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OMNI新葷主義OmniSeafood新海鮮系列全新問(wèn)世

“魚(yú)”眾不同 新“葷”派對(duì) 改變海洋由此開(kāi)始
OMNI新葷主義
2021-08-24 09:42 14018

上海2021年8月24日 /美通社/ -- 以中國(guó)香港為起點(diǎn)、輻射亞洲及全球,備受素食及綠色飲食愛(ài)好者喜愛(ài)的OMNI新葷主義,繼明星產(chǎn)品OmniPork新膳肉系列獲得空前成功后再創(chuàng)精品。于今日,在健康潮流生活方式品牌Green Common 綠客門(mén)上海來(lái)福士首店,舉行全新OmniSeafood新海鮮系列發(fā)布會(huì)。OmniSeafood新海鮮系列強(qiáng)調(diào)保護(hù)海洋,善待所有地球生命,繼續(xù)秉持可持續(xù)發(fā)展理念,探尋人與自然可持續(xù)發(fā)展方式。OMNI新葷主義再次以先行者的姿態(tài),不斷開(kāi)拓植物基產(chǎn)品可能性,為消費(fèi)者帶來(lái)多元綠色膳食體驗(yàn)。

開(kāi)啟健康美食新體驗(yàn)

作為亞洲推廣彈性素食主義(Flexitarian Diet)的先驅(qū),Green Monday Group 綠客盟集團(tuán),自2012年成立以來(lái)便致力于推廣植物性食品,而此次推出的OmniSeafood新海鮮系列,就是基于此誕生的全新之作,將消費(fèi)者日常生活中重要的肉類及蛋白質(zhì)攝入途徑 -- 淡水及海洋魚(yú)類為靈感,以豆類、谷物等為基礎(chǔ),創(chuàng)造出口感與風(fēng)味都與動(dòng)物性產(chǎn)品幾乎無(wú)異的全新植物基膳食產(chǎn)品。

此次推出的OmniSeafood新海鮮系列,包括Omni Classic Fillet 新魚(yú)柳、Omni Golden Fillet 新炸魚(yú)柳、Omni Golden Sticks 新炸魚(yú)條Omni Tuna 新吞拿四款主要產(chǎn)品。本系列亦包括Omni Ocean Burger 新魚(yú)堡 Omni Crab Cake新蟹餅,呈現(xiàn)多重味蕾的享受。OMNI新葷主義系列產(chǎn)品用獨(dú)有純素蛋白質(zhì)配方,主要來(lái)自非轉(zhuǎn)基因大豆,豌豆和大米植物蛋白,不僅擁有高蛋白、低脂肪、低熱量等特點(diǎn),同時(shí)不含抗生素、激素等對(duì)人體有害的物質(zhì),為消費(fèi)者帶來(lái)綠色、健康、安全的膳食新選擇。

OmniSeafood 新海鮮系列新菜式
OmniSeafood 新海鮮系列新菜式

關(guān)注可持續(xù)發(fā)展,好食物創(chuàng)造新未來(lái)

在談及OmniSeafood新海鮮系列產(chǎn)品的研發(fā)理念時(shí),Green Monday綠客盟OMNI新葷主義創(chuàng)辦人楊大偉先生表示,“在可持續(xù)健康生活理念的傳遞上,我們希望可以通過(guò)借由自己的日常之舉喚起大家對(duì)于海洋關(guān)注與保護(hù)意識(shí),讓人類、動(dòng)物、海洋和地球共生共贏,創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的生活環(huán)境。要抗衡氣候變化,必須好好保育海洋,而過(guò)度捕撈和海底拖網(wǎng)捕魚(yú)正是破壞海洋生態(tài)系統(tǒng)的主因,這也是OmniPork新膳肉在2018年成功推出后,我們開(kāi)始專注研發(fā)海鮮的原因。”

Green Monday綠客盟及OMNI新葷主義創(chuàng)辦人楊大偉先生
Green Monday綠客盟及OMNI新葷主義創(chuàng)辦人楊大偉先生

作為人類餐桌上重要的組成部分,魚(yú)類不僅口感出眾,同時(shí)也是全球約33億人口的蛋白質(zhì)獲取途徑,以及人類17%的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來(lái)源。但隨著時(shí)代的不斷發(fā)展,人們對(duì)于環(huán)境保護(hù)和食品安全問(wèn)題變得愈發(fā)關(guān)切,因此富含營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類水產(chǎn),也是近年來(lái)輿論焦點(diǎn)話題之一。據(jù)輿觀調(diào)查網(wǎng)發(fā)布的2021年綠色健康飲食習(xí)慣調(diào)查報(bào)告中顯示,受訪者對(duì)海洋中塑膠廢棄物、過(guò)度捕撈和魚(yú)類滅絕、海鮮安全等3個(gè)方面表示了高度關(guān)切,而人類對(duì)魚(yú)類的過(guò)度捕撈,也實(shí)實(shí)在在地影響著自然生態(tài)和環(huán)境安全。

除此之外,據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)的數(shù)據(jù)指出在過(guò)去70年間,全球魚(yú)類水產(chǎn)產(chǎn)量增長(zhǎng)達(dá)9倍之多,亞洲的全球魚(yú)類消耗量更高居全球之首,是美國(guó)和歐洲的14倍和6倍。如今,淡水魚(yú)數(shù)量急劇減少,多達(dá) 80 種物種宣布滅絕,近三分之一物種瀕臨滅絕。每年約有30萬(wàn)頭鯨豚類生物因漁具纏繞死亡,約2,700萬(wàn)條尺寸或重量不符合要求的魚(yú)類在捕撈后被直接丟棄,約占全球捕撈量的27%。

