牌葡萄酒和烈酒也由此接連面市。東南亞克服地處熱帶的先天不足，在地酒類業(yè)者所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)比起以往以大有精進(jìn)，還辦了多次葡萄酒豐收嘉年華。
根據(jù)一份Mordor Intelligence的報(bào)告，到了2022年，全球葡萄酒市場(chǎng)預(yù)期將增長(zhǎng)25%，其中動(dòng)力多半來(lái)自亞洲。2015年，世界衛(wèi)生組織發(fā)表的全球衛(wèi)生觀察站的報(bào)告指出，越南人年均飲酒8.7公升，在亞洲僅居韓國(guó)人之后；泰國(guó)人均每年喝酒8.3公升，緊隨韓、越之后。
亞洲人口年齡的中位數(shù)不到30，市場(chǎng)充滿年輕活力。此外，區(qū)域不斷壯大的富裕中產(chǎn)階級(jí)大軍和千禧世代，也更可能在社交場(chǎng)合小酌[1]，因此，亞洲酒類消費(fèi)的市場(chǎng)潛能，已經(jīng)由中國(guó)擴(kuò)大到規(guī)模雖然較小、但仍不可忽視的東南亞。
2018年4月24至27日，亞洲酒展2018特別情商行內(nèi)知名主講主持人參與，主持并主講連場(chǎng)專業(yè)進(jìn)階講習(xí)、座談會(huì)、品酒會(huì)和工作坊，訪客可借此深入了解葡萄酒和烈酒最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，從中受益。東南亞熱帶葡萄種植方興未艾，多次獲獎(jiǎng)的知名葡萄酒生產(chǎn)商和酒評(píng)人 McDougall 將就葡萄酒區(qū)域及未來(lái)發(fā)展走勢(shì)發(fā)表精辟看法，場(chǎng)場(chǎng)精彩，有心人切不可錯(cuò)過(guò)。
“亞洲酒類生產(chǎn)商屬下葡萄酒莊和釀酒廠不斷擴(kuò)大規(guī)模來(lái)滿足市場(chǎng)、特別是對(duì)外出口商對(duì)在地酒類的需求，已經(jīng)開始在市場(chǎng)嶄露頭角?！倍湃麪柖喾蛘褂[機(jī)構(gòu)亞洲有限公司旗下亞洲國(guó)際葡萄酒及烈酒展會(huì)項(xiàng)目總監(jiān)何美蓮小姐說(shuō)道。
“相對(duì)來(lái)說(shuō)，東南亞對(duì)本區(qū)域生產(chǎn)的葡萄酒還是比較陌生。本地酒莊要持續(xù)提高產(chǎn)量、推陳出新，就得繼續(xù)致力推廣普及葡萄酒知識(shí)。這回亞洲酒展正好為行家和業(yè)者提供絕佳交流切磋的平臺(tái)，聯(lián)手探索區(qū)域酒業(yè)未來(lái)的盈盈商機(jī)。展望這點(diǎn)，我們著實(shí)充滿期待。”
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