重慶2024年1月29日 /美通社/ -- 近日，"2024黑珍珠餐廳指南"正式發(fā)布，重慶麗晶酒店羅賓斯牛排館連續(xù)四年摘鉆，成為重慶地區(qū)唯一西餐品類上榜餐廳。羅賓斯牛排館以Casual Fine Dining-自在的奢華的餐飲理念，承襲麗晶品牌定制化服務(wù)，為愛好美食的賓客帶來(lái)超越期待的滿足。
羅賓斯牛排館環(huán)境圖
羅賓斯牛排館設(shè)計(jì)精致且低調(diào)，透過(guò)主廚的精湛手藝，配合音樂、香氛、用餐環(huán)境，共同打造沉浸式用餐體驗(yàn)，為賓客呈現(xiàn)超越美食本身的藝術(shù)享受。餐廳包括擁有50個(gè)座位的大廳，兩間分別提供8個(gè)座位的鐵板燒包房及一間藏酒豐富的酒窖。賓客可以選擇落座鐵板燒臺(tái)前欣賞廚師的烹飪廚藝，亦可選擇在包房?jī)?nèi)享用主廚定制的經(jīng)典套餐。羅賓斯牛排館選用澳洲和牛品牌Rangers valley WX和Mayura Station，其品牌橫掃澳洲和牛屆含金量最高評(píng)比-摘得2022年澳洲和牛品牌挑戰(zhàn)最高獎(jiǎng)項(xiàng)。羅賓斯牛排館主廚Roy提到，"餐廳專注于將澳洲高等級(jí)和牛不同部位進(jìn)行分切，以匠人精神深耕和專研和牛烹飪，打造和牛專店"。餐廳除了主打澳洲和牛牛排，更有豐富的半自助沙拉吧及甜品供賓客選擇。沙拉吧為賓客帶來(lái)30余款新鮮時(shí)令蔬果，搭配煙熏三文魚、現(xiàn)切火腿等10余款前菜及特調(diào)醬汁。令人食指大動(dòng)的餐后甜品，巧克力與鮮切水果，也以自助餐臺(tái)形式呈現(xiàn)，賓客可時(shí)刻沉浸于羅賓斯牛排館的別具匠心。
澳大利亞和牛M6帶骨肉眼（小戰(zhàn)斧）
為慶祝羅賓斯牛排館再次上榜黑珍珠指南，新春佳節(jié)之際，主廚Roy特別定制四人及六人新春七道式西式套餐。定制四人套餐以和牛戰(zhàn)斧牛排作為主菜，選用優(yōu)質(zhì)上品澳洲黑安格斯谷飼和牛，經(jīng)由廚師60分鐘高溫碳烤，均勻分布的大理石油脂融化，溢出香濃的肉汁，撒上海鹽，入口即化，甚是滿足。直至今日，戰(zhàn)斧牛排仍為"鎮(zhèn)店之寶"，飽受食客好評(píng)，搭配前菜法國(guó)銀鱈魚，體驗(yàn)別樣風(fēng)味。六人套餐則選用澳大利亞M8和牛西冷作為主菜搭配羅賓斯熱門單品乳山生蠔，以及塔瑞塞拉普羅塞克桃紅氣泡酒。新年團(tuán)聚，好運(yùn)連連，套餐均包括餐前面包，沙拉吧，湯品，熱前菜，主菜，清新爽口的冰霜，以及精致的西式甜點(diǎn)吧，咖啡，茶。
戰(zhàn)斧牛排
重慶麗晶酒店現(xiàn)已換上新春的盛裝，靜候賓客光臨。酒店及餐廳內(nèi)隨處可見滿載心意的金元寶與新春祝福。在麗晶，與家人朋友一同慶賀新年。