不僅如此,大量廢棄漁具所產(chǎn)生的塑膠微粒和排入海洋的重金屬元素一起進(jìn)入魚(yú)類體內(nèi),金槍魚(yú)、鯖魚(yú)和三文魚(yú)這樣的頂級(jí)掠食者,更富集了像水銀的有毒物質(zhì),人類在進(jìn)食天然魚(yú)類過(guò)程中,無(wú)可避免地會(huì)攝入這些物質(zhì)。

Green Monday綠客盟正是關(guān)注到了海洋環(huán)境保護(hù)這一問(wèn)題,希望通過(guò)提倡植物性飲食,向消費(fèi)者推廣綠色、可持續(xù)的生活方式。植物性飲食不僅可以有效減少人類無(wú)節(jié)制捕撈魚(yú)類、海產(chǎn),以及廢棄漁具等行為對(duì)生態(tài)環(huán)境所造成的巨大影響,同時(shí)也可以提供安全、無(wú)水銀的飲食,讓每一個(gè)人都成為愛(ài)護(hù)地球環(huán)境的一份子。

植基膳食,也能“魚(yú)”味無(wú)窮 -- OmniSeafood新海鮮系列產(chǎn)品介紹

Omni Classic Fillet 新魚(yú)柳
世界首款不含面糊和面包糠的植物性純素魚(yú)塊,采用獨(dú)有純素蛋白質(zhì)配方,由非轉(zhuǎn)基因大豆、豌豆、米、非轉(zhuǎn)基因壓榨芥花籽油制作而成,飽和脂肪含量低,亦提供膳食纖維,因其不含炸漿或面包糠的特性,熱量比同類產(chǎn)品更低達(dá)30%。不僅保留了和真魚(yú)肉相似的口感,同時(shí)可像傳統(tǒng)魚(yú)排一樣通過(guò)多種方式烹調(diào),兼具煎炸、水煮、燒烤,可任意搭加入各類亞洲地道風(fēng)味魚(yú)類佳肴。

Omni Golden Fillet 新炸魚(yú)柳
以經(jīng)典炸魚(yú)柳為靈感,采用獨(dú)有純素蛋白質(zhì)配方,由非轉(zhuǎn)基因大豆、豌豆、米、非轉(zhuǎn)基因壓榨芥花籽油制作而成。外層包裹美味的天婦羅面糊,通過(guò)空氣炸鍋烹調(diào)只需3-5分鐘,能獲得炸魚(yú)薯?xiàng)l式的美味感受。

Omni Golden Sticks 新炸魚(yú)條
由非轉(zhuǎn)基因改造大豆的獨(dú)有配方制成,蛋白質(zhì)豐富(10.2g/每100克),不含反式脂肪、無(wú)膽固醇。油炸烹調(diào)只需3-4分鐘,簡(jiǎn)單易烹飪,適合作為派對(duì)小吃,可蘸醬食用外酥里嫩,味道鮮味。

Omni Tuna 新吞拿
OMNI新葷主義首個(gè)常溫產(chǎn)品,由大豆、小麥、米、芥花籽油、海藻油制作而成,與傳統(tǒng)金槍魚(yú)罐頭相似的出眾口感和高蛋白質(zhì)(12g/每100克),更不含水銀,食用健康又安全。開(kāi)罐即食,讓日常烹飪更方便快捷。適合配搭三明治丶沙拉丶墨西哥卷餅或吐司,方便與味道俱備。

Omni Ocean Burger 新魚(yú)堡
由非轉(zhuǎn)基改大豆、豌豆、米、無(wú)基改壓榨芥花籽油制作而成,口感與真魚(yú)肉相似,不含反式脂肪,健康又安全。此外,每塊新魚(yú)堡包含4-9 歲兒童每?所需攝入50%的亞麻酸,營(yíng)養(yǎng)成分高,適合全家人食用。

Green Common綠客門(mén)上海長(zhǎng)寧來(lái)福士店OmniSeafood新海鮮系列全新發(fā)布
Green Common綠客門(mén)上海長(zhǎng)寧來(lái)福士店OmniSeafood新海鮮系列全新發(fā)布

“魚(yú)”眾不同OmniSeafood新海鮮系列新菜式上市

想要第一時(shí)間品嘗新海鮮的鮮味,從8月24日開(kāi)始,來(lái)Green Common綠客門(mén)位于長(zhǎng)寧來(lái)福士店,體驗(yàn)“魚(yú)”眾不同的OmniSeafood新海鮮系列佳肴。三款獨(dú)家菜單率先推出,包括魚(yú)眾不同酸菜魚(yú)黃金燕麥非魚(yú)真香了魚(yú)薯。除此之外,清新可口的新吞拿塔塔、順滑香濃的新吞拿蒜香意面及富含高蛋白的新魚(yú)堡等等也將在10月之后陸續(xù)上新,持續(xù)為消費(fèi)者提供“魚(yú)”眾不同的新葷美味。

消息來(lái)源:OMNI新葷主義
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